第10章:有個大膽的想法
“我想四處看看……”
看完房子,白麓鹿打算四處走走??纯锤浇心男┥啼仯瑢Ρ纫幌缕渌赇伒难b修,,和營銷模式,沒準還能挖到一絲商機,。
白麓鹿說完便往集市那邊走,,邊走邊觀察店內(nèi)的情況。
白麓鹿倒也沒挨個進到店里,,只是站在門口大致的看了一下就去了下一家店,。
在每家店門前停留不超過五分鐘的時間。
“走,,咱們進去試試……”只見白麓鹿停在一家餐館門口,,抬腿就往里面走。
“……我怎么依稀記得,,我出來找店鋪的時候,,白小姐好像才準備吃飯?”阿平看著白麓鹿的背影,,有點恍惚,。
“是啊,剛吃完飯出來的,,有什么問題嗎,?”云初一臉淡定的回答道。
阿平整個人都不好了,,你要不要聽聽你在說些什么,,這難道沒有問題嗎,?
自從白麓鹿穿越過來,她那巨能吃,、并且吃完就餓的體質(zhì)也隨著她一起穿越了過來,。
經(jīng)過這幾天跟她的相處,云初已經(jīng)完全接受了以前那個每天只吃兩口飯就飽的大小姐,,變成了現(xiàn)在這個一天最少吃四頓,,一頓最少要吃三碗飯的白麓鹿。
并且她絲毫不覺得這有什么問題,。
“幾位客官好呀,,請問是打尖還是住店?”店小二笑嘻嘻的朝白麓鹿他們走了過來,。
“吃飯,請問有包廂嗎,?”白麓鹿朝四周看了看,。
“有的,包廂在樓上,,幾位客官請隨我來,。”店小二把仨人帶到了二樓的一個包廂里,。
“請問各位客官想吃點什么,?我們這里有……”店小二滔滔不絕的說道。
“麻煩給我來個紅燒魚,、還有個糖醋里脊,,謝謝?!?p> 白麓鹿想了想,,剛吃過午飯,云初跟阿平應(yīng)該吃不下什么東西了,,便只叫了這兩個菜,。
待小二出去了之后,白麓鹿就跟他們倆說了一下自己的想法,。
“你們說,,那個房子我弄成餐館怎么樣?”
云初:“,?”
阿平:“……”
“小姐,,你要我說實話嗎?”云初沉默了一會兒,。
“那當(dāng)然了,,你倆就實話實說,,我就想你們給我點意見跟建議?!卑茁绰褂悬c頹的趴在桌子上,。
“可行是可行,只不過您也看到了,,這街上的餐館不是一般的多,。做不成就血虧,但若是做成了,,便會引來同行的嫉妒,,而引發(fā)一系列不必要的麻煩?!?p> “而且您又是如何能確保生意一定會比其他的店好呢,?”阿平思考了一番,也沒有直接否定白麓鹿的想法,。
“你們說的也有道理,,但是吧,我覺得無論你開什么店,,只要你生意好,,就會招人嫉妒,與你開什么店其實關(guān)系不大,?!?p> “我覺得吧,被找麻煩的事兒,,你們家王爺應(yīng)該能擺平,,畢竟地契是他的,店老板也是掛名的他,,我只提供想法,,然后當(dāng)個甩手掌柜?!卑茁绰褂悬c腹黑的說,。
“你倆湊近點,我有個大膽的想法,,并且覺得行得通,。”白麓鹿朝他倆招了招手,。
“咱們那個房子不是一共有三層嗎,?咱們玩把大的如何?”
在云初跟阿平疑惑不解的眼神中,,細細道來,。
“剛剛我觀察了這街上所有的飯館,,他們的營銷方式什么的都比較死板,沒有什么新意,?!?p> “我打算把一層弄成傳統(tǒng)的中式餐館、二層給弄成包廂,?!?p> “三層做成防塵類型的展柜架,用于放一些現(xiàn)成的甜點小吃類,。當(dāng)然,,有些還是得現(xiàn)做。不過客人等待的時間相對來說會久一點,?!?p> “我剛剛留意了一下,幾乎所有餐館都是人工報菜名,,并沒有菜單,,我可以自制一個簡筆畫、也就是有圖案的菜單,。”
“每天五個菜系,、明碼標價,,并且維持一段時間不重樣。這樣能一次做幾份的量,,不會太趕,,廚師也沒有那么辛苦?!?p> “開張的前三天都有折扣,,開張當(dāng)天全場五折、第二天七折,、第三天九折,,三天過后全部恢復(fù)原價?!?p> “凡是開張當(dāng)天在店里消費的客人,,無論金額多少,只要消費了,,就每人均可在開業(yè)當(dāng)天,、免費隨機贈送一個小甜品,第二天開始不予贈送,?!?p> “開張當(dāng)天光顧的客人,,需排隊進入店鋪,前二十人挨個登記姓名住址,,不能插隊,!插隊者取消用餐資格,并拉入店內(nèi)黑名單,?!?p> “前二十名進入店內(nèi)、并登記信息了的,,可擁有送餐上門的服務(wù),。”
“不過送餐服務(wù)需要提前預(yù)定哪天想吃的食物,,并可每月有一次優(yōu)先,、免費試吃隨機一樣新品菜系的權(quán)利?!?p> “不過需要的人工量比較大,,而且前三天肯定是會虧本,不過后面一定會連本帶利賺回來,。你們覺得我這個想法怎么樣,?”
白麓鹿用期待的眼神看著他們倆。
云初跟阿平被震驚到的心情久久不能平復(fù),。
“以后誰再敢在屬下面前說白小姐您長得丑,,腦子不好使,智商堪憂的話,,屬下非揍他不可,。”
“您這哪里是腦子不好使,,您這分明就是商業(yè)奇才好不好,!”阿平激動的說。
“不行,,屬下到時候回去得稟報王爺,,把您這想法告訴他,不能只讓屬下一個人震驚,,哦不,,是兩個人震驚?!卑⑵接悬c腹黑的說道,。