第四十二章 牛乳點(diǎn)心
文南去了照晞閣一趟,,左右不過(guò)一炷香的時(shí)間,,回來(lái)看見(jiàn)望月還趴在院里的貴妃榻上,側(cè)臉枕著胳膊,,已經(jīng)睡著了。
方才她撥弄的那朵小花也被扯了下來(lái),,蔫了吧唧地掛在手指上,。
這整個(gè)京城的達(dá)官貴族家里,大約也只有望月能這么睡著,,身上絲錦的團(tuán)花裙子也被她壓得皺皺巴巴的,,一頭青絲自腦后傾瀉而下,纏繞在衣帶腰間,。
文南也不打擾她,,悄悄地繞過(guò)去,到屋里把她的外裳拿出來(lái),,披在望月身上。
這外裳和她身上的裙子本是一套,,但晌午時(shí)候望月說(shuō)熱,便脫了外頭的長(zhǎng)衫,,只穿衣裙在院子里曬太陽(yáng),。
做完這些,文南就去了舒月閣里的小廚房,。
連英現(xiàn)在一天到晚就泡在小廚房里,,因?yàn)橥孪矚g吃她做的點(diǎn)心,她就變著法兒地研究出不一樣的點(diǎn)心來(lái)給姑娘品嘗,,這就好似千里馬遇見(jiàn)了伯樂(lè),,定要跑上千里來(lái)證明自己,。
“今日又做了什么好吃的,?”文南看連英忙里忙外,,也不敢進(jìn)廚房給她添亂,,便站在門口問(wèn)她,。
連英回頭看了一眼,見(jiàn)是文南,,便如實(shí)答道:“今兒早上不是送來(lái)一些新鮮的牛乳嗎,,我便想著用牛乳做出一些新花樣,也不知道姑娘會(huì)不會(huì)喜歡,。”
她自己吃著還行,,只是不知道合不合其他人的口味,。
“對(duì)了,,”連英忽得眼睛一亮,這不就是正好送上門來(lái)的么,,也不管手上沾了多少面粉,,就去門口把文南拉進(jìn)了廚房,,“文南姐姐幫我嘗一些吧,不然我也不知道這些姑娘究竟愛(ài)不愛(ài)吃,?!?p> 文南也沒(méi)拒絕,,看著案板上擺了一排的劑子,,還有旁邊正在醒發(fā)的面團(tuán),臺(tái)子上也列了整齊的七八個(gè)盤子和碗,,里頭都裝著少量已做好的點(diǎn)心,,圓的方的橢圓的菱形的,,還有做成花樣的,,整個(gè)廚房里都是牛乳的香味。
“真香啊,,做好的是臺(tái)子上的這些嗎,?”
連英瞧了一眼,就又去搓揉案板上的面劑子了,,“就是這些,您隨便嘗,,哪里不夠的和我說(shuō),。”
來(lái)回跑了幾趟,,文南還真有些餓了,,把小盤子里的點(diǎn)心挨個(gè)兒嘗了一塊,這些點(diǎn)心也不知道叫什么名字,,她也從沒(méi)見(jiàn)過(guò),,不過(guò)連英的手藝是絕對(duì)可信的。
畢竟她父親曾是御膳房里的點(diǎn)心師傅,,做的點(diǎn)心連先皇都贊不絕口,,當(dāng)時(shí)的皇后娘娘——現(xiàn)在是太后,也極愛(ài)連英父親做的山藥豆沙糕,。連英得她父親真?zhèn)?,也學(xué)了一身白案功夫。
連英把豬油裹進(jìn)搟好的面皮里,,熟練地收口,,一邊問(wèn)文南:“怎樣?吃著還行嗎,?”
文南還在回味,,指了指上頭點(diǎn)了紅曲的那份月餅一樣的點(diǎn)心:“這里頭的面還有些濕,,吃著粘牙。
還有這道,,這個(gè)酥起得不是很好,,里頭的餡料水分太多,把酥皮都給浸軟了,。
其他的都還行,,我端一些去給姑娘嘗嘗?!?p> “好,,這兩道我再看看能不能改改?!?p> 照著別人的配方做是一回事,,自己研究就又是另一回事了,哪怕是手抖放多了點(diǎn)水都會(huì)影響成品的口感,,失敗品堆成了小山,,才出來(lái)一個(gè)入口不錯(cuò)的,所以連英才忙活了這么久,。
文南從臺(tái)子上端了兩個(gè)盤子下來(lái),,忽然想起來(lái)一件事。
“連英,,你會(huì)包餛飩嗎?”
連英眨了眨眼睛:“會(huì)倒是會(huì),,只是許久沒(méi)做過(guò)了,。”
“我跟你說(shuō),,姑娘很喜歡吃餛飩,,還得放辣,你回頭研究研究,?!?p> 連英應(yīng)了一聲好,文南就端著盤子出去了,。
望月的小榻旁邊不遠(yuǎn)就有座連著廊道的涼亭,,涼亭內(nèi)設(shè)了張石桌,四面都擺了石凳,,文南將裝點(diǎn)心的盤子放在石桌上,。
“奇怪了,玉竹上哪去了,?”本來(lái)是打算讓玉竹去沏茶,,她去把姑娘叫起來(lái)吃點(diǎn)心的,,只是文南左看右看沒(méi)找著玉竹,起初她還叫玉竹在這兒守著姑娘,,現(xiàn)在玉竹不見(jiàn)蹤影,,就是這丫頭擅離職守,若是主子知道了,,可是會(huì)罰的,。
于是文南叫了一個(gè)粗使丫鬟,吩咐道:“你去茶房燒水沏一壺茶來(lái),,茶葉用放在架子上的雀舌,,上頭寫了名字的,晾到八分燙的時(shí)候端上來(lái),?!?p> 平時(shí)茶房里的事都是由她們經(jīng)手,畢竟是姑娘入口的東西,,一切都得合著望月的口味來(lái),,連英忙著做糕點(diǎn),剩下文南和玉竹也能應(yīng)付得過(guò)來(lái),,只是現(xiàn)在玉竹也不知去向,,文南一個(gè)人要做好幾個(gè)人的事情,根本顧不過(guò)來(lái),。
丫鬟去茶房沏茶,,文南就下了臺(tái)階去底下叫醒望月,她睡著的姿勢(shì)到現(xiàn)在沒(méi)變過(guò),,臉上只怕要被壓上不少紅印子,。
文南輕拍著望月的肩膀,在望月耳邊悄聲道:“姑娘,,姑娘,,時(shí)候不早了,您起吧,?!?p> 望月聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜,翻了個(gè)身,,嘴里嘀嘀咕咕道:“……什么時(shí)候了,?”
“快傍晚了,您再睡晚上該睡不著了,,連英做了幾道牛乳的點(diǎn)心,,姑娘起來(lái)嘗嘗吧?!?p> “唔……起了起了,?!?p> 一聽(tīng)連英做了新點(diǎn)心,望月就是睜不開(kāi)眼睛也說(shuō)自己不困了,,硬撐著把眼睛睜開(kāi),,從榻上爬起來(lái),文南瞧她頭發(fā)都睡亂不少,,臉上還有衣袖褶皺的痕跡,,便勸望月回屋去梳洗一下。
望月急著去吃點(diǎn)心,,迷迷糊糊地被文南拉進(jìn)屋,,簡(jiǎn)單洗了把臉,又把亂糟糟的頭發(fā)衣服整理好,,才被文南放走,。
“這是什么點(diǎn)心,我怎么從未見(jiàn)連英做過(guò)呢,?”
望月站在石桌前,,好奇地盯著桌上幾盤樣式各不相同的糕點(diǎn),雖說(shuō)樣式不同,,但這些點(diǎn)心都散發(fā)著牛乳的濃郁香氣,,聞著就知道它們?nèi)肟谟卸嗝牢丁?p> 文南接過(guò)丫鬟端上來(lái)的茶,放在桌上,,回答道:“這是連英新做的點(diǎn)心,,還沒(méi)取名字,姑娘嘗嘗看好不好吃,?!?p> 望月剛洗過(guò)手,就直接用手取了一塊糕點(diǎn),,咬掉一個(gè)小角,在嘴中仔細(xì)抿了抿,。
“不錯(cuò),,有一股牛乳的香氣,入口軟糯,,甜度也剛好,。”
她又把其他幾盤嘗了一遍,,評(píng)價(jià)都和之前文南嘗時(shí)差不多,。
“連英也太厲害了吧,她是從哪學(xué)來(lái)的這一手好廚藝,?”
文南把茶端給望月潤(rùn)潤(rùn)喉,,回答道:“連英的手藝是她爹教的,,她父親曾在宮中御膳房任職,專門給后宮娘娘們做點(diǎn)心,?!?p> “那我去宮里能不能吃到她父親做的糕點(diǎn)?”
文南聽(tīng)了這話,,表情怪怪的,。
“連英父親……先皇在世的時(shí)候,就被下旨賜死了,?!?p>