自打那天謝芳菲買完小龍蝦后,，便再也沒來過春江飯店，就好像是突然出現(xiàn)，又突然消失，平淡生活中出現(xiàn)的一個小插曲似的。

　　金手勺比賽的日子馬上就要來臨了,，臨近幾天，王遠(yuǎn)總有種莫名的緊張感。

　　上一世的他對什么金手勺廚藝比賽并沒有什么印象,，想來也只是一個小規(guī)模的廚藝交流切磋比賽。

　　像這種小規(guī)模的民間廚藝比賽有很多,，以行業(yè)內(nèi)交流,，互換資源為主，比賽反倒只是次要的,。

　　當(dāng)然要是能在比賽上取得一定的成績,，那自然是最好的，畢竟誰也不想和一個弱者交流,。

　　就這個問題,，我們的偉人也曾說過，弱國無外交,，當(dāng)然這里沒有國界,，只有店的大小,，以及廚藝實(shí)力。

　　這天晚上店里的生意并不是很忙,，借著這個機(jī)會,，王遠(yuǎn)準(zhǔn)備舉辦一個小小的聚餐，做點(diǎn)好吃的吃一頓,，犒勞一下大家,。

　　這些日子大家工作都比較辛苦，其實(shí)除了王遠(yuǎn)和陳壯外,，白小梨和江睿都屬于體驗(yàn)生活人員,，他們本可以不用這么辛苦的，就算偷懶少干點(diǎn),，王遠(yuǎn)也沒有理由說什么,。

　　但這兩個大戶人家的小姐少爺還是選擇了認(rèn)真對待這份工作，雖然偶爾也會犯錯,，但態(tài)度上還是非常端正的,。

　　王遠(yuǎn)打心眼里還是十分感激他們的，當(dāng)然也包括一路陪伴的好兄弟陳壯,。

　　現(xiàn)在的他正處于努力長大的幼苗期,，沒有什么能拿得出手的回報，但別人對他的幫助,，王遠(yuǎn)肯定會一直記在心里的,。

　　假如有一天王遠(yuǎn)沒混好，他都想好了,，大不了,，女生他就以身相許，男生嘛他就嘿嘿……

　　廚房里,，王遠(yuǎn)正在準(zhǔn)備今晚的聚餐菜品,，菌子火鍋。

　　其實(shí)并不復(fù)雜,，就是把各種香菇菌子切片放進(jìn)熬好的清湯里,，之后進(jìn)行熬煮就好了。

　　菌子種類繁多,，杏鮑菇,，平菇，海鮮菇,，口蘑,，茶樹菇，雞腿菇，還有女生都不怎么喜歡的金針菇……以及還有一些連名字都叫不出來的野山菇,。

　　清湯是清水和高湯勾兌的一種湯,，并沒有那種很濃的乳白色，而是一種渾濁的淡白色,。

　　清湯里淡淡的葷香味,，加上里面各種菌子本身自帶的鮮味，只需要再加入一些細(xì)鹽,，就可以變得十分美味,，這味道簡直絕了。

　　準(zhǔn)備好菌湯后,。王遠(yuǎn)又準(zhǔn)備了一些往里面加的涮菜,，小油菜，鴨血,，鴨腸,，牛肚百葉，羊肉片,，肥牛片……

　　吃完香菇菌子之后可以再涮菜,，儀式感簡直十足。

　　菌子火鍋調(diào)好后,，站在一邊的江睿端起來便想要往外走,。

　　“對了，差點(diǎn)把這件事忘了,，等等,。”王遠(yuǎn)一拍腦袋,，似乎想起了什么事,。

　　“那個江睿，你把菌子火鍋放到餐桌上后,，先打開電磁爐讓它煮著，切記,，千萬不要先往桌子上放筷子勺子,，等一會大家都坐在一起后，再放筷子勺子之類的餐具,?！?p>　　先不放筷子和勺子？這是什么操作,，江睿一時之間有些想不通,，難道是怕有些吃貨提前偷吃？

　　“奧奧，知道了,?！苯Ｒ贿呄蛲庾撸贿叴饝?yīng)道,。

　　“也別忘了提醒白小梨一句,！”王遠(yuǎn)又補(bǔ)充道。

　　“好,，知道了,！”

　　之后王遠(yuǎn)又開始準(zhǔn)備大家都喜歡吃的一道菜，麻辣小龍蝦,。

　　他并沒有立即就做,，而是先檢查了一下各種原材料，其實(shí)是為了等江睿放完菌子火鍋回來,。

　　這次他要讓江睿完整的看完小龍蝦的制作過程,。

　　經(jīng)過這段時間的相處，王遠(yuǎn)發(fā)現(xiàn),，其實(shí)江睿的廚藝基礎(chǔ)還是非?？梢缘模吘钩粤诉@么多美食,，還對美食有著很高的興趣,。

　　可以說著有一點(diǎn)點(diǎn)的天賦異稟了。

　　如果說短板的話,，那就是江睿的刀工不怎么及格,，沒怎么在正式廚房呆過，對于一些小細(xì)節(jié)的事情還很生疏,。

　　但江睿是屬于那種頭腦很靈活的,，而且情商也很高，可以說是雙商在線的那種,，相信用不了多久,，他就都可以掌握了。

　　其實(shí)王遠(yuǎn)心里隱隱起了一股愛才之心,，他在想,，其實(shí)要是找個合適的機(jī)會把江睿留在這里就好了……雖然可能性很小。

　　沒過多久,，江睿便腳步匆匆的回來了,，因?yàn)樗澜裉炀鄄屯踹h(yuǎn)還要做麻辣小龍蝦。

　　這幾天來,，江睿來回在廚房和餐廳之間走動上菜,，其實(shí)并沒有很多觀看學(xué)習(xí)王遠(yuǎn)做小龍蝦的機(jī)會,。

　　毫無疑問，今天是個很好的機(jī)會,，所以他很快便回到了廚房里,。

　　看到王遠(yuǎn)正在檢查各種食材調(diào)料，江睿深深的舒了一口氣,，還好時間來得及,，小龍蝦還沒開始做。

　　做菜其實(shí)很講究火候,，以及各種食材調(diào)料下入的次序的,，根據(jù)調(diào)料的特性進(jìn)行操作，才會揮發(fā)出最好的效果,。

　　你比如說：

　　八角要先熱油下鍋炸黑味道才能最大發(fā)揮,，辣椒炒雞里的拍蒜要最后出鍋時放。

　　做鹵水時,，到底是用老抽上色還是炒制糖色,？

　　調(diào)制醬湯顏色要不要加固色的梔子？紅曲米又該如何使用才能恰到好處……

　　小細(xì)節(jié)簡直太多了,，這要是落下其中的哪個環(huán)節(jié),，最后出來的味道肯定不一樣，有的味道甚至有天壤之別,。

　　王遠(yuǎn)輕輕瞥了一眼身后,，見江睿已經(jīng)回來準(zhǔn)備到位了，他便開始了今天的小龍蝦制作,。

　　今天王遠(yuǎn)用的是剛剪完蝦頭,，用清水處理干凈的鮮活小龍蝦，他要從頭到尾,，徹徹底底的給江睿演示一遍小龍蝦的制作方法,。

　　鍋燒熱油，油溫升高后放入小龍蝦,，進(jìn)行熱油烹炸,。

　　“如果小龍蝦有很多的話，切記不要一下子全都放入熱油里烹炸,，不然熱油會在鍋里溢出,，造成整個油鍋都著火，后果很嚴(yán)重,。”王遠(yuǎn)向著前面的油鍋?zhàn)匝宰哉Z道,。

　　一邊的江睿內(nèi)心一喜,，暗暗記下了這些話，他知道這些話其實(shí)都是王遠(yuǎn)對他說的。

　　炸完小龍蝦后,，王遠(yuǎn)便開始了煸炒調(diào)料,，最后加入高湯熬煮，期間他并沒有再次講述更多的制作要點(diǎn),。

　　他怕江睿學(xué)會了之后便跑路了……到時候店里這么多工作,，豈不是要累死剩下的他們?nèi)齻€。

　　做人留一線,，好朋友不會說再見……

　　這次王遠(yuǎn)做的是一份超大的份的小龍蝦,，生怕他們幾個人不夠吃。

　　做好后江睿端著小龍蝦,，王遠(yuǎn)還有陳壯在后面跟著,，三人走向前面的餐桌。

　　這時的白小梨正坐在餐桌前,，只見她手里拿著一雙筷子,，正往菌子火鍋里的各種菌子伸去。

　　離餐桌還有一段距離的王遠(yuǎn)正好看到這一幕,，他暗叫一聲不好,，大喊道：

　　“先別吃！”