還在前院忙碌著的鳳兮瑤,,并不知道他們走后發(fā)生的事,。
來到廚房之后,她就把準備留下來幫忙的李廚娘給打發(fā)走了,。只留下比較信任的草兒,在一旁幫忙打著下手。
不是她謹慎給自己留后手,,實在是人這生物太復雜了,。防人之心不可無,她還想靠這些鹵味賺點錢,。
像如何處理那些豬下水,,如何配制鹵藥,這些技術(shù)上的東西,,都不能泄漏出去,。所以,他們必須謹慎一些,。
今兒太過匆忙了,,按照她的計劃,之后她會用自己院子里面的那個小廚房,,去做一些打算拿出去賣的吃食,。
盡管她用井水反復清洗了幾遍,那些豬肚子豬腸子,,始終有種味道,。
原本還在那里叫嚷著想要幫忙的雙胞胎,在見到東西之后,,表情變得有些怪異起來,。
鳳云洋不自覺的問出聲來,“姐,,你說的好吃的東西,,難道就是這些?這東西能吃嗎,?看上去這么的…”
他后面的話還沒有說完,,就見從小嬌生慣養(yǎng)的鳳兮夢,不自覺的犯起惡心來,。
她立馬捂住了嘴巴,,神情別扭的急忙解釋了起來,“姐,,我只不過有些不舒服,,很快就會好的。我去看看草兒還需要什么幫助不,?!?p> 說完,鳳兮夢就從廚房里面跑了出去,。
大家心里清楚,,這丫頭根本就是因為受不了這個味,。可誰也沒有說破,。
一直盯著鳳兮瑤看的鳳云洋,見自家大姐并沒有什么反應,,神色如常,,這讓他心里松了一口氣。他真擔心,,妹妹剛剛的做法,,會讓大姐心里有想法。
正在這時,,還沒進門的鳳云哲,,老遠就開始嚷嚷了起來,“我的天吶,,這是什么味,?怎么這么臭?瑤兒,,你們在干嘛,?”
原本有些不爽的鳳兮瑤,只覺得心里的那團火,,蹭蹭的往上冒,。
她表情不善的瞪了一眼自家大哥,態(tài)度惡劣的懟了起來,,“你跑過來湊什么熱鬧,?你是不是閑的慌呀?荒地的事情,,你搞定了,?該干嘛干嘛去,別在這里礙手礙腳的,,看著心煩,。”
原本臉上還帶著笑意的鳳云哲,,臉色立馬變得難看了起來,。他不明白,自己到底哪里得罪了她,,剛剛不是還挺好的嗎,?
他還想說什么,就見一旁的小弟,,使勁的給他使眼色,。他看懂了,,那家伙的意思,是叫他不要再說下去了,。
他摸了摸鼻子,,訕訕的說道:“那個,我只是來看看有什么能幫忙的,,沒別的意思,。既然沒事了,我就去通知他們到大堂來開會,?!?p> 說完,他有些落寞的離開了,。
還在氣頭上的鳳兮瑤并沒有理會,。她繼續(xù)手上的動作,用面粉和鹽,,反復搓洗著豬肚子,,直到東西徹底干凈,沒什么異味她才罷手,。
一旁不敢吭聲的鳳云洋,,從頭到尾都盯著鳳兮瑤看。這么能干的大姐,,他突然覺得有些不認識了,。跟記憶中的她,相差甚遠,。
他忍不住開口說道:“姐,,你變了!以前的你可不會這些,。我長這么大,,從來沒有看到你下過廚,這還是第一次,!”
“不過姐,,看你手法這么的熟練,我都不確定你是不是第一次做這事了,?!?p> 聽到這句話,鳳兮瑤的手一抖,。她在心里哀嚎著,,她到底做什么了?竟然會讓一個小屁孩都察覺出她的異樣來了,。
她勉強的笑了起來,,“混小子說什么呢,,我變什么變,難道不是你姐嗎,?我會這些,,只是之前看到一本雜記,上面有相關(guān)的內(nèi)容,,有些地方的人,,會這樣處理后吃?!?p> “所以我突發(fā)奇想的想試試。還不知道效果怎么樣呢,?看看你們一個個嫌棄的樣子,,等會兒還是不讓你們嘗了?!?p> 雖然鳳云洋有些擔心東西會特別難吃,,但是為了哄自家姐姐開心,他還是違背良心的拍起了馬屁,,“大姐怎么這么說呢,,大姐做的東西,肯定是最好吃的了,。我不怕,!”
他那有些發(fā)抖的雙手,出賣了他此刻的緊張不安的情緒,。這些,,鳳兮瑤都注意到了。
她有些好笑起來,,“行了,,放心好了,又不是讓你上刑場,。我保證你吃過這些鹵菜之后,,還想吃。你去幫我看看草兒的布袋縫制好了嗎,,我這邊馬上就好了,。等著要用呢?!?p> 鳳云洋點了點頭,,快步走了出去。
清洗的差不多的鳳兮瑤,,從背簍里面拿出之前淘到的一些調(diào)料,,用盤子裝到一起,。
又把從藥店買的那些鹵藥,拿出了部分,。
她仔細的清點了一下,,種類還不少。像什么花椒,,桂皮,、八角、花椒,、陳皮,、干辣椒、白芷,、小茴香,、香葉,她一共買了九種,。
雜貨鋪的老板壓根就不知道,,其中的花椒跟八角會被她用來當鹵料用。
或許在知道真相之后,,那老板會后悔當初那么草率的把這些東西賣了出去,。他以為他占了很大的便宜呢。
等她把要鹵的那些豬下水焯水備用之后,,草兒才從外面走了進來,。
草兒遞給鳳兮瑤一個針腳歪歪扭扭,但看上去還能用的布袋子,,有些不好意思的撓了撓頭說道:“小姐,,你看是不是這樣縫?我的手藝一點也不好,,只能弄成這樣了,。”
出乎意料的是,,鳳兮瑤竟然滿意的夸獎了起來,,“不錯,做的很好,。鹵藥我都配制好了,,你再去打點水來,我們現(xiàn)在就開始鹵東西吧,!待會兒保證你們吃了還想吃,。”
余下的兩人嘿嘿的假笑了兩聲,,他們可有點不信,,那種怪味東西,,能好吃到哪兒去?但誰也不敢吭聲,。
灶臺上,,另外一個鍋里的水,發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音,,一陣香味飄了出來,,鳳兮瑤毫不含糊的揭開了蓋子,把鍋里面的大骨頭拿了出來,,又把鹵藥包跟生姜放了進去,。
待水變色后,她才把要鹵的豬肚,,豬腸子丟到里面,,用蓋子燜上。
隨著時間的流逝,,肉香味越來越濃郁了。
守在一旁看著火的鳳云洋,,用力的吸了吸鼻子,,真香!整個廚房鹵味香飄四溢,,光聞著就覺得好吃,!真是絕了!
他咽了咽口水,,心里暗自竊喜,,幸好他人聰明,沒有跟大哥他們那樣,,多說什么,。大姐的話果然沒錯,這東西一定會嘗過之后還想吃,。
千墨蘭
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