戚培基這一房殺豬請客的日子，來幫忙的都是親近人家,，大祖父家的人,，二祖父家的人，戚善分得清楚輩分,，卻分不清楚差不多年紀(jì)兄弟姐妹的大小,。
大堂里，年紀(jì)大的長輩們端坐在里面,，大家借著機會說話,，聊一聊對第二年好日子的向往,，順帶又把一些安排和戚培基說一說,。
戚培基不喜歡對別人家生活指手畫腳,，侄子們過來親近他，他的心里面高興,，侄子們說著第二年的安排,，他聽了也不反對，各家有各家的安排,。
大院子里面,，這個時候也安置十張桌子，現(xiàn)在只有兩三張桌子坐滿了人,，別的桌子還是空著的,，大廚房旁邊空地上起了臨時的爐灶，鍋里煮著翻滾的殺豬菜,。
戚維山陪著大伯家的小哥照看著這一鍋菜,，順帶聽他說一說，他這些日子的辛苦,。
戚培基原本是最擔(dān)心這個侄子的生活,，畢竟他的年紀(jì)最小，田里面的事情,，費了力,，總是做得太過馬虎。
結(jié)果分了家后,，這個小侄子瞧著反而最會過日子,，他田里面的事情，聽他大哥的意見安排行事,，然后他還無意當(dāng)中幫人煮了一回大鍋菜,。
當(dāng)時吃過的人，都夸贊他煮菜的技藝不比城里面的大師傅差,，他就憑借著一手煮大鍋菜的本事,，把一家人的生活過好了起來。
小哥的年紀(jì)比戚維山小,，只是家里家外的人,，都習(xí)慣叫他小哥，小輩們稱呼他的時候,，也是叫小哥伯或者是小哥叔,。
戚維山還是喜歡和這個堂弟在一處說話，小哥年前是最忙碌的時候,，他是特意空了一天過來幫忙煮大鍋菜,。
小哥在外行走后，便特別的佩服戚維山,，他認(rèn)為這個堂哥比他實干的大哥有本事,，他做生意外,，在城里面還交了幾個好朋友。
小哥的確是有話想和戚維山說,，前兩日,，城里有人來尋他，想請他進(jìn)城去飯館煮大鍋菜,，他有些心動,，他自個最知道自個的本事，他是想借著機會去城里學(xué)一學(xué)的,。
小哥和戚維山說了說,，戚維山是相信小哥在這方面的天賦，只是他進(jìn)了城,，只怕也學(xué)不到什么東西,。
他想了想：“小哥，有機會的時候,，我們一起進(jìn)城里面吃幾頓飯,，你回來照著煮那菜?！?p> 小哥瞧著戚維山搖頭：“山哥,，我明白你的意思，我想請你幫我打聽這一家飯館的名聲,，如果名聲好,，春天里沒有事的時候，我想進(jìn)去白做一些日子,。
他們就是想要我煮大鍋菜的手藝,，我也可以教給他們，我其實教了不少的人,，但是他們就是煮不出我煮的味道,。”
小哥對自家人從來不小氣,，戚維山陪著孫氏守過小哥煮大鍋菜,。
小哥把這里面的事情，很是仔細(xì)的說給孫氏聽,，結(jié)果孫氏煮出來的大鍋菜,，也只是比平日里味道好一點，還是不如小哥煮的味道美,。
小哥對家里面的人大方,，戚維山自然是不愿意小哥進(jìn)城后，在別人的地方，被人莫名其妙的欺負(fù)了,。
他很有誠意問：“小哥,，你真心想去學(xué)一學(xué)別人的廚藝，不求學(xué)精,，只要求學(xué)一個樣子出來,？”
小哥很是認(rèn)真的點頭：“山哥,，我先前也認(rèn)為自個隨意煮一煮,，竟然能給大家瞧上，我這本事也不一般了,。
可是煮了好幾年菜,，我來來回回就這三樣，時間久了,，我擔(dān)心日后不太好接活了,。別人也不會愿意總是吃這三樣菜，我想著去外面學(xué)一學(xué),，我這個年紀(jì),，也只能夠?qū)W一個大樣子出來?！?p> 戚善從大廚房里面轉(zhuǎn)了出來,，正好聽見戚維山和小哥叔的對話，她站在旁邊聞著香味聽了聽,，她瞧得出來的事情,，小哥自然瞧得明白。
戚維山回頭見到侄女聞香味的樣子,，只覺得小孩子貪吃太過正常,，他瞧著小哥笑著說：“我家小十一聞你煮的菜香，你瞧現(xiàn)在都走不了道,?！?p> 戚善臉一下子紅了，戚小哥瞧著她的樣子,，對戚維山說：“山哥,，這是老四家的女兒？”
戚維山點頭后,，沖著戚善說：“十一,，給你小哥叔見禮?！?p> 戚善很是恭敬的給戚小哥行禮,，戚小哥瞧著戚善笑著說：“十一，鍋里的菜，要再等一會吃,，小哥叔一定給你留一碗最好吃的菜,。”
戚善抬眼戚維山紅著臉,，大大方方說：“大伯,，我就是出來轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，我不貪吃,?！?p> 戚善說完話，轉(zhuǎn)身又往大廚房走去,，錢氏是讓她來瞧一瞧大鍋菜什么可以上桌,，她就可以安排上菜了。
戚善走了后,，戚小哥和戚維山說：“山哥,，我瞧著老四家的兒女都不象他，老四可是一年到頭說不到十句話的人,?！?p> 戚維山瞧著他好笑道：“我家老四是少言少語，但是一年到頭說不到十句話,，就有些夸張了,。”
戚小哥低頭翻一翻鍋里的菜,，隨口道：“山哥,，他那種‘嗯’來‘嗯’去的回應(yīng)，在你這里自然是可以算一句話,，可是在我這里,，卻只能夠算一個‘字’?！?p> 這幾年,，戚小哥在外面行走得多了，自然是長了見識,。
他知道戚維肆是老四,，小叔小嬸自小對這個沉默的兒子，也不是不關(guān)心他,，只是家里面的事情太多了,，他們許多的時候，是注意不到這個兒子的悲喜,。
戚小哥一直認(rèn)為小叔小嬸不應(yīng)該給戚維肆娶一個同樣老實人為妻,，戚維肆成親后,，他沒有什么長進(jìn)，還是照舊過日子,。
這些年,，他們夫妻除去一個接一個生孩子外，兩人就沒有太多的本事,。
戚培基夫妻在,，家里面沒有分家，上面有長兄長嫂頂著,，他們生的兒女瞧著比當(dāng)?shù)锏穆斆?，家里面的長輩們也愿意伸手幫一把。
戚維山掃了一眼戚小哥,，自家人總認(rèn)為自家人有本事,，他這個當(dāng)大哥的人最明白,，戚維肆要是娶了一個精明的人,，他們這一家人，是不會有現(xiàn)在安寧的日子,。
戚維肆這樣的老實人,，最容易一根筋，這要是被人耳邊風(fēng)瞎吹一吹,，一時不變,，但是長年累月的吹，最后也會給吹得移了筋,。
戚小哥給戚維山這樣掃一眼后,，立時也安分下來，戚維肆再怎么樣老實讓人操心,，他也是戚維山嫡親的弟弟,，那要比他這個堂弟來得親近。