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面點(diǎn)大師

第一章 烤面筋

面點(diǎn)大師 像極了隨便 2671 2021-06-26 03:43:31

  高典正在攤位上忙碌,,眼前來了不少客人,正在等待他手里的烤面筋,。

  “拿好,,您的五串烤面筋?!备叩湔f到,。

  遞過去之后,又繼續(xù)埋頭烤著面筋,。

  高典在收錢烤面筋之間不斷循環(huán),,一串烤面筋高典賣兩塊錢。

  烤面筋這活其實(shí)利潤(rùn)挺高,,一個(gè)面筋的成本也就幾毛錢,,加上調(diào)料,、炭火、竹簽這些成本,,最多不過一塊錢,,一串烤面筋的利潤(rùn)能有一塊錢左右,已經(jīng)不算低了,。

  當(dāng)然,,也有賣兩塊五一串的。

  這一片,,也就高典賣的稍微便宜一些,,而且他用的調(diào)味料都是比較好的那種,用料足味道好,,加上便宜,,生意自然也就好。

  做這個(gè)生意,,已經(jīng)有三個(gè)多月了,。

  投入成本也不高,最貴的大概就是他這輛改裝的電三輪,,花了有幾千塊錢,。

  像高典這種改裝的電三輪,街邊其實(shí)不少見,。都已經(jīng)形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,,只是一般人不知道而已。

  這樣改裝后的電三輪,,做這種路邊攤生意特別方便,。后面就是燒烤攤,前面也是駕駛位,。

  使用這種的好處在于移動(dòng)方便,,可以根據(jù)不同的人流量,去不同地方做生意,。

  當(dāng)然最重要的是,,一旦城管發(fā)現(xiàn),也方便跑路,。

  高典前期投入大概有一萬多,,現(xiàn)在不僅把本錢都給賺回來,還有不少富余,。

  這個(gè)生意雖然累些,,可是高典心里充滿滿足。

  雖然早上五六點(diǎn)就得起來進(jìn)貨,,雖然晚上十一二點(diǎn)才會(huì)收攤,,可是每天都有不菲的收入,,這讓高典覺得一切辛苦都是值得的。

  生意好的時(shí)候,,一天能夠賣一千多塊錢,,刨去各種成本,也有四五百塊錢,。生意不好的時(shí)候,,就要少一些。

  如果遇到天氣不好,,比如下大雨的時(shí)候,,那么他可能就只能賣個(gè)一兩百塊錢。

  高典攤位旁邊,,也有兩家賣烤面筋的,,和高典一樣的價(jià)格,不過那兩家的生意就要差很多,。

  不時(shí),,他們有怨恨的目光看向高典,所謂同行是冤家,。高典搶了他們的生意,,他們心里自然不會(huì)太待見高典。

  最讓他們咬牙切齒的是,,這家伙擾亂市場(chǎng),。

  一開始他們?cè)谶@里賣烤面筋都是兩塊五一串,結(jié)果高典一來就賣兩塊錢一串,,價(jià)格直接下降五毛,。

  隨著高典的生意越來越好,逼迫的他們不得不跟著把價(jià)格下調(diào)到兩塊,。

  他們惱恨高典擾亂市場(chǎng),,用更低的價(jià)格搶生意。卻又無可奈何,,不敢用同樣的方式對(duì)付高典。

  一串烤面筋兩塊已經(jīng)是底線了,,如果再低就不能接受,。雖然一塊五一串也能賺錢,可是辛苦一天下來根本賺不了多少,,他們才不愿意,。

  時(shí)間慢慢過去,今天的生意出乎意料的不錯(cuò),,現(xiàn)在才晚上九點(diǎn)半,,高典準(zhǔn)備的六百串烤面筋已經(jīng)剩下不到一百串,。

  也就是說,現(xiàn)在賣了有一千多,,趕得上平日生意好的時(shí)候,。

  高典估摸著,按照現(xiàn)在這個(gè)速度,,自己剩下的烤面筋一個(gè)小時(shí)應(yīng)該可以賣完,,今天可以收早一點(diǎn)。

  “老板,,五串烤面筋,。”

  一個(gè)身穿職業(yè)裝的女人走到高典攤位前說到,。

  女子身材窈窕,,五官端正,妝容精致,,活脫脫的一個(gè)都市麗人,。

  “是你啊,五串烤面筋是吧,?等著啊,。”高典看著女人,,笑著說到,。

  他是認(rèn)識(shí)面前這位女子的,雖然不知道她的名字,,可是基本上每隔一天都會(huì)在他這里買烤面筋,。這樣的情況連續(xù)兩個(gè)月,兩人自然也是熟悉,。

  “老板,,烤焦一點(diǎn),我喜歡吃外面脆一些的,?!焙问|叮囑一句。

  “好的好的,,辣椒是不是多放點(diǎn)兒,?”高典一邊應(yīng)了句,一邊問到,。

  “對(duì),,多放點(diǎn)辣椒。”

  說完,,何蕓站在一旁等著,。

  高典沒有和何蕓過多交流什么,兩人都是這樣,,雖然認(rèn)識(shí),,可是交流卻不多。

  很快,,高典烤好了六串面筋,,遞給何蕓。

  何蕓伸手接過來,,把十塊錢放在高典攤位上,,忽然她覺得不對(duì),這烤面筋好像多了一串,。

  何蕓停下轉(zhuǎn)身離去的腳步,,說到:“老板,你多給了一串,?!?p>  高典笑道:“我知道,那串是特意送你的,?!?p>  面對(duì)高典突然的好意,何蕓一時(shí)間有些不知所措,。

  “放心吧,,這串是多謝你平時(shí)照顧我生意送你的,不用太在意,?!备叩湔f到。

  聽到這句話,,何蕓心里頓時(shí)一松,,臉上露出笑容道:“那就謝謝你了?!?p>  “不客氣,。”高典回了句,,隨即低頭繼續(xù)烤著面筋,。

  何蕓看著手里多出來的一串烤面筋,心里不由泛起一絲溫暖,。在這個(gè)讓她身心俱疲,,又愛又恨的冰冷城市里,感受到的為數(shù)不多的溫暖,。

  高典不知道何蕓的心思,,他送出這串烤面筋的理由很簡(jiǎn)單,就如同他說的一樣,,就是為了感謝何蕓的照顧,。

  也算是對(duì)老顧客的回饋。

  一串烤面筋而已,,賣的是兩塊,,可實(shí)際上也就一塊左右。

  今天的生意很好,,如同高典預(yù)料的一樣,,在十點(diǎn)半的時(shí)候,他的烤面筋就全部賣完了,。

  以往都是十一點(diǎn)過甚至生意不好會(huì)堅(jiān)持到十二點(diǎn),,今天十點(diǎn)半就可以收攤,多了半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,,可以早點(diǎn)回去洗漱完玩玩游戲,。

  騎著三輪車,高典回到自己租的房子處,。

  這是一老小區(qū),,房子破舊得很。

  別看這小區(qū)房子破舊,,真要買的話,,價(jià)格可不下于新小區(qū)。

  當(dāng)然,,老小區(qū)的房租要便宜許多,,就像高典租的那兩室一廳,一個(gè)月也就九百塊錢,。

  若是換成電梯房,,兩室一廳最低不下兩千一個(gè)月。

  之所以價(jià)格這么便宜,,實(shí)在是房子太破舊了,,而且里面什么家電都沒有。家具也是少的可憐,,一張床,,還有一張桌子,還是很破舊的那種,。

  除了外面的門以外,,里面的門鎖盡數(shù)都是壞的,,老鼠藏在角落里,晚上睡覺是它活躍的時(shí)候,,老鼠嘻笑打鬧的聲音在黑暗中聽的真切,。

  其實(shí)像這種小區(qū),少有業(yè)主在這里住,。會(huì)住在這里的,,大多是租客,而且大都是一些上了年齡的租客,。

  才畢業(yè)的學(xué)生是不屑于住在這種小區(qū)的,,對(duì)于他們來說這里太破舊,破壞了他們對(duì)于這個(gè)城市一切的想象,。

  高典之所以會(huì)選擇這樣的小區(qū),,主要是因?yàn)檫@里便宜。

  他單身狗一個(gè),,一個(gè)月九百也可以去住電梯房,,去一個(gè)環(huán)境好一些的小區(qū),沒必要租一個(gè)兩室一廳,。

  畢竟他住不了兩個(gè)房間,,另一個(gè)房間都是空著的。

  但是他每天會(huì)起的很早去進(jìn)貨,,隨后又會(huì)在廚房里忙碌,,如果去和人合租,難免會(huì)不方便的,。索性他就自己租了套兩室一廳的房子,。

  停好三輪車,把調(diào)料還有炭火都給收拾好,,隨后把三輪車充好電,。

  三輪車是停在小區(qū)專門停放電動(dòng)車的地方,這里每個(gè)月五十塊錢,,可以在這里充電,。

  高典住在六樓,是這里的頂樓,。

  一般來說,,這么高的樓層,一般人也不愿意租,。每天爬上爬下也累的慌,。

  高典租金便宜,也是有各種原因的,。

  推開門走進(jìn)去,,高典去房間里拿出兩包泡面,。

  這是他今天的晚飯。

  他每天會(huì)根據(jù)天氣準(zhǔn)備不同的面筋,,要保證夠賣,,又不能浪費(fèi)太多。

  大多數(shù)時(shí)候,,會(huì)剩下一些面筋,他會(huì)將剩下的面筋烤熟,,當(dāng)做自己的晚飯,。

  實(shí)在剩下的太多,自己吃不完的時(shí)候,,高典也只能選擇丟棄,。

  他的面筋都是當(dāng)天去進(jìn)貨,絕對(duì)不會(huì)留到第二天,。他做的是小本生意,,是大家口中不健康的食物,可是高典依舊本著為食客健康著想,,面筋當(dāng)天賣不完都會(huì)丟掉,。

  有時(shí)候剩下得多,丟的時(shí)候痛的高典心里直抽抽,。

  也有像今天這樣運(yùn)氣好的,,把面筋全部賣完,這種時(shí)候,,高典沒有面筋當(dāng)晚飯,,就會(huì)吃上兩包泡面。

  有時(shí)候他也會(huì)給自己改善改善伙食,,只是那樣的時(shí)候并不多,。

  打上兩個(gè)雞蛋,煮上兩包泡面,,吃完之后高典滿足的舒了口氣,。

  他洗漱完躺在自己床上,拿出手機(jī)玩兒會(huì)游戲,,很快在疲憊中,,高典睡著了。

  

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