第三十章 圈子
回到屋內(nèi),。
發(fā)現(xiàn)何大清居然在家。
“我說(shuō)爸,,真難得,,您還知道有這個(gè)家,?!?p> 何雨柱開(kāi)口嘲笑著。
何大清只當(dāng)沒(méi)聽(tīng)見(jiàn),,說(shuō)道:
“打明兒個(gè)起,,我先帶你去認(rèn)識(shí)一下做藥膳的師傅?!?p> “之后我再帶你去認(rèn)識(shí)一下我們?nèi)锏哪切┤?。?p> “從咱老祖宗那兒,,就給咱留下了,。”
“川菜,、粵菜,、魯菜、本幫菜,、還有咱這譚家菜,。”
“行,,我知道了,。”
說(shuō)完何雨柱也就chuang上一躺想著:
“圈子,?!?p> 后世有句話:
不是自己的圈子就別硬往里擠!
每個(gè)行業(yè)都有自己的一套規(guī)矩,。
這個(gè)圈子呢,,有好有壞。
好處是你進(jìn)了圈子,,相互扶持,,可以更好的發(fā)展,。
壞處是圈子的排外性,到了一定瓶頸,,有時(shí)可能會(huì)阻礙你的發(fā)展,。
明天開(kāi)始就跟著去拜訪下吧。
反正對(duì)自己也沒(méi)有壞處,。
到時(shí)有些物資的來(lái)源也可以拿這個(gè)做掩飾,。
只要不是那些特別少見(jiàn)的就行。
畢竟這么大一個(gè)廚師圈,,能搞到一些常見(jiàn)吃食完全是合理的嘛,!
想著想著何雨柱就睡著了。
第二天下班后,,走在路上,。
“傻柱,昨兒個(gè)沒(méi)聽(tīng)你提起要結(jié)婚的,?!?p> 何大清邊走邊說(shuō)道。
“昨兒回來(lái)院里那么吵,,我以為您聽(tīng)到了呢,。”
何大清頗為感慨:
“沒(méi)想到你這孩子一年前說(shuō)的話就要實(shí)現(xiàn)了,?!?p> “那這樣我也可以放心的去保城了?!?p> “您放心的去吧,,到時(shí)曉娥可以幫忙看著雨水?!?p> “那可不比您強(qiáng)多了,。”
隨后兩人都沉默了下去,。
走著走著何雨柱就聞到各種藥味,。
“傻柱,到了,,這位可是四九城最有名的藥膳師了,。”
何大清介紹道:
“姓李,,你叫李叔就成,,這也是祖上傳下來(lái)的交情?!?p> “打前朝起,,他們家就是在宮里給貴人做藥膳的,。”
“自古食藥不分家,,祖上那兩位又脾氣相投,。”
“所以就拜了兄弟,,至今兩家仍然交好,。”
說(shuō)完就上去敲了敲門(mén):
“老李頭,,快開(kāi)門(mén),,有故人來(lái)訪?!?p> “原來(lái)是大清阿,,這就來(lái)?!?p> 門(mén)打開(kāi)了,,一位看上去顯明比何大清要年輕許多的人走了過(guò)來(lái)。
還老李頭,,你看著比完全比人家長(zhǎng)了一輩!
何雨柱在心里吐槽道,。
“這是我兒子,,何雨柱,你叫他傻柱就行了,?!?p> 何大清給介紹道。
“傻柱,,叫李叔,。”
何雨柱上前打了招呼:
“李叔好,,以前聽(tīng)我爸提起過(guò)您好幾次,。”
“您可看起來(lái)比我爸年輕多了,?!?p> 那位李叔一聽(tīng),樂(lè)壞了,,回道:
“柱子你也好,,小伙子真是一表人才阿,比你爸好看多了,?!?p> 然后指著何大清大聲的笑起來(lái),。
“大清你今天來(lái)找我什么事?!?p> “我兒子,,不知怎么的,就想要學(xué)藥膳,?!?p> “這不,我就帶他來(lái)找你了,?!?p> 李叔問(wèn)像何雨柱:
“柱子,叔能問(wèn)問(wèn)你為啥想要學(xué)嗎,?”
“我爸和我?guī)煾档氖炙囄叶家呀?jīng)學(xué)完了,,比他們做的還要好?!?p> “自古以來(lái)食藥不分家,,再說(shuō)了,多學(xué)點(diǎn)總沒(méi)有壞處,?!?p> “技多不壓身嘛?!?p> “小伙子,,你別可吹牛?!?p> 得,,連柱子都不叫了。
“你這才多大,,連一些沉浸多年的老師傅都不敢這么說(shuō),。”
李叔的眼神充滿了質(zhì)疑,。
何雨柱揚(yáng)了揚(yáng)手中的東西說(shuō):
“李叔,,東西我都帶來(lái)了,今兒個(gè)就讓您嘗嘗我的手藝,?!?p> “如果您還滿意,就教我一些,?!?p> “如果我不滿意呢?”李叔問(wèn)道。
“我扭頭就走,,從此以后不在打擾,。”
“怎么說(shuō)你也是大清的兒子,,我的侄兒,。”
“這樣吧,,反正我這手藝家里不爭(zhēng)氣的也沒(méi)那天份,。”
李叔稍微思索一下又接著說(shuō):
“我就把全部的手藝傳給你,?!?p> “也不至于沒(méi)落了這手藝?!?p> “傻柱,,還不快給你李叔磕頭?!?p> 何大清突然出聲說(shuō)道,。
“大清你這老東西不是把我往火上架么?”
何雨柱突然想到:
這年代,,認(rèn)了師傅,,那就跟自己爹差不多!
何雨柱剛準(zhǔn)備跪下,,就被李叔攔了下來(lái),。
“沒(méi)必要,真正的傳人只有我兒子,,你嘛?!?p> “經(jīng)過(guò)考驗(yàn)過(guò)后,,以后我教我兒子的時(shí)候你就在旁邊看著?!?p> “能學(xué)多少就看你的造化了,。”
“那就多謝李叔了,?!?p> 何雨柱還是朝其鞠了鞠躬。
一段時(shí)間過(guò)后,。
將最后一道菜端上桌,。
何雨柱伸出右手說(shuō)道:“李叔請(qǐng)。”
李叔伸出筷子每個(gè)菜都嘗了一遍后,。
“好,,后生可畏,后生可畏阿,?!?p> “大清,你這后繼有人了,?!?p> 說(shuō)完李叔用羨慕的眼神看著何大清。
雖然何大清沒(méi)有說(shuō)話,,但李叔還是看出其眼中的得意,。
吃完飯后,李叔從房間拿出幾本看上去很古樸的書(shū)遞給了何雨柱,。
“柱子,,這些書(shū)你先拿去看?!?p> “什么時(shí)候把書(shū)的內(nèi)容全部背完后再來(lái)找我,。”
“好的,,李叔,。”何雨柱邊說(shuō)邊接過(guò)了書(shū),。
“那李叔我們就回去了,。”
何雨柱跟李叔道了道別,。
走在回去的路上,。
何雨柱發(fā)現(xiàn)書(shū)確實(shí)挺古老,但也有幾本是李家近代自己的研究,。
古書(shū),,對(duì)了,古董,!
何雨柱心里懊惱道:
我怎么就沒(méi)想到收集些老物件呢,。
轉(zhuǎn)身又一起想:
我也不認(rèn)識(shí)阿,再說(shuō)現(xiàn)在收集也沒(méi)什么用,。
10年間還可能被人當(dāng)作攻擊借口,。
開(kāi)放還有25-6年呢,真正政策寬松起碼也得30年,。
最多哪天找些書(shū)來(lái)看看,,學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。
至于能不能遇到那就隨緣了。
再說(shuō)了,,這四九城里,。
真正的好東西早就被那些各種后代們藏起來(lái)了。
那些人可都是人精,。
君不見(jiàn)開(kāi)放后有多少人靠賣(mài)這個(gè)起家,,發(fā)財(cái)?shù)摹?p> 還有一些則是在那個(gè)大佬家中了。
血色中那些個(gè)頑主經(jīng)常偷家里的老物件拿來(lái)?yè)Q酒喝,,上老莫,。
農(nóng)村倒是有可能會(huì)收到一些。
問(wèn)題是,,到哪里都需要介紹信,。
介紹信,也是這時(shí)代的一種特色,。
沒(méi)這東西,,你哪里都去不了。
還去農(nóng)村收東西,,怕不是被打死都沒(méi)人管的,。
對(duì)了,我不收集老物件,,以后可委托婁叔幫忙阿,。
資本家喜歡這東西不是很正常嗎?
反正他們家也要去港的,。
等票的時(shí)代一來(lái)臨,,自己手中的物資那就是王牌了。
想到這,,何雨柱就咧了嘴,。