086 廚神的高徒
一進(jìn)餐廳,祖孫二人真的驚呆了,。只見雪白的餐桌上,,擺滿了大大小小、形狀各樣的盤子,。
四個熱菜:松鼠桂魚,、清蒸獅子頭、螞蟻上樹和油燜茭白,。
兩個涼菜:雞絲拌苦苣,,蜜汁紫薯百合。
外加一個湯:南瓜排骨蔬菜湯,。
六菜一湯,,葷素搭配,色澤鮮亮,,看上去極有食欲,。
“小瓔,這些都是你做的,?”秦漠北問,。
“是啊,不過梅姨和祥叔也幫了我很多忙,?!?p> 祥叔忙說道:“都是沈小姐一個人做的,我們只是幫著找一些調(diào)料,,打打下手”,。
秦漠北和秦浩野都沒想到,她居然能做出這么像樣的一大桌子菜肴,。
秦漠北招了招手:“阿祥,,阿梅,你們也一起上桌,?!?p> 祥叔和梅姨連連擺手:“這樣不合規(guī)矩,我們就不上桌了,?!?p> “哪兒有那么多規(guī)矩?”秦漠北說道,,“你們倆個都在秦家二十多年了,,小野是你們看著長大的,小瓔也不是外人,,你們就一起吃吧,。”
秦老爺子發(fā)話,,祥叔和梅姨不好再推讓,,秦浩野和沈瓔更是一邊一個拉著他們坐下。
人都坐齊了,,秦漠北面前擺著松鼠桂魚,,他率先夾了一口,點(diǎn)頭贊道:“外酥里嫩,,滿口余香,。做得好!”
其他人也拿起筷子,,紛紛夾菜品嘗,。
沈瓔才十七歲,在大家心中還是個孩子,,做了一大桌子菜已經(jīng)嘖嘖稱奇,,沒想到一嘗之下,才發(fā)現(xiàn)秦老爺子并沒夸張,,沈瓔的手藝稱得上一流,。
祥叔連連夸獎:“沈小姐,,沒想到你這樣小小年紀(jì),做得一手好菜,?!?p> 沈瓔笑著說:“我在梅城老家的時候,大多數(shù)時候是譚爺爺負(fù)責(zé)做飯,,我從小就在他身邊打下手,。后來長大了,他要是出遠(yuǎn)門或是忙的時候,,就由我來掌勺,,時間長了,自然就會做了,?!?p> 梅姨原本是專業(yè)廚師,當(dāng)年在國內(nèi)也是有名氣的,,后來被秦漠北高薪聘到秦家,。她一直在挨個菜品默默品嘗,這時才突然問道:“不知道沈小姐口中的譚爺爺,,跟譚敬賢老先生怎么稱呼,?”
“譚爺爺?shù)拿郑孟窬褪墙凶T敬賢,?!?p> 沈瓔的話一出口,梅姨立刻一臉敬意,。
“我剛剛就在想,,沈小姐怎么會這么年輕,就有如此出眾的廚藝,,原來是名師出高徒啊,。”
秦浩野對這個名字也有所耳聞,。
“梅姨,,你說的是中國烹飪協(xié)會名譽(yù)主席,連續(xù)三屆亞太主廚排位賽金獎得主——譚敬賢,?”
梅姨點(diǎn)點(diǎn)頭:“不錯,,二十多年前,他連奪三屆廚神大獎,,驚動業(yè)界,,被視為傳奇。后來他宣布不再參賽,,沒過幾年,,就隱居了,,每隔一兩年才被請出來參加一些重要活動。那時候,,我剛工作不久,,還想去拜他為師,可惜一直找不到人,。沒想到,沈小姐居然有這樣的際遇,?!?p> “原來譚爺爺這么厲害啊?!鄙颦嬓ζ饋?,“我從小吃他做的菜長大,也不覺得怎么樣,。后來上學(xué)的時候,,總覺得學(xué)校食堂不好吃,當(dāng)時還想自己怎么這樣挑食,?現(xiàn)在才知道,,是譚爺爺把我的胃給慣壞了?!?p>