這段時間,,蘇甜帶著劉天賜和林叔,,三人找了幾個專業(yè)師傅忙忙碌碌的翻修那間鬼屋,,說是翻修,,其實跟重建也沒啥區(qū)別了,,就差把地基給撬出來了,。
蘇甜畫了張草圖讓師傅按照圖紙來修改,,廚房改成了開放式,,大門改成了可推拉的,,店里擺放了八張桌子,,要問為什么是八張,其實她只是為了圖個吉利,。
店內(nèi)裝修基本都是原木色,,在這個時代機(jī)械類的東西自然是很少的,何況蘇甜也不喜歡現(xiàn)代風(fēng)格,,所以主要就是日系簡約為主,,從大門到柜臺,到展示架,,幾乎所有木頭都是經(jīng)過一番打磨修飾的,,為了保護(hù)表面不被破壞,所有東西都會上面擦上桐油,,這樣一來就可以起到延長使用的時間,。
進(jìn)入大門,首先看到的是占了店里三分之一位置的靠墻而搭建的展示柜,,約有一米七高,,上面分成很多小格子用來擺放各式菜類,為了預(yù)防積水產(chǎn)生的麻煩,,還特地在每個格子底部打穿了四個小孔,,這樣傾斜而下的水可以從底下的小孔排出,通過底邊的圓形小水渠流入側(cè)邊的木桶,。另外架子旁邊堆放著十個小竹籃和十個夾子,,方便客戶夾菜,麻辣燙主要就是客戶任意挑選喜歡吃的東西,,選好之后,,只需要跟店主說明微辣、中辣或者重辣就可以,簡單又方便,,重點是快捷,。
她的目的就是主要面向全體客戶,老少皆宜,,喜歡吃辣就放辣,,不喜歡吃辣就不放。
另外客戶站在門口就能把燉煮的鍋爐看得一清二楚,,看的放心吃的安心,,前臺可以擺放切好的蔥花,她的秘制辣醬,,以及之前自己研制的酸豆角,,擺放出來的目的,為的就是吸引他們的眼球,,就像現(xiàn)代快餐式以及麻辣燙店鋪的方式,,確保人人都能吃得起,想吃什么就點什么,。
前前后后包括店鋪翻修,,去市場訂菜和備料,他們足足耗時了一個月,,果真如劉天賜之前說的那樣,,這次回來他的態(tài)度的確轉(zhuǎn)變了很多,人也似乎變沉穩(wěn)了,,少了一絲稚氣多了一些男子氣概,,這段時間更是把他累得連斗嘴的力氣也磨沒了。
蘇甜覺得又心疼又好笑,,再說她也不是什么無良老板,,每日都是好吃好喝的伺候著大家,跟著享口福的是那幾個師傅,,雖說第一次吃辣的時候都被辣哭了,,但是好吃又上癮,誰能不愛吃呢,,往往吃完就想念,,別提有多饞了,現(xiàn)在每天的飯菜是他們干活的動力啊,。
眾人聽聞回客香對面的危房有人在整修,,好像是要開店,一時間眾說紛紜,,有的說鐵定是跟以往的一樣,,不出一個月定會搬走的,無需大驚小怪;有的又說,,那可不一定,,我看這次的老板似乎是個小郎君,長得英俊帥氣,,看起來像是什么有錢人家的小公子呢,,指不定人家有什么背景之類的。
這話若是讓蘇甜聽了去那可就笑掉大牙了,,要知道這半年來,,他的新衣服可都是她這個老板大發(fā)善心給他買的,否側(cè)他一件衣服估計能穿到爛,,還天天叫她勤儉節(jié)約,,不知道的還以為他才是老板呢。
這一來二去,,蘇甜也在集市跟附近的鄉(xiāng)民都混熟了,,這流言才不攻自破,,眾人才知道原來啊這開店的是這位女娃子,,女娃子也才年滿十八呢,長得清秀脫俗,,活潑又機(jī)靈,,嘴巴是出了名的甜,又特別愛聊天很是能討得大爺大娘的歡心,,大家都夸她年紀(jì)輕輕就有經(jīng)商的頭腦和資質(zhì),,因此她這起名為‘小師妹麻辣燙’的店鋪,還沒開業(yè)就已經(jīng)獲得了一眾好評,。
大家都很好奇她要做什么吃食店,,蘇甜總是笑瞇瞇的回答:“麻辣燙?!?p> 眾人又問了,,這麻辣燙是什么,蘇甜只是神秘兮兮的說好吃的,,到時候你們來了就知道了,,于是就變成了不只蘇甜期望快點完工,大家也都跟著好奇這麻辣燙到底是什么東西了,。
因此這店還沒開,,她的麻辣燙就已經(jīng)聲名遠(yuǎn)播了。
吸引注意的不只是鄉(xiāng)民,,還有她店對面的那家老板,,聽聞有一女娃要在對面開吃食店,心道還是太嫩了,也不打探一下誰人敢跟他搶生意,,本想像以前那樣一旦她開門做生意,,就使些慣用的伎倆糊弄過去,不出一月也就搬走了,,可這次似乎沒那么簡單能糊弄過去了,,她這店還沒開就已經(jīng)人盡皆知了,若是動手還得等等這風(fēng)頭過了再行動也不遲,,于是他吩咐一人下去暗查,,探探虛實。
“老爺,,小的無能,,查不到有關(guān)她的任何背景,小的猜測她也許只是個普普通通的平民罷了,,根本無足掛齒,。”說話的是他店里的小二王大勝,,他平時鬼點子多最能討得老板歡心,,混到了小當(dāng)班,主要負(fù)責(zé)管小二,。
“虛實,?”沒有人撐腰就好辦了,下手不用考慮,,也不用擔(dān)心給大老板帶來麻煩,。
“情況屬實,只不過,,小的看到一個熟悉的人,。”王大勝說,。
那人放下手中的茶杯,,回過頭一臉好奇的問:“哦?是誰,?”
王大勝又說:“也不是什么大人物,,就是小的一個遠(yuǎn)房表哥,我們很少見面,,因此小的多看了兩眼才確認(rèn)的,。”
那人又問:“那有何稀奇,?”
王大勝仔細(xì)回憶了一下,,說:“也沒什么特別的,,據(jù)我娘說,他是我姨母多年前在路邊撿到的,,其他的嘛,,小的也不太了解,只是覺得或許這二人是不是有什么關(guān)聯(lián),?!?p> 那人沒說話,只點點頭,,意思很明顯,,‘我懂了,你退下吧’王大勝弓著腰退出去了,。
來歷不明的丫頭和小子,,要是知道我回客香是何人所開,再多給他幾個膽子肯定也不敢這么做,,看來不給你點顏色瞧瞧你都不知道這兒是誰在做主了,。
選了個良辰吉日,這天大家打掃完整理好一切之后,,蘇甜定做的門匾也到了,,三人按照蘇甜的要求在架子上擺滿了明天開業(yè)的食材。
素菜她選了最為常見的青菜,,白菜,,黃花菜,還有新鮮的豆芽,,鮮嫩的豆腐,以及豆腐干,,豆腐皮,,豆腐包,別人不懂,,但是這些在麻辣燙里可都是好東西,,另外還有藕片,土豆片,,冬瓜片,,白蘿卜片。
菜類的存放一夜沒有問題,,有的可以放水里保鮮,。
葷菜有秘制瘦肉片,鴨血,,鴨腸,,鴨肉片,,雞爪,雞胸肉,,雞蛋,,鳥蛋。這些都是跟那些老板商量好的,,明早開業(yè)讓他們送貨上門就可以了,,既能保持新鮮又無形中增加店里的人氣,一舉兩得,。
一切準(zhǔn)備就緒之后,,三人才心滿意足的回林中小屋去了,打算明早開業(yè)把在家的二老和一小接來一起沾沾喜氣,。