第163章 拒絕米其林三星評級
在大家的期待中,,最后一道菜紙包炸雞終于做好了。
楊辰趕緊脫下廚師服,,直接跑去廁所方便去了。
娘的,,從下午不到三點,,到現(xiàn)在晚上九點多,憋了快七個小時了,。
等楊辰方便完了回來,,那一整只雞已經(jīng)被老爺子等人給吃個精光,只剩下一些雞骨頭了,。
老爺子立刻上前握住了楊辰的手,,道:“楊主廚,我給你道歉,。我已開始看你年輕,,以為你做不出來這些菜??磥碛兄静辉谀旮?,有些時候天賦真的很重要。楊主廚今年多大了,?有25了嗎,?”
楊辰如實回道:“快了,明年10月5號就25歲了,?!?p> “哈哈……楊主廚真是幽默。還差一個多月24歲,,真是年少有為啊,。給你正式介紹一下,,這是我孫女陳念瓏。思念的念,,玲瓏的瓏,。當(dāng)時我是這么想的,如果是孫子就叫陳念龍,。如果是孫女就叫陳念瓏,。其實就思念龍國家鄉(xiāng)的意思。現(xiàn)在國外經(jīng)濟形勢不好,,我想讓孫女回國發(fā)展,。你們年輕人有共同話題,以后有機會多交流交流,?!崩蠣斪娱_心地說道。
陳念瓏終于不再板著臉,,漏出了淡淡的微笑,,對楊辰說道:“楊先生好,以后多多關(guān)照,?!?p> 楊辰點點頭,道:“如果有好的機會,,我們一起努力,。”
陳念瓏:“剛才楊先生用剩下的春筍紙可否送給我一些,?”
楊辰點點頭,,讓服務(wù)員進(jìn)去把剩下的春筍紙拿了出來,送給了陳念瓏,。
陳念瓏轉(zhuǎn)頭看向張克然,,可把這家伙給嚇壞了。
“張主廚,,你不是說你也會做這道紙包炸雞嗎,?那麻煩你也做一道出來,跟楊先生做的比較一下,,看看你倆誰做的更好吃,。”陳念瓏板著臉說道,。
張克然咽了咽口水,笑著回道:“陳小姐說笑了,,楊主廚珠玉在前,,我哪還敢班門弄斧啊,。”
陳念瓏嘴角露出一絲譏笑,,道:“其實你心里想什么,,我心里也很清楚。不過我覺得做人還是要憑本事說話,,總想著一些亂七八糟的東西對自己并沒有好處,。你說對吧?”
張克然現(xiàn)在慫啊,,他太害怕陳念瓏當(dāng)著大家的面逼著他做紙包炸雞了,,他是真不會做。
所以,,盡管陳念瓏的話已經(jīng)非常具有針對性,,他還是得笑呵呵地點頭表示認(rèn)同。
這時,,張文娣對楊辰說道:“楊先生,,恭喜,經(jīng)過我們評審,,一致認(rèn)為您的餐廳和您本人都達(dá)到了米其林三星標(biāo)準(zhǔn)?,F(xiàn)在,我們就代表米其林官方正式向您和您的餐廳下達(dá)評選通知,。您的餐廳是海城第二家米其林三星餐廳哦,。”
“是嗎,?那第一家是哪家,?”楊辰好奇地問道。
張文娣看向張克然,,道:“就是張先生現(xiàn)在工作的唐閣,。”
本來能成為米其林三星餐廳是一件好事,,以后餐廳的定價可以水漲船高,。
但是現(xiàn)在楊辰可不這么想。
張克然這種人都能成為米其林三星餐廳的大廚,,這說明米其林三星餐廳也不怎么樣嘛,。
而張文娣接下來的這句話,讓楊辰直接決定拒絕,。
她說道:“回頭楊先生要重新裝修一下,,店里的墻壁,桌椅,,餐具,,菜單等等,,要體現(xiàn)出米其林三星的元素。另外,,我們會定期考核,,如果貴餐廳和您的表現(xiàn)不能滿足我們的要求,我們有權(quán)利給您和您的餐廳降級,,甚至直接除名,。所以,獲得我們的三星評級并不是終點,,只是一個起點,。您和您的餐廳以后要更加努力才行?!?p> 好家伙,,又不是老子請你們來評星,是你們自己偷摸著過來評選,,現(xiàn)在還提這么多要求,?
現(xiàn)在給三星,以后隨時可能會被除名,,那要這個三星評級干嘛,?
現(xiàn)在有多風(fēng)光,將來一旦被除名,,那就有多狼狽啊,。
換句話說,一旦要了三星評級,,以后想維持這個評級,,楊辰和餐廳就得聽從米其林公司的命令。
他們說怎么做,,楊辰就得怎么做,,否則就摘星,那多難受啊,。
而且餐廳剛裝修好,,現(xiàn)在又要重新裝修一遍,所有的設(shè)備都得體現(xiàn)出來米其林三星元素,,那就得全部定制一遍,。
草!
老子瘋啦,,接受這些條件,?
現(xiàn)在餐廳沒有三星評級,每天客人都爆滿。
楊辰偶爾過來做一下菜,,客人們會爭搶著花高價競拍,。
每個來這里吃過的客人都贊不絕口,,真正的零差評,。
這樣的餐廳需要你一個做輪胎的來評星嗎?
嗯,?
到底是米其林三星的稱號提升餐廳的檔次,,還是這么好的餐廳給米其林提升檔次,這都說不準(zhǔn)呢,。
憑啥要受一個破做輪胎的公司控制,?
“不好意思,我和我的餐廳不需要米其林三星的評級,?!睏畛椒浅远ǖ卣f道。
現(xiàn)場立馬安靜了下來,。
對,,就是那種突然安靜下來,安靜到能聽到彼此呼吸聲的程度,。
不,!需!要,!
不需要,?
楊辰居然說不需要米其林三星評級?
這可是全天下的餐廳和廚師的最高夢想啊,。
這就等于是一個籃球運動員被選為NBA狀元,,一個足球運動員被評為足球先生,然后他說不需要,。
鬧呢,!
張克然一臉茫然地看著楊辰,此時他腦子里有一萬個問號在亂飛,。
楊辰為什么拒絕米其林三星評級,?
難道這不是一個廚師的畢生夢想嗎?
他怎么拒絕了呢,?
陳念瓏也是一臉震驚地看著楊辰,,隨后嘴角又露出一絲微笑。
她心想這個男人果然與眾不同,,別人夢寐以求的東西,,他卻一點都不在乎。
能有這個境界,怪不得能把菜做的那么好吃呢,。
老爺子也是一臉震驚,,但是隨后他也笑了。
這說明他沒看錯人,,楊辰確實是一個有想法的年輕人,。
以后孫女若是能多跟他走動,肯定能有好的投資機會,。
黃麗琪又震驚,,又著急。
老板啊,,米其林三星哎,,咱就真不要嗎?
有了這個,,餐廳檔次上去了,,還能名正言順漲價啊。
為啥要拒絕??!
張文娣有些不敢相信自己的耳朵,道:“楊先生,,不好意思,,我剛才可能有點走神,沒太聽清楚您說了什么,。麻煩您再說一遍,。”
楊辰清了清嗓子,,分別用龍國話,,鷹語,法語說道:“我說我和我的餐廳不需要米其林三星評級,?!?p> 那幾位米其林美食評審員當(dāng)即就愣住了。
他們懷疑楊辰不知道米其林三星餐廳和廚師對他和餐廳意味著什么,。
張文娣趕緊介紹道:“楊先生,,我看我有必要跟您介紹一下我們米其林指南……”
楊辰立刻打斷道:“多謝,我了解這些,,張小姐不用介紹,。”
“既然您了解,,那我就不明白了,,整個餐飲行業(yè)都夢寐以求的三星評級,,為什么您要拒絕呢?被評為米其林三星餐廳之后,,你們的客流量和客單價都會猛漲,,這不好嗎?”張文娣不接地問道,。