第188章 這一波屬實看不懂楊辰在干什么
主持人大聲說道:“請比賽雙方確定食材是否齊全,、完好,。如果有問題,必須立刻提出來,。一旦比賽開始,,有任何問題都要由比賽者自己承擔后果?!?p> 楊辰和拉酷奇檢查了一下食材,,確定沒有問題之后,都向主持人比劃了一個“OK”的手勢,。
主持人收到二人的回復之后,,立刻大聲說道:“好的!雙方確定食材沒問題,,現(xiàn)在立刻開始比賽,!由于這是一道指定題,除了用制定的食材做指定的菜品之外,,還要在指定的時間內(nèi)完成,。限時十分鐘,立刻開始計時,!”
去真正的高檔西餐廳吃過飯的人都知道,,西餐看上去很簡單,但是擺盤特別講究,。
有些比較講究的廚師,,可能連一根香菜怎么擺都要講究半天。
所以,,十分鐘的時間做一個小炒菜足夠了,,但是做一道溫沙拉可不一定夠,。
拉酷奇一點也不耽誤時間,立馬就動手做了起來,。
再看看一旁的楊辰呢,?
他居然一動不動地盯著食材,做出一副思考狀,。
什么意思,?
難道他不知道該怎么用這些食材做溫沙拉?
吃過沙拉的人都知道,,這道菜其實并沒有特定的食材,,基本上都是根據(jù)自己的喜好選用食材。
所以,,大家才會覺得楊辰是不是不知道該怎么用這些食材做一道溫沙拉出來,。
“糟糕,看辰哥的樣子,,他好像不知道該怎么用這些菜做溫沙拉啊,。”
“可是他剛才不是說會做這道菜嗎,?”
“我也會做沙拉,,但是只會做簡單的水果沙拉。給我弄幾種蔬菜過來做蔬菜沙拉,,我就不會了,。辰哥說他會做溫沙拉,但是不代表他就一定會用這幾種食材做溫沙拉,?!?p> “我靠,那不是歇菜了嗎,?看那個老外想都不用想,,直接就開干,肯定是對這道菜非常熟悉,?!?p> “我曹,感覺辰哥中計了啊,。我剛才上網(wǎng)查了一下這個拉酷奇,,他是法蘭西米其林三星餐廳拉酷奇的主廚兼老板,他做的溫沙拉是法蘭西最好吃的幾道菜之一,。換句話說,,這道菜是他的拿手絕活。”
“這幫人也太惡心了吧,。用自己的絕活跟辰哥比,,真不要臉?!?p> “看辰哥沉思的樣子,,估計這道菜他是真的不會做。唉……這一局可能要輸了,?!?p> ……
場下的觀眾們議論紛紛,都為楊辰擔心,。
但是楊辰本人卻一點都不擔心。
以為他并不是不會用這些菜做溫沙拉,,只是在想該怎么做才能讓菜品與眾不同,。
用的食材一樣,這道菜又是拉酷奇的拿手絕活,。
如果楊辰用常規(guī)做法,,絕對無法保證穩(wěn)贏,甚至還可能會輸,。
這道菜拉酷奇每天要做幾十次,,閉著眼睛都能做出頂尖的味道來。
如果楊辰只是用一般的手法,,可能還會輸給他呢,。
這道菜的主要由四部分組成。
蔬菜,,水果,,香草,以及肉汁,。
其中最關(guān)鍵的是肉汁,,因為溫沙拉的“溫”就是通過溫熱的肉汁來實現(xiàn)的。
肉汁的味道,,決定了蔬菜等的味道,。
所以,楊辰?jīng)Q定在肉汁上下功夫,。
確定好怎么做之后,,楊辰終于動手了。
看到楊辰居然先做肉汁,,唐宇等人都笑了,。
唐宇小聲對特派員說道:“這一把穩(wěn)了,他根本就不會做這道菜?!?p> 特派員也覺得這一把拉酷奇贏定了,,便點點頭回道:“我剛才都說過了,如果拉酷奇做溫沙拉會輸,,我愿意生吃那個餐盤來謝罪,!普天之下,沒有人可以把這道菜做的比他做的好吃,?!?p> 唐宇:“這一把贏了,就算咱們贏了,,后面的比試就不用繼續(xù)了,。我們唐閣和米其林都能保住聲譽,以后我們就可以隨便貶低他和New.Bee了,?!?p> 特派員滿意地笑了出來。
還放狠話道:“所以跟我們米其林作對的餐廳和廚師,,絕對不會有好下場,。”
這話其實也是在警告唐宇,。
唐宇非常配合地點頭說道:“是是是,,特派員先生說的對?!?p> 但是他心里卻在想:“瑪?shù)?,死老外,要不是為了掙錢,,老子才不愿意伺候你們呢,。唉……顧客們都認米其林評星,老子沒辦法啊,?!?p> 這就是在找借口,顧客真正認的是口味,,而不是什么米其林評星,。
甚至,很多顧客還不樂意去米其林星級餐廳用餐呢,。
因為他們知道這種餐廳的價格一定比同類餐廳高出不少,。
老子吃的是飯菜,好吃就得了,,干嘛為米其林的評星花冤枉錢呢,?
很快,,拉酷奇做好了他的溫沙拉。
畢竟是他的拿手絕活嘛,,做起來駕輕就熟,,一氣呵成。
所有人都看向了楊辰,。
雖然他做的有些遲,,但是進展很快,此時已經(jīng)到了最后一步澆肉汁了,。
但是,,他并沒有立刻澆肉汁,而是在等,,不知道他在等什么,。
看到這一幕,大家都很好奇了,。
如果沒記錯的話,,楊辰開始做的就是肉汁。
老早就做好的肉汁,,為什么到現(xiàn)在不澆上去呢?
拉酷奇可是把蔬菜等都擺盤好了,,然后再做肉汁,,直接澆上去就完成了這道菜。
倆人的步驟有些許差異,,或許這就是決定他們勝負的關(guān)鍵了,。
主持人看著時間,提醒道:“楊辰先生,,距離比賽用時結(jié)束還剩下最后一分鐘,。如果你還沒有做好,那可要加緊了,。超過時間,,不管你做到哪一步,我們都要把你的菜呈現(xiàn)給評委們試吃,?!?p> 楊辰?jīng)]有任何反應,依舊緊盯著肉汁,。
這可把觀眾們給急壞了,。
“哎呦,辰哥這到底是在干什么???”
“唉……這該死的淡定又來了。”
“一開始就做肉汁,,為什么做到現(xiàn)在還沒好?。磕抢贤夂孟駧追昼娋透愣??!?p> “都淡定點,辰哥做事向來在大氣層,。如果我們隨便都能看懂,,我上我也行啦!”
……
還是經(jīng)常關(guān)注楊辰直播間的觀眾比較了解他,。
只要他表現(xiàn)地淡定,,那就說明這事不會出問題。
主持人都看著急了,,再次提醒道:“最后30秒,!”
唐宇笑呵呵地說道:“這一局拉酷奇贏定了。這個時候再澆肉汁,,那么滾燙的肉汁怎么吃,?這大熱天的本來就很燥熱,再讓評委們吃到燙嘴的東西,,就算味道很好,,評委們也不會給高分?!?p> 特派員:“呵呵……有道理啊,。這么熱的天,若是再把評委們的舌頭給燙壞了,,直接給他零分都有可能,。”
“嘿嘿……”倆人一起發(fā)出了猥瑣的笑容,。