第17章 一件小事兒
“徐陽,,你是這個?!被丶业穆飞?,王東杰對他豎起了大拇指,。
“杰哥,又調(diào)侃我是吧,?!?p> 看著對自己豎起來的大拇指,徐陽今天不知道收到多少次表示,。
吃過三道菜的人都是大致相同的表示和想法,,認(rèn)為他很厲害。
其實也就是這幾道菜解鎖了而已,,才會有更好的味道,,換做是沒解鎖的菜品,和家常味道沒兩樣,。
成為正式廚師后,,可沒機會一直炒這三道菜,,還需要烹飪其他的菜品,。
那時候沒解鎖的菜品只能保持普通味道,不知道會不會有影響,。
“我可不是調(diào)侃,,是發(fā)自真心的認(rèn)為你是這個,就今天的三道菜而言,,哪怕是味道比較平淡一些的回鍋肉我也做不出來,。”
王東杰沒其他的想法,,就是單純覺得徐陽很厲害,。
學(xué)了兩年廚師,加上在飯店待了幾個月時間就能夠烹飪出這樣的菜品,。
他一個從業(yè)五年以上的老廚子都做不出來,。
一開始不相信,隨后慢慢接受了天賦的說法,,但明白天賦是一方面,,廚藝也是一方面。
“哪有,,其實是我對這幾道菜比較有研究,,練習(xí)過很多次,要是讓我換做其他的菜品,,肯定炒不出特別好吃的味道來,。”
“又謙虛了是吧,?!?p> 徐陽看著王東杰,,總感覺和平時有些不一樣。
仔細(xì)想了想,,突然想到了一點,,笑了笑。
“杰哥,,是不是有什么事情找我,。”
王東杰平時很少有這樣的時候,,肯定有原因,,加上一直在說夸獎他的話,可能是有事情需要幫忙,。
除此之外,,想不到還有其他的可能性。
果然,,剛說完,,王東杰回道:“知道瞞不過你小子,我還真有一件事情,?!?p> “沒事兒,我能夠做到的會盡量提供幫助,,超出能力范圍那我也就沒辦法了,。”
王東杰對他的幫助很多,,現(xiàn)在他有需要幫忙的時候,,能力范圍之內(nèi)的事情不能拒絕。
“放心,,關(guān)于烹飪方面的事,,對你來講是一件非常小的事情,做起來應(yīng)該不會太難,?!?p> 聽到這句話,徐陽心里大概有了猜測,,想到了一種可能性,。
對自己是小事,而王東杰又需要幫助,,那就只有那件事了,。
臨走時,田明正說了一句。
徐陽的身上有他都可以學(xué)習(xí)的地方,,讓大家也不要錯過,,說不定對廚藝會有一定幫助。
王東杰說的應(yīng)該就是關(guān)于學(xué)習(xí)方面的事,。
對他的確是小事,。
雖然大部分菜品沒有解鎖,但本身是一星廚師,,在廚藝上面除了炒菜外,,還有其他一些不錯的能力。
想著點頭道:“好,,具體什么事情,。”
“是這樣,,你的廚藝有目共睹,,做出來的菜得到了廚師長以及各位廚師的一致認(rèn)可,在廚藝方面自然不用說,,你也不需要特別謙虛,,這不是能隨便提高,別人嫉妒也沒有用,?!?p> “而我從業(yè)幾年時間,,看起來廚藝不錯,,實際上還有很多需要學(xué)習(xí)的地方,在飯店這段時間雖然學(xué)到了不少有用的東西,,但還是有很大的差距,,所以我想的是接下來跟著你再認(rèn)真學(xué)習(xí)一段時間,不著急上灶臺掌廚,?!?p> 王東杰說出了自己的目的后,徐陽大吃一驚,,還以為自己聽錯了,。
他本身是一個比較自傲的人,要不是因為飯店的規(guī)矩是不會滿足于做一名學(xué)徒,。
好不容易熬出了頭可以開始掌勺,,怎么會愿意跟著自己學(xué)習(xí)。
“杰哥,,你不是開玩笑的吧,,以你的廚藝我承認(rèn)和我有差距,但也是非常的不錯,,加上你現(xiàn)在已經(jīng)是飯店的廚師,,再跟著我學(xué)習(xí)不太好,。”
徐陽猜到了可能要向自己學(xué)習(xí),,不會推脫,。
反正不是什么大事情,傳授一些烹飪技巧以及炒菜相關(guān)的東西還是可以做到,。
誰知道他的意思居然是放棄做廚師,,而是做自己的學(xué)徒,一下子沒反應(yīng)過來,。
“你看我像是和你開玩笑的人嗎,?你知道我做事向來深思熟慮,不會輕易做決定,,既然說出來那就是想好了,,做學(xué)徒這件事給廚師長說他會答應(yīng)的,就看你愿不愿意讓我跟著你學(xué)習(xí)了,?!?p> 徐陽盯著他看了片刻,從表情還有眼神看,,的確不像是假的,。
意外歸意外,還是思考了一下這件事的選擇,。
答應(yīng)王東杰,,事情有利有弊。
徐陽能想到的好處就是不用擔(dān)心一些菜品的味道不好,。
他不太熟悉或者是沒有把握的菜品,,可以讓王東杰來,做了幾年的川菜廚師,,只要是屬于川菜系,,都會做。
川菜廚師只負(fù)責(zé)川菜系菜品,,不用擔(dān)心又不會做的菜,。
不好的地方在于,王東杰明明通過了考核,,偏偏要來做他的學(xué)徒,,這讓廚房里面的其他人怎么想,讓他原先跟著學(xué)習(xí)的師傅會怎么想,。
別看在一個廚房共事,,相互之間多少會有一些矛盾。
而徐陽現(xiàn)在只想要穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)暮灥健?p> 不是沒想過離開錦城飯店開一家屬于自己的小店。
因為現(xiàn)在解鎖的菜品不多,,等級也不是很高,,沒有達(dá)到他想要的效果,總不能到時候店里面就只有一兩道菜擺著,。
吃一兩次會想吃更多,,等真的吃的次數(shù)多了,還是會膩,。
留下來是為了方便解鎖更多的菜品,。
只有在廚房里,靠近相應(yīng)的菜品打卡,,解鎖的概率才會最大,。
總之答應(yīng)下來的好處以及壞處能夠帶來什么樣的影響不清楚,多少會產(chǎn)生,。
見他思考,,王東杰笑道:“徐陽,你要是太為難,,當(dāng)我剛才的話沒說,,我也不會多想什么,每個人有屬于自己的做菜方式,,在廚師學(xué)校也沒辦法保證一定將東西全部學(xué)完,。”
“杰哥,,你這說的哪里話,,我是考慮到你來做我的學(xué)徒,在廚房不太好,,張揚那是打賭輸了,,而你是主動要來,,不一樣,。”
張揚廚藝再強,,沒通過考核還輸了賭約,,情況不同。
王東杰眼神里面流露出的遺憾徐陽看在眼里,。
隨后笑著說:“這樣吧,,平時你不忙的時候,就可以到我的灶臺這邊來交談炒菜的事情,,或者是有空就到家里來,,反正距離又不遠(yuǎn),一樣的可以討論,不一定非得做學(xué)徒,?!?p> “也行?!?