“首先是從色澤方面開始點(diǎn)評，夫妻肺片最佳的狀態(tài)色澤紅亮，美觀,，但這道菜第一眼看上去醬油用得太多，導(dǎo)致顏色暗淡,。”

　　這個(gè)問題從菜品一上桌徐陽就發(fā)現(xiàn)了,。

　　醬油一般是給菜品上色用,，使菜品本身更加的漂亮，看著舒服,。

　　同時(shí)還具有提味的作用,。

　　然而用多了，顏色肯定會很深,，很暗淡,，就和眼前這道菜一樣。

　　接著徐陽在色澤上面給了5分,。

　　相當(dāng)于扣除了5分,，已經(jīng)...