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團(tuán)寵皇后,,暴君別追了

第二十五章 馬蹄糕

  這人雖然說不上多么仗義,,但是至少會看眼色,,絕對不像那些兩面三刀的人一樣,。

  更何況真正把他拉攏了以后,這是再打死他也絕對不說的,。

  但是現(xiàn)在還不是時候,,自己的羽翼還沒有豐滿,還沒有把他納入麾下的能力,。

  “那請問您要做什么呀,?”王德發(fā)覺得很稀奇,這個公主他也有所耳聞,,結(jié)果沒有想到剛剛進(jìn)宮就自己來做吃食,。

  “艾草糕,還有馬蹄糕,。公公帶我去地方吧,,其余的便不勞公公費(fèi)心了,只是這食材我也不知道放在何處,,便還勞請公公幫我拿了,?!蹦秸殃栁⑽⒁恍Γ稽c(diǎn)都沒有矯揉造作的意思,。

  王德發(fā)連忙答應(yīng)了幾聲,,接著又一拍腦袋的問“恕小的愚昧,這馬蹄糕是用什么原料制成的???”

  慕昭陽想起了自己前世做馬蹄糕的樣子,于是便細(xì)細(xì)的說“荸薺的球莖經(jīng)過研磨而成的粉,,以及一小部分的糖,,再加上清水,另外再備著一些荸薺和水果,,就可以了,。”

  “小的斗膽,,想問一下公主殿下,,這馬蹄糕可是新的吃法,?小得從未聽說過,。”王德發(fā)也在腦海中細(xì)細(xì)的回憶,,發(fā)現(xiàn)自己是真的不知道這種吃食應(yīng)該怎么做,。

  “只是民間開始流行的,我便立刻學(xué)著做了,,自己在家做過幾次之后,,發(fā)現(xiàn)味道甘甜可口,色澤也呈黃色,,看起來非常好看,。況且最近準(zhǔn)備入夏,若是周圍再拿冰塊冰上一陣子,,到夏天的時候吃上一口,,便能去了大半的火氣?!蹦秸殃柸鐚?shí)的回答道,。

  王德發(fā)立刻叫小廝去準(zhǔn)備所需要的食材,“小的斗膽,,還想問一下公主做這個的時候可以讓小的在旁邊觀摩嗎,?”

  慕昭陽心里想著前世你吃了我多少做的糕點(diǎn),當(dāng)時怎么不說讓我教教你呢,?面上欣然應(yīng)允,,接著便有人把食材都拿了上來。

  慕昭陽把袖子擼了上去,這樣寬寬大大的水袖固然好看,,但是干什么都不方便,。

  王德發(fā)也被這豪邁的氣勢給鎮(zhèn)住了,縱然之前有妃嬪想要親手做道菜,,都是手里面拎著手絹,,搖著小扇,最多便是裝模作樣的炒幾下,,大部分還是身邊伺候的奴婢幫忙的,。哪像這位主子,身邊不僅一個貼身的宮女都沒有,,反而就像平常人家一樣把袖子擼起來就干活,。

  “王公公,你便多叫幾個人來看吧,,我倒是覺得夏日若是做了這道甜品,,倒算一個不小的突破?!蹦秸殃柺终嬲\的建議道,。

  “公主竟然這樣說了,那小得變讓手底下的人都來學(xué)著做,?!蓖醯掳l(fā)說著,便叫來了,,現(xiàn)在沒有活干的人,。

  慕昭陽點(diǎn)了點(diǎn)頭,把磨好的一半粉末粉末加入了半盆清水,,接著便向一個方向攪拌,,直到成粘稠狀了才放過去。結(jié)果她看見拿來的那堆材料之中居然還有紅糖,,原先以為宮中是不備這個的,,所以才沒有向王德發(fā)要。現(xiàn)在見著了這個東西,,便把它跟一起要的黃糖加入了清水,,接著便開了大火,等著這個糖在里面融化,。

  其實(shí)以前是沒有大火中火小火的,,只是她自己做的多了,漸漸的便也摸索出來了,。

  但是她做的這么順利,,有一種邊疆女子的氣概,,倒是像先前一樣驚呆了眾人。

  更何況這些動作做在她的身上反而好看,,有一種天然不加雕飾的淳樸,。再配上那張?bào)@為天人的臉蛋,叫人瞬間就挪不開視線了,。

  慕昭陽做事的時候不喜歡把嘴巴張著喋喋不休,,畢竟自己學(xué)這些的時候師傅一邊說一邊做,所以看到唾沫都能到里面去,。她只是望了望眾人,,告訴他們這樣就相當(dāng)于第一步做完了。

  眾人點(diǎn)了點(diǎn)頭,,動作非常的規(guī)律,。

  慕昭陽耐心的等著紅糖全部化開,便加入剩余的另一半粉末,。其實(shí)這種糕點(diǎn)民間稱之為馬蹄糕,,那麼好的粉末便叫馬蹄粉。

  把兩者加到一起,,便用勺子規(guī)律的攪動了幾下,,使之充分的融合,做完了這些便蓋上了蓋子,,耐心的等了一分鐘,。

  在等一分鐘的過程中,,慕昭陽開口了“做馬蹄糕一定要讓加入進(jìn)去的糖先融化,,再加入馬蹄粉,也就是剛才總管拿來的荸薺的球莖磨成的粉,,接著便讓他們充分的接觸,,再蓋上蓋子,像我這樣中火熬一分鐘就行了,?!迸滤麄儾焕斫庵谢鸬囊馑迹秸殃栍痔氐匮a(bǔ)充了一句“中火就是火勢不大不小,,我便是習(xí)慣這樣去稱呼了,。”

  說完之后估摸著時間到了,,她便揭開了蓋子,,并且還關(guān)了火。

  把弄好的馬蹄糖水放到一邊,,又拿出了剛才調(diào)好的馬蹄漿,,倒入了鍋里面,,這才重新開了火,把剛才的馬蹄糖水放進(jìn)了里面,,如果燙的太狠,,那以后給馬蹄糕弄形狀的時候就會很難,不過并不影響口感,。

  做完了這一切之后就算是完成了很大的一部分,,慕昭陽接著便把它們放進(jìn)了模具里面,架到了蒸籠上面,。

  “大火蒸一個片刻就差不多好了,,做這個的時候一定要小心一些,蒸出來的就是淡黃色透明的,,而且吃起來口感非常的軟糯,,并且非常的甜。我覺得這個東西做完之后特別勁道,,就是你去拍打它一下都不會斷,,我剛才變和總管說了,夏天的時候在旁邊用冰塊冰一下,,口感可能會更好吃,。”

  慕昭陽發(fā)現(xiàn)自己還挺有私塾先生的作風(fēng)的,,居然還能這么耐心的給別人講怎么做糕點(diǎn),?

  不過想起私塾先生,剛才還看起來十分明媚的小臉立刻就垮了下去,,說起來還得和皇帝求個恩典,,讓她自己去讀個書認(rèn)識一下字。

  眾人似乎還沒有從剛才的沖擊中緩過神來,,看起來這么可愛的公主,,做起事來倒是一點(diǎn)都不馬虎。同時心里更是多了幾分的敬佩,,在宮里面雖然說他們是下等的仆人,,但是那些上等的主子也只是投胎投的好罷了,所以除了那幾位王爺和真正有本事的人之外,,他們到底也是不佩服誰的,。

  只是這位公主真是讓人另眼相看,廚藝竟然還這么好,。

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