口是心非的鐘少爺
鐘少爺?shù)某霈F(xiàn)讓廚房里的人都有一點(diǎn)小緊張,,這可是傳說中的鐘少爺啊,。
為了不影響其他人做飯,聞人舒去了廚房旁邊的小廚房里面,。
周大廚自然不會錯過這個學(xué)藝的好機(jī)會,。
他把菜上過,,叮囑徒弟們看好火,然后跟著聞人舒去了,。
這道菜的工序有點(diǎn)復(fù)雜,,魚要刮鱗去除內(nèi)臟,之后還要剔除魚刺拍打成魚泥,。
現(xiàn)成的徒弟,,不用白不用。
聞人舒指著旁邊的一塊肥瘦相間的豬肉吩咐:“彭廚,,麻煩幫忙把這塊肉剁成肉泥可以嗎,?”
“沒問題?!敝芘碚襾韮砂殉檬值牟说?,一邊剁肉泥,一邊觀察聞人舒那邊的動靜,。
只見聞人舒提起魚就是一摔,,剛才還活蹦亂跳的魚瞬間不動了。
周彭還好,,一直待廚房里,,殺雞宰羊的事情見的多了,現(xiàn)在看聞人舒摔一條魚也不覺得有什么,。
倒是一旁的鐘少爺,。
皺眉掏出一塊白凈的手帕捂住了口鼻。
看向聞人舒的眼里有些許的詫異,。
他是不是對她有什么誤會,?
摔魚這樣殘暴的事情是她一個笑起來可可愛愛的小姑娘該做的嗎?
聞人舒拿起刀,,手起刀落,,逆著魚鱗從下往上一掃而過,魚鱗就被剔除了個干凈,,手法不可為不快,。
周彭甚至都沒來得及看清她是怎么動作的,魚鱗就被剔除了,。
鐘少爺眼底眸光微閃,。
聞人舒察覺到鐘少爺在看她,也不在意,,開膛破腹,,去除內(nèi)臟。
刀上有血,,聞人舒的手卻還很干凈,。
鐘少爺見不得血,,捂著鼻子回了包間。
聞人舒瞇著眼笑了聲,,打來一盆水,,將魚清洗干凈。
然后魚肉朝上,,用刀背不間斷的拍打在魚肉上,,直到魚肉被拍打成泥。
聞人舒處理好魚肉,,周彭那邊的豬肉也剁好了,,
聞人舒將魚肉與豬肉合在一起,加了幾個雞蛋清,,放入生姜蒜末,,調(diào)味料數(shù)種,一起攪拌均勻,。
起鍋燒油,。
油溫?zé)崞饋恚勅耸孢@邊攪拌好的肉泥被團(tuán)成了一個個圓潤小巧的圓子,。
圓子滾油入鍋,,炸至表面金黃。
用白色的磁碟裝上,,裝點(diǎn)上一些翠綠的蔥花,,便已經(jīng)是一盤難得的佳肴。
讓人將這碟圓子給鐘少爺送去包間,,聞人舒另起鍋熱油,,緊跟著又用剛炸好的圓子做出兩道菜。
一道紅燒,,一道做了湯,。
接著就著高湯煮了一碗米粉,配上一些鮮嫩的青旅蔬菜,,端著給鐘少爺送過去了。
聞人舒端著菜過去的時候,。
鐘少爺盤里的圓子,,明顯已經(jīng)少了很多。
顯然對聞人舒做的菜很是滿意,。
見到聞人舒來,,鐘少爺放下筷子,用他白色的帕子矜持的擦了一下嘴巴,。
聞人舒忍著笑,,將新出鍋的三道菜送上,。
“這道炸圓子,鐘少爺以為如何,?”
鐘少爺輕咳一聲,,“尚可?!?p> 能得鐘少爺一句尚可,,已經(jīng)是十分難得。
他目光瞥向桌上冒著熱氣的三道菜,,忍不住皺緊了眉,。
那不還是剛剛那道炸圓子?
換湯不換藥的就這么端上來糊弄誰呢,?
食物還冒著熱氣,,可不管鐘少爺愿不愿意,霸道的香味直往鐘少爺鼻子里鉆,。