成季柏回房,，提筆寫下一張契書后,，便將之拿到成三牛面前。成三牛不識字,，成大郎成二郎兩個(gè),，認(rèn)得字也有限，故此,，成季柏便讀了一遍,。

　　他讀完，成三牛點(diǎn)點(diǎn)頭，“行,，我先按個(gè)手印兒,。”

　　他沾了下成季柏拿來的印泥,，在契書上落下一個(gè)鮮紅的手印兒,，成大郎與成二郎也相繼按了手印，這份契書便算是成了,。

　　嚴(yán)氏將契書收好,，成三牛則是繼續(xù)同幾人說道：“磨豆腐要用不少豆子，但咱家卻沒太多,，明日先試上一試,，能成，大郎二郎你們便到村里去收些豆子來,?！?p>　　成大郎與成二郎兄弟兩個(gè)應(yīng)了一聲，成三牛又同放好了契書回來的嚴(yán)氏道：“四郎他娘,，你一會兒將咱家的豆子找出來,。”

　　嚴(yán)氏應(yīng)著,，當(dāng)即便去找了庫房的鑰匙,，叫上成大郎與成二郎，去幫著她搬豆子出來,。

　　安貞跟著一道去了,，其余人也都好奇地跟在后頭。

　　只是先試一試,，安貞便沒讓搬太多豆子出來,，嚴(yán)氏又將庫房鎖上，便聽外頭安貞道：“這豆子還得先用水泡上一宿才行,，一會兒我先把豆子泡上,，等明日差不多了，我再教大哥二哥磨豆腐,?！?p>　　成大郎搓搓手，高興地應(yīng)了,。

　　這豆子還得挑一挑,，不能有壞了的，這一點(diǎn)安貞沒說,，但小嚴(yán)氏卻是想到了,，見安貞去灶房里做飯了,，她搬了個(gè)小板凳過來，挑起了豆子,。

　　田氏原是想著進(jìn)房里歇一會兒,，見大嫂竟這般心機(jī)，她哼了一聲,，也去搬了個(gè)凳子挑豆子,。

　　小嚴(yán)氏只撇她一眼，便不再多看田氏,，一個(gè)人挑是挑,，兩個(gè)人挑也是挑，她還能輕松些,，她才不管田氏呢,。

　　只是田氏的速度仍慢得很，小嚴(yán)氏也不嫌棄她手上慢,，她挑一個(gè),，自己就少挑一個(gè)，挺好,。

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　　待到安貞做好了飯出來,，小嚴(yán)氏與田氏妯娌兩個(gè)，已然將豆子都挑了一遍,，壞的豆子被單獨(dú)放在一個(gè)豁了口的陶碗兒里，安貞看了眼,，頗有些驚訝,，“我都忘了還得將壞的挑出來?！?p>　　田氏接茬道：“弟妹啊,，這年輕人就是不靠譜，若不是我還記得,，這可就壞了,。”

　　小嚴(yán)氏翻了個(gè)白眼,，她沒接田氏的話,，只道：“你一時(shí)忙忘了，也是難免,，你想想可還需要什么東西,？若是沒有，咱們也好趕緊準(zhǔn)備,?！?p>　　安貞搜羅著自己的記憶,，很快便想起還需要什么東西來，磨盤自是不必說的,，過濾豆渣用的紗布,、架子，以及最重要的點(diǎn)豆腐用的鹵水,。

　　磨盤倒是好說,，安貞嫁到成家也有了幾日，知道成家院子里,，是有磨面的磨盤的,，到時(shí)在清掃一番便能用。架子須得跟著紗布搭,，不知成家可有紗布,，但鹵水想必是定然沒有的。

　　安貞曾從梅氏口中得知,，這做豆腐最重要的一步,，便是點(diǎn)豆腐。點(diǎn)豆腐有好幾種法子,，今日在安家,，梅氏特意給安貞講過，可以先用白醋來點(diǎn),，之后便可用做豆腐時(shí)剩下的酸漿,，這酸漿發(fā)酵上幾日，便能用來點(diǎn)豆腐了,。

　　安貞將梅氏的話記得牢牢的,，當(dāng)下去同嚴(yán)氏說了一聲兒。