沿途往回走的時(shí)候,，她瞧見(jiàn)路邊小攤上東西,，想起晚上沒(méi)有東西照明，又花六文錢買了三根蠟燭,，花兩文錢買了一個(gè)火折子,。

　　至于屋子里要用的桌子凳子,，她打算回去跟掌柜的商量一下,，他是開(kāi)酒館的，應(yīng)該有多余的或者是從前用下來(lái)的舊桌椅,，能湊合用就行,。

　　回到酒館。

　　江氏將菜錢一樣一樣說(shuō)給錢掌柜聽(tīng),。

　　薛染香將買菜余下的銀子還了回去,。

　　錢掌柜的陪著她們一道去了廚房。

　　廚房里,，一共是兩個(gè)廚子,，兩個(gè)廚娘，廚娘是幫廚,，就是幫著擇菜,、洗菜、切菜,、端菜,，說(shuō)白了就是打雜的。

　　兩個(gè)廚子呢,，錢掌柜暫時(shí)都留著了,，防備有些常來(lái)的客人，要吃他們的手藝,。

　　不過(guò),，他并不想長(zhǎng)期養(yǎng)著多余的人，心里已經(jīng)盤算著要打發(fā)走一個(gè)了,，不過(guò)具體還是要等幾天看看情況再說(shuō),。

　　“你們幾個(gè)，往后都聽(tīng)香姑娘的,?！卞X掌柜的吩咐了一句,，又囑咐薛染香：“我先到前頭去了，若是有什么事,，盡管朝我說(shuō),。”

　　薛染香點(diǎn)了頭,。

　　兩個(gè)廚娘一個(gè)年紀(jì)大,，一個(gè)年紀(jì)小，大的看著比江氏還大一些,，小的,，看起來(lái)似乎同薛染香差不多到，看著都挺可靠的模樣,，這年景能有個(gè)活計(jì),，兩人應(yīng)當(dāng)都挺珍惜，對(duì)掌柜的說(shuō)的話,，絕不會(huì)不聽(tīng),。

　　錢掌柜一走，兩個(gè)廚娘便走上前來(lái),。

　　“香姑娘,，我是王玉?！蓖跤窨粗昙o(jì)不大,，就是眉眼里生的看起來(lái)有些苦相，指著比她矮一頭的婦人道：“她是吳氏,?！?p>　　吳氏朝著薛染香笑了笑。

　　薛染香也笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,。

　　“姑娘有什么要做的,，盡管吩咐我們，我們都照做,?！蓖跤窈苁橇胬捯捕?。

　　“將這些菜都擇了洗了,，等會(huì)兒要用的時(shí)候，按照我的吩咐切,?！毖θ鞠阋膊豢蜌猓志头愿懒?。

　　大廚就是要有下手,，她要是客氣,，這兩人就沒(méi)飯吃了。

　　江氏也要跟上去幫忙,。

　　薛染香拉住了她：“娘,，你回房去，把那些紗布拆拆補(bǔ)補(bǔ),，做個(gè)帳子出來(lái)吧,。”

　　如今蚊子多了,，也是該要個(gè)賬子了,，今兒個(gè)去集市倒是看到了，不過(guò)那蚊帳似乎很難做,，價(jià)錢要的高,，她沒(méi)舍得買。

　　“可是這……”江氏感覺(jué)不幫忙有些過(guò)意不去,。

　　“娘,，你太實(shí)在了,?！毖θ鞠銓⑺揭慌裕骸板X掌柜請(qǐng)的是我，又不是咱們?nèi)?，你把薛染甜帶過(guò)去,，等會(huì)做了菜這里面的油煙氣吸了，對(duì)身體也不好的,?！?p>　　“那你一個(gè)人留在這里？”江氏還不放心,。

　　“一個(gè)人留在這里怕什么,，他們還能吃人嗎？”薛染香回頭看了看：“等會(huì)我做菜要燒火的時(shí)候,，我叫你來(lái),，再說(shuō)就在隔壁，你還怕什么,？”

　　江氏一聽(tīng),，她的話有道理，便點(diǎn)頭帶著薛染甜去了,。

　　再看那兩個(gè)廚子,，年紀(jì)相仿，都是有家有口的年齡了,，其中有一個(gè)看著老實(shí)巴交的,，顯然不高興薛染香搶了他的活計(jì),，遲遲不愿上前。

　　而另一個(gè)臉圓的,，顯然要圓滑多了,，同那個(gè)老實(shí)巴交的說(shuō)了幾句什么，就笑嘻嘻的走到薛染香跟前：“香姑娘好,，我叫劉云慶,，他叫陳少默，往后,，香姑娘就是我們這里的大廚了,，可要多多指教我們啊?！?p>　　“指教可不敢當(dāng),。”薛染香不動(dòng)聲色的打量他：“大家互相照顧吧,?！?p>　　這就是以后的同事了。