第四章 好東西呀!
李恪被楊妃抱的太緊,,差點喘不過氣來,。
“母親!快放開我,!憋死我了,!”
“恪兒,你以后一定要謹言慎行,,千萬不要再惹你父王生氣了,!”楊妃松開手臂說道。
“您老人家就放心吧,!我爹不僅不會打我,,說不定還會獎賞我呢!”
李恪頗有些得意的說道,。
楊妃隨手給了他一個腦瓜崩,,拉著他坐了下來。
寵溺的伸手在他臉上摸了摸,有些哀傷的說道:“兒呀,!萬般皆是命,半點不由人,?!?p> 說完又趕緊側過頭,偷偷用手擦拭了一下眼角泛起的淚痕:“我跟你說這些干嘛,!看娘給你準備了什么好吃的,!”
楊妃從桌上端過一個盤子,里面裝著幾塊黑不拉幾的牛肉,。
“這是你最喜歡的醬牛肉,,娘廢了好大勁才給你找到的?!?p> 李恪也不客氣,,他以前就很喜歡吃牛肉。
只是在他前身的記憶里,,似乎以郡王的身份,,一年也難得一次。
畢竟牛在古代可是最重要的生產(chǎn)工具,,歷朝歷代都專門開設律法,,禁止殺牛,更別說經(jīng)常吃牛肉了,。
也正因為牛肉的珍貴,,一些王孫貴族或者大戶人家,弄到了牛肉之后,,除了極少數(shù)用來吃新鮮的,,大多都做成了牛肉干或者醬牛肉。
“啊呸,!”
“這是什么鬼東西,!”
“又苦又澀,是人吃的東西嗎,?”
李恪嘗了一口后,,連連乍舌吐了出來。
這跟自己以前吃過的醬牛肉完全不一樣,,既沒有醬料的香味,,也沒有恰到好處的咸味。
不過他很快便明白了,,其中的緣由,。
鹽!
這種烹飪用的最關鍵調(diào)料,在大唐還是用的粗鹽,。
沒有經(jīng)過任何提純,,里面夾雜著各種礦物質(zhì),所以吃起來會有種苦澀的味道,。
楊妃以為李恪又淘氣了,,抬手就是一巴掌輕輕拍在李恪的腦背。
“你這孩子,!這幾塊醬牛肉,,可是娘費勁千辛萬苦,拉下臉面才求來的,?!?p> “可這玩意真的不是人吃的呀!”李恪一臉無辜,,抱著楊妃的胳膊,,搖了起來:“娘,我昨天晚上夢見一個老爺爺,,他教了我一個方法,,可以讓鹽沒有苦澀味!”
楊妃本是前朝公主,,平日里五谷不分,,只知道人每天都要吃鹽,卻壓根不知道鹽到底是怎么來的,。
雖然她的身份顯貴,,大部分時候吃的都是細鹽,可就算如此,,細鹽也一樣有一種苦澀的味道,。
所以在她看來,苦澀本就是鹽的特性之一,。
“別胡鬧了,!什么老爺爺!”楊妃說道,。
李恪知道一時半會也解釋不清,,干脆走出去讓丫鬟從廚房里起來了一塊拳頭大小的粗鹽。
又找來兩個鐵盆子,,架上火爐,。
楊妃也不管他,反正只要不再鬧事就行,,愛怎么折騰就折騰去吧,!
半個時辰左右,,李恪便熬煎出了一小盤的精鹽。
正好這個時候,,李世民帶著秦王府的幕僚走了進來,。
看他們頗有些志在必得的模樣,李恪知道,,自己隨便的胡鬧,,即將徹底改變大唐的歷史。
本應該在武德九年6六月,,方才發(fā)生的玄武門之變,要提前了,!
“恪兒,,你在做什么?”李世民看著院子里,,七零八落的鍋碗瓢盆,,皺眉問道。
“我能干嘛,?”
“我就是一個小屁孩,。”
“除了玩還能干嘛,?”
李恪沒好氣的說道,。
本來他是想拿提純食鹽的方法,再次震驚一下李世民,。
可是想到自己母親楊妃,,之前有些哀怨的話語,心里頓時有些不爽,。
其實這也不能怪李世民,,整個大唐世俗的觀念就是這樣。
長幼有序,,尊卑貴賤之分,,異常分明。
妃子永遠比不過皇后,,妾室也永遠比正房矮一頭,。
別說楊妃,就是李世民自己也深受其害,,否則以他的功勞,,輪也輪不到李建成當太子。
李世民微微一愣,,這孩子,,咋又鬧脾氣了?
“郡王,那讓糟老頭子來陪你玩一下行嗎,?”杜如晦笑呵呵的走了過來,,他也不知道李恪在玩什么,但看地上的鍋碗瓢盆,,想來應該是過家家吧,!
“你當?shù)耶攦鹤?,行嗎,?”杜如晦繼續(xù)說道:“爹爹我餓了!”
把一旁的秦王府幕僚看得一愣一愣的,。
這還是穩(wěn)重如山的杜如晦嗎,?
咋一來就認爹呢?
李恪卻翻了個白眼:“你這糟老頭子,,還想當我兒子,?那我不是七老八十?”
“你故意的吧,?想占我便宜就明說,!”
李世民看不下去了,快步走過來,,將蹲在地上的杜如晦扶了起來,。
“克明!你是長輩,,這樣實在有些不妥,!”李世民一邊說著,一邊用手指著李?。骸斑€有你這個兔崽子,,趕緊給我滾過來,我有話問你,!”
“我不,!等我把醬牛肉弄好!”李恪直接拒絕,,拿起裝滿食鹽的盤子,,拔腿就往廚房跑。
醬牛肉,?
李世民等人都聽得一頭霧水,。
先不說牛肉從哪里來,咋一個6歲的孩子還會做醬牛肉,?
關鍵這孩子還是王侯世家的子弟,!
常言道,,君子遠庖廚。
堂堂一個郡王竟然下廚房,,這要是傳出去的話,,還不得把李世民的臉給笑青了?
李世民等人趕緊追了過去,,等到了廚房,,便已經(jīng)看見李恪,正將剛剛那一盤子用來過家家的白色粉末,,倒進了鍋里,。
鍋里面白氣翻騰,李恪早就讓人先把牛肉,,重新煮了一遍,。
“恪兒!你怎么能到廚房這么邋遢的地方來呢,?你別忘了你自己什么身份!”李世民臉色鐵青的呵斥,。
“還有你到底在胡鬧什么,!剛剛那些白色的東西,萬一有毒呢,?”
李恪才不管那么多,,把牛肉撈了起來,也顧不上滾燙,,用舌頭輕輕舔了一口,。
然后旁若無人地說道:“這才是鹽的味道嘛!咸而不苦,!”
“你們幾個老家伙要不要嘗一嘗,?”李恪也沒忘記李世民他們,拿起一塊牛肉遞了過來,。
這時候,,小老百姓起家的尉遲敬德,從那個裝食鹽的盤子里,,發(fā)現(xiàn)了一些端倪,。
鹽?
粉末狀的鹽,?
比起現(xiàn)在宮中用的細鹽,,還要更細更白,絲毫沒有鹵鹽的那種青色,。
好東西呀,!