所以這些土豆一直放在家里堆著,,因為現(xiàn)在司雪卉家也沒有余錢買家禽來養(yǎng),,大家每天煮一個混著粥吃,再多的就吃不下去了,。
司雪卉看到這些土豆,,就知道她能為這個家干些什么了,,她可以做一些土豆的小吃拿出去賣,用自己的手藝賺錢,。
可是做些什么可以拿出去賣呢,?土豆餅,土豆絲,,薯條,?無數(shù)的做法從司雪卉的腦海飄過,司雪卉要一個個地篩選才行,。首先薯條不行,,那需要很多油,現(xiàn)在家里的油罐也只剩下半截手指高,。
薯條費油,,那就剩下土豆絲跟土豆餅了,這兩個都不需要太多的佐料,,簡簡單單就可以做成,,也不費功夫。有了想法,,司雪卉就跑去廚房開始動手做飯了,,試試水。
把土豆削皮切絲洗過放到一個碟子里裝著后,去家里的一塊小菜地摘了兩根蔥,,三個辣椒,。摘辣椒的時候,司雪卉看見這個辣椒不是很辣的那種,,就平常家里頭種的那些,。
司雪卉覺得以后還想吃火鍋呢,這種辣椒不辣的話就很難做,,所以司雪卉覺得以后還要再找夠辣的小米椒才可以,。摘完東西,司雪卉回到廚房把配料也切好,。
洗好鍋,,司雪卉往鍋里倒了一點點油,真的是一點點,,因為油罐里的油所剩不多了,,司雪卉也不敢多用。等油熱了,,就把切好的辣椒和蔥段放進鍋里爆香,。
然后放入土豆絲炒到變色,再倒進一點醋,,憑感覺撒了一點鹽,,一勺醬油翻炒均勻,等到聞到熟悉的那股味道,,司雪卉就知道自己的手藝沒有退步,,就算配料沒有現(xiàn)代的多。
炒好土豆絲后,,司雪卉夾起一點嘗了一下,,果然,味道酸酸辣辣的,,超級開胃,,就算夾個饅頭來吃也不會膩的。炒完土豆絲,,司雪卉把它擺到飯桌上,,然后炒起下一道菜。
司雪卉想到土豆絲的話不好賣,,而且方法很容易被別人學了去,,土豆絲的生意不長久的。所以做土豆餅的生意,,司雪卉把剛才放進火堆里的七個土豆拿出來看有沒有熟,。
司雪卉直接掰開一個,,看見里面也是糯糯的就知道土豆熟了,然后把全部土豆壓成土豆泥,。把全部土豆壓完之后,,司雪卉才發(fā)現(xiàn)她沒有摘做土豆餅的料,然后又去了一趟小菜園,。
去到小菜園,,司雪卉一眼就看到了自己要的胡蘿卜,想起剛才摘的蔥沒有了,,又摘了一棵蔥回去,。
司雪卉看到?jīng)]有多少材料,嘆了口氣,,古代就是不方便,料都不全,。只能做簡易版的,,也不知道好不好吃,但是憑自己的手藝,,也不會差到哪里去,。
胡蘿卜切丁,蔥花切碎,。把土豆泥,,胡蘿卜,蔥混合在一起,,然后加上適量淀粉,,加點鹽,還有醬油攪拌均勻,。把全部東西拌均勻后,,司雪卉把這些東西捏了十個餅。
然后往剛才的鍋里倒上油,,把油往鍋里弄一圈,,使油的范圍擴大。不一會兒,,司雪卉感覺鍋開始熱了,,連忙把捏的餅放下去煎,直至煎到兩面金黃就可以出鍋了,。
司雪卉做完飯菜,,看了看外面的天色,知道司大明他們快要回來了,,就把土豆絲和土豆餅放好,,擺好型,。然后給家里人一人裝一碗今天早上鄭氏煮好的稀粥。
司雪卉正擺好粥,,外面就傳來了司明俊的聲音,,“爹,娘,,誰家煮的菜呀,?好香呀!”
司大明夫婦也正納悶著呢,,之前怎么沒有聞到這么香的味道,,好像是從自己家里飄出的香氣。兩人對視了一眼,,腦子里想起一個念頭:難道是卉姐兒,?
接下來他們的想法也確實被證明了,就是卉姐兒做的菜,。司芷卉和司明俊聞到這香氣是從自己家里飄出來的,,連忙爭相跑到吃飯的桌子面前,看著桌上的飯菜,,看來這香氣確實是從他們家飄出去的,。
“爹!娘,!是我們家的菜,,好香呀!”“是啊是啊,,肯定是姐姐做的,!”
司大明夫婦進屋看到桌子上的菜的時候也驚了一下,這真是卉姐兒做的,?下一刻,,司雪卉就從門外進來,說是她做的,。
其他人一聽,,都圍到了司雪卉的身邊,紛紛跟司雪卉說話,。
“姐姐,,真是你做的嗎?好香呀,!肯定很好吃,!”司明俊還是個孩子,只知道前幾天自己姐姐生病了,,爹娘不讓自己去跟姐姐說話,,說要等姐姐好了之后才可以,。
現(xiàn)在姐姐都起床做飯了,姐姐身體肯定好了,,自己以后要看著姐姐多一點才行,。
司芷卉比司明俊大一點,也很喜歡自己的姐姐,,知道前幾天姐姐病得很厲害,,都昏迷了,還一直在吃藥,。那藥她還偷偷嘗了一下,,苦到她快要吐了,姐姐可真可憐,。
現(xiàn)在看到自己姐姐醒了,,也高興地圍在姐姐的身邊,問姐姐好不好,,“姐姐,,你身體好一點了嗎?還要不要睡覺呀,?有沒有不舒服啊,?”
司大明夫婦本來看到自己女兒能下床一時高興,,聽到小女兒的話,連忙抓著司雪卉的肩膀,,把司雪卉上上下下看了一遍,,直到司雪卉說她很好才放手。
“爹,,娘,,我覺得我身子好了,就是還有些累而已,,其他都沒有什么,。”司雪卉享受著家里人的關心,,在心里暗暗高興,,這就是有家人關心的感覺,讓自己感到全身都暖洋洋的,。
聽到女兒說她身子很好,,司大明夫婦又看了一眼司雪卉的臉,看到她精神放松就知道卉姐兒很好,,他們倆稍微放下心來,。然后才問起菜的事情,。
“卉姐兒,這兩個菜是你做的,?”
不怪他們驚訝,,以前的司雪卉雖然炒菜比一般人好吃,也僅僅是好吃點而已,,還沒有現(xiàn)在這樣炒到這樣子香氣遠飄,,一聞味道就知道差不了的地步。
司雪卉驕傲一笑,,“當然了,,爹娘,除了我還會有誰做呀,?!?p> 說完這句話,司雪卉就想聽別人的贊賞了,,她可是第一次為家人做菜,,希望有個五星好評。果然,,司雪卉想得到的夸贊立刻就來了,。