哎呀
所以這些土豆一直放在家里堆著,,因?yàn)楝F(xiàn)在司雪卉家也沒有余錢買家禽來(lái)養(yǎng),,大家每天煮一個(gè)混著粥吃,,再多的就吃不下去了,。
司雪卉看到這些土豆,就知道她能為這個(gè)家干些什么了,,她可以做一些土豆的小吃拿出去賣,,用自己的手藝賺錢。
可是做些什么可以拿出去賣呢,?土豆餅,土豆絲,,薯?xiàng)l,?無(wú)數(shù)的做法從司雪卉的腦海飄過(guò),司雪卉要一個(gè)個(gè)地篩選才行,。首先薯?xiàng)l不行,,那需要很多油,,現(xiàn)在家里的油罐也只剩下半截手指高。
薯?xiàng)l費(fèi)油,,那就剩下土豆絲跟土豆餅了,,這兩個(gè)都不需要太多的佐料,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就可以做成,,也不費(fèi)功夫,。有了想法,司雪卉就跑去廚房開始動(dòng)手做飯了,,試試水,。
把土豆削皮切絲洗過(guò)放到一個(gè)碟子里裝著后,去家里的一塊小菜地摘了兩根蔥,,三個(gè)辣椒,。摘辣椒的時(shí)候,司雪卉看見這個(gè)辣椒不是很辣的那種,,就平常家里頭種的那些,。
司雪卉覺得以后還想吃火鍋呢,這種辣椒不辣的話就很難做,,所以司雪卉覺得以后還要再找夠辣的小米椒才可以,。摘完?yáng)|西,司雪卉回到廚房把配料也切好,。
洗好鍋,,司雪卉往鍋里倒了一點(diǎn)點(diǎn)油,真的是一點(diǎn)點(diǎn),,因?yàn)橛凸蘩锏挠退2欢嗔?,司雪卉也不敢多用。等油熱了,,就把切好的辣椒和蔥段放進(jìn)鍋里爆香,。
然后放入土豆絲炒到變色,再倒進(jìn)一點(diǎn)醋,,憑感覺撒了一點(diǎn)鹽,,一勺醬油翻炒均勻,等到聞到熟悉的那股味道,,司雪卉就知道自己的手藝沒有退步,,就算配料沒有現(xiàn)代的多。
炒好土豆絲后,,司雪卉夾起一點(diǎn)嘗了一下,,果然,味道酸酸辣辣的,,超級(jí)開胃,,就算夾個(gè)饅頭來(lái)吃也不會(huì)膩的,。炒完土豆絲,司雪卉把它擺到飯桌上,,然后炒起下一道菜,。
司雪卉想到土豆絲的話不好賣,而且方法很容易被別人學(xué)了去,,土豆絲的生意不長(zhǎng)久的,。所以做土豆餅的生意,司雪卉把剛才放進(jìn)火堆里的七個(gè)土豆拿出來(lái)看有沒有熟,。
司雪卉直接掰開一個(gè),,看見里面也是糯糯的就知道土豆熟了,然后把全部土豆壓成土豆泥,。把全部土豆壓完之后,,司雪卉才發(fā)現(xiàn)她沒有摘做土豆餅的料,然后又去了一趟小菜園,。
去到小菜園,,司雪卉一眼就看到了自己要的胡蘿卜,想起剛才摘的蔥沒有了,,又摘了一棵蔥回去,。
司雪卉看到?jīng)]有多少材料,嘆了口氣,,古代就是不方便,,料都不全。只能做簡(jiǎn)易版的,,也不知道好不好吃,,但是憑自己的手藝,也不會(huì)差到哪里去,。
胡蘿卜切丁,,蔥花切碎。把土豆泥,,胡蘿卜,,蔥混合在一起,然后加上適量淀粉,,加點(diǎn)鹽,,還有醬油攪拌均勻。把全部東西拌均勻后,,司雪卉把這些東西捏了十個(gè)餅,。
然后往剛才的鍋里倒上油,把油往鍋里弄一圈,使油的范圍擴(kuò)大,。不一會(huì)兒,司雪卉感覺鍋開始熱了,,連忙把捏的餅放下去煎,,直至煎到兩面金黃就可以出鍋了。
司雪卉做完飯菜,,看了看外面的天色,,知道司大明他們快要回來(lái)了,就把土豆絲和土豆餅放好,,擺好型,。然后給家里人一人裝一碗今天早上鄭氏煮好的稀粥。
司雪卉正擺好粥,,外面就傳來(lái)了司明俊的聲音,,“爹,娘,,誰(shuí)家煮的菜呀,?好香呀!”
司大明夫婦也正納悶著呢,,之前怎么沒有聞到這么香的味道,,好像是從自己家里飄出的香氣。兩人對(duì)視了一眼,,腦子里想起一個(gè)念頭:難道是卉姐兒,?
接下來(lái)他們的想法也確實(shí)被證明了,就是卉姐兒做的菜,。司芷卉和司明俊聞到這香氣是從自己家里飄出來(lái)的,,連忙爭(zhēng)相跑到吃飯的桌子面前,看著桌上的飯菜,,看來(lái)這香氣確實(shí)是從他們家飄出去的,。
“爹!娘,!是我們家的菜,,好香呀!”“是啊是啊,,肯定是姐姐做的,!”
司大明夫婦進(jìn)屋看到桌子上的菜的時(shí)候也驚了一下,這真是卉姐兒做的,?下一刻,,司雪卉就從門外進(jìn)來(lái),說(shuō)是她做的。
其他人一聽,,都圍到了司雪卉的身邊,,紛紛跟司雪卉說(shuō)話。
“姐姐,,真是你做的嗎,?好香呀!肯定很好吃,!”司明俊還是個(gè)孩子,,只知道前幾天自己姐姐生病了,爹娘不讓自己去跟姐姐說(shuō)話,,說(shuō)要等姐姐好了之后才可以,。
現(xiàn)在姐姐都起床做飯了,姐姐身體肯定好了,,自己以后要看著姐姐多一點(diǎn)才行,。
司芷卉比司明俊大一點(diǎn),也很喜歡自己的姐姐,,知道前幾天姐姐病得很厲害,,都昏迷了,還一直在吃藥,。那藥她還偷偷嘗了一下,,苦到她快要吐了,姐姐可真可憐,。
現(xiàn)在看到自己姐姐醒了,,也高興地圍在姐姐的身邊,問姐姐好不好,,“姐姐,,你身體好一點(diǎn)了嗎?還要不要睡覺呀,?有沒有不舒服?。俊?p> 司大明夫婦本來(lái)看到自己女兒能下床一時(shí)高興,,聽到小女兒的話,,連忙抓著司雪卉的肩膀,把司雪卉上上下下看了一遍,,直到司雪卉說(shuō)她很好才放手,。
“爹,娘,,我覺得我身子好了,,就是還有些累而已,,其他都沒有什么?!彼狙┗芟硎苤依锶说年P(guān)心,,在心里暗暗高興,這就是有家人關(guān)心的感覺,,讓自己感到全身都暖洋洋的,。
聽到女兒說(shuō)她身子很好,司大明夫婦又看了一眼司雪卉的臉,,看到她精神放松就知道卉姐兒很好,他們倆稍微放下心來(lái),。然后才問起菜的事情,。
“卉姐兒,這兩個(gè)菜是你做的,?”
不怪他們驚訝,,以前的司雪卉雖然炒菜比一般人好吃,也僅僅是好吃點(diǎn)而已,,還沒有現(xiàn)在這樣炒到這樣子香氣遠(yuǎn)飄,,一聞味道就知道差不了的地步。
司雪卉驕傲一笑,,“當(dāng)然了,,爹娘,除了我還會(huì)有誰(shuí)做呀,?!?p> 說(shuō)完這句話,司雪卉就想聽別人的贊賞了,,她可是第一次為家人做菜,,希望有個(gè)五星好評(píng)。果然,,司雪卉想得到的夸贊立刻就來(lái)了,。
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