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直播打假:這不可能是九州國

第兩百四十九章:國宴特聘廚神登場!讓人流口水的國宴,!

  臺下的妮娜指著其中一個特技廚師問道,。

  “安然,,那個師父到底是要做什么菜???”

  “為什么他拿了那么大一個砂鍋上來,?“

  聽到這個問題,,宋石跟秦書豪兩人也都望向了李安然。

  他們雖然也大概懂一些,。

  可身邊既然有一個專業(yè)人員,,他自然也想聽后者解釋一番。

  面對妮娜的疑問,,李安然淡然一笑,,她很認真地想了想。

  然后笑著回應道:“那位師父是閩菜系的廚神,,他制作的菜品應該是閩菜的國宴——佛跳墻,。”

  聽到這個稀奇古怪的名字,,妮娜的好奇心就更重了。

  “佛跳墻,?這名字也太奇怪了吧,,這真的是菜么?”

  “佛為什么要跳墻???”

  不僅是她,直播間那些外國觀眾們也都疑點重重,。

  “什么情況,?佛跳墻?這真的是九州國的國宴么,?”

  “這種名字我還是第一次聽,,該不會是李安然說錯了吧!”

  “佛祖,?要跳墻,?感覺好奇怪啊,!”

  “一般來說,,九州國的菜名都跟里面的食材有關系,難道說這道菜里面有佛么,?”

  “閩菜的名字也太奇怪了吧,!總感覺怪怪的,。”

  ……

  就在直播間的觀眾們大家議論驚嘆之時,。

  直播間的人氣也到達了一個極為恐怖的地步,。

  就在這四位廚師登場之時,直播間的實時人氣已經(jīng)來到了五千多萬,。

  而且人氣還在瘋狂地往上暴漲著,。

  他們進入直播間之后,也都被李安然口中的佛跳墻幾個字給嚇了一跳,。

  他們根本就不懂這是什么菜,。

  光聽名字,甚至他們連菜是湯,,是炒,,是炸,連用的材料都不清楚,。

  所有人都有自己的疑問,。

  面對這些人的疑問,李安然的臉上卻滿是笑容,。

  她由于一直都喜歡做菜,,對于這方面的知識了解得非常多。

  假如讓她上場去炒菜,,她可能連參賽資格都沒有,。

  但是假如是讓她去點評這些菜,她的肚子里倒是有非常多的貨,。

  面對妮娜的詢問,,李安然笑了笑,指著閩菜的老師傅解釋道,。

  “佛跳墻這道菜的本意是說,,這道菜非常好吃,就連原本沒有任何欲望的佛祖吃了,?!?p>  “他都會驚訝得直接跳起來!”

  聽到李安然的這番解釋,,直播間的觀眾們這才恍然大悟,。

  妮娜更是連連點頭:“原來如此,我還以為是把佛祖拿來吃呢,?!?p>  一旁的宋石聽到后不由得打趣道:“把佛祖拿來吃,那也得世界上有真的佛祖才行啊,?!?p>  “與其吃佛祖,,我更想知道你們的上帝是什么滋味?!?p>  秦書豪更是連連點頭:“確實,!佛祖就是個老頭,還不如上帝筋道好吃,?!?p>  面對兩人的調(diào)侃,妮娜不由得尷尬一笑,。

  她倒是沒想這么多,,只是把心中最真實的想法給說了出來。

  不僅是她,,直播間的很多外國觀眾也都是這樣的想法,。

  當他們聽到妮娜被這樣調(diào)侃,他們也都感覺了一陣臉紅,。

  一種鄉(xiāng)下人什么都不懂,,宛如井底之蛙的感覺頓時油然而生。

  每每遇到跟美食有關系的話題,。

  他們總感覺自己就好像是什么都不懂的井底之蛙一般,。

  也正是因為如此,導致他們聽到李安然的解釋,,他們也都感覺十分慚愧,。

  好在妮娜的心態(tài)調(diào)節(jié)能力還算不錯。

  她反正也被懟習慣了,,只是簡單地深呼吸了幾下,。

  就又恢復了笑臉,,她好奇地問道:“那這佛跳墻到底是什么,?”

  “他又憑什么被稱為國宴呢?”

  面對這個問題,,李安然禮貌一笑,。

  “很簡單,首先回答你的第一個問題,?!?p>  “閩菜的特點是以“香”、“味”見長,,其清鮮,、和醇、葷香,、不膩的風格,。三大特色,,一長于紅糟調(diào)味,二長于制湯,,三長于使用糖醋,。”

  “而佛跳腳就完美地符合了這幾個特點,?!?p>  “佛跳墻,又名滿壇香,、福壽全,,是福州的當?shù)孛耍瑢匍}菜系,?!?p>  “在席間有道叫做“福壽全”的菜,是用雞,、鴨,、羊肘、豬蹄,、排骨,、鴿蛋等以慢火煨制成的?!?p>  “后來經(jīng)過不斷改良,,減少了肉類用量,加入了多種海鮮,,使得菜品內(nèi)容更加豐富,,也更鮮美可口,也被稱為佛跳墻,?!?p>  “當然,我說的只是普通的佛跳墻,,國宴佛跳墻光是用料就多達上百種,。”

  “其中調(diào)料更是多達幾十種,,光是自己制作的輔料,,都要提前熬上好幾天?!?p>  說到這,,李安然也是忍不住感慨。

  她指著臺上的閩菜師傅,后者桌子前早已擺滿了各種食材,。

  而且很多的食材還是提前就已經(jīng)處理好的,。

  “佛跳墻,最重要的便是味道,,味道軟嫩柔潤,,濃郁葷香,又葷而不膩,,味中有味的特點,。”

  “當代大眾佛跳墻的配方主要是選用鮑魚,、海參,、魚唇、牦牛皮膠,、杏鮑菇,、蹄筋、花菇,、墨魚,、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起,,加入高湯和福建老酒,,文火煨制而成?!?p>  “佛跳墻的制作極為考究,,因為需要充分體現(xiàn)每一種食材的口味和特點,所以要先將這十幾種食材分別獨立制作成一道菜,,再匯聚到一起,,在文火煨制十幾個小時以上,這樣才能真正做出這道菜獨有的口味,?!?p>  “因材料眾多且都富有營養(yǎng),因此佛跳墻這道菜也有著促進發(fā)育,,美容,,延緩衰老,,增強免疫力的作用,,是一種特別好的補品?!?p>  說到這,,李安然忍不住搖頭感慨了一番。

  別說外國人了,就連她這個地道的九州國人,。

  在了解到關于佛跳墻的這么多知識之后,,也都忍不住感慨老祖宗的美食智慧。

  李安然頓了頓接著說道,。

  “除此以外,,佛跳墻的制作過程極為復雜,正宗的佛跳墻僅僅煨湯就需要近十個小時,?!?p>  “奢華的配方外加上精心的烹飪,因此在招待外賓時,,佛跳墻屬于一道極其隆重的料理,。國宴之中的佛跳墻選材極為苛刻,不僅僅是新鮮程度,,原料的產(chǎn)地,、季節(jié)、質(zhì)地,、大小等都要進行嚴格篩選,。”

  “毫不夸張地說,,熬出一鍋佛跳墻,,需要的精力絕對超出一般人的想象!“

  “甚至我敢評定,,這一道佛跳墻,,光是食材費用,就至少需要十萬以上,!”

  對于佛跳墻的特點,,她還有許多的話沒有說出口。

  但只是剛剛吐露的這一點就足以讓無數(shù)外國觀眾都驚訝不已,。

  “我的天,!一道菜的食材花費高達十萬??。,。 ?p>  “,?,??震驚我一整年,!這是佛跳墻,?這就是金錢的味道?。 ?p>  “主播也太有福氣了吧,!等下竟然能品嘗到如此昂貴的菜,!厲害了!”

  “我去,!原來佛跳墻竟然是煲湯?。《?!”

  “怪不得那個廚師面前擺了幾十道不同的菜,,原來如此!”

  “這材料也太多了吧,!怪不得是國宴,!能把這么多不同的菜做出獨特的口感,也是一種神奇的能力了,!”

  “這也太豪華了吧,!比我一年吃的東西種類還要多!”

  “光是聽李安然報菜名的時間,,我就可以直接睡一覺了,。”

  “這也太奢華了吧,!九州國人做菜都這么講究么,?”

  ……

  就在直播間的觀眾們大家議論驚嘆之時。

  秦書豪也站了出來,。

  他假裝咳嗽了一下,,搖頭晃腦地說道。

  “雖然我不懂做菜,,但關于佛跳墻的民間故事,,我倒是略懂一二?!?p>  聽到這番話,,妮娜也將目光落到了后者的身上。

  感受到后者的目光,,秦書豪一挺腰桿,。

  故意裝出一副很懂的模樣,直接說道:“佛跳墻的起源眾說紛紜,,其中最廣為流傳的一種說法是在清朝道光年間,,福州官錢局的官員宴請福建布政使時創(chuàng)造出來的?!?p>  “后來,,這道菜傳入民間,在一次文人聚會的筵席,,有人品過之后即興席間賦詩曰:壇啟葷香飄四鄰,,佛聞棄禪跳墻來?!?p>  “從此,,佛跳墻的叫法就與這道菜一起流傳了下來?!?p>  在講述民間小故事的時候,,秦書豪還順便念了一首古詩。

  聽到秦書豪念的古詩,,直播間那些外國觀眾們?nèi)慷俭@訝不已,。

  對于他們而言,一道菜就是普通的菜,。

  怎么可能還有人會為了一道菜而作詩,。

  最關鍵的是,這一首詩,,最后還成為了這一道菜的名字,。

  這就有些太雅致了。

  “我的天,!九州國人也太浪漫了吧,!古代關于佛跳墻竟然還有這樣一個有意思的故事!”

  “厲害了我的天,!我算是服了,!九州國的古人雅興是真的高!”

  “別人為了一道菜就做出這么好聽的古詩,,這確實是我沒想到的,。”

  “誰能想到,,這一首詩最后還給了這道菜名字,。”

  “厲害了,!九州國果然是一個文化大國,,處處有驚喜啊,!”

  “這樣說來,,怪不得佛跳墻會是國宴!這道菜也太有來頭了吧,!”

  ……

  一時間,,直播間全部都是那些外國觀眾們感慨震驚的彈幕,。

  由于李安然說的佛跳墻太過有趣味。

  導致許多的外國觀眾都慕名而來,。

  妮娜直播間的熱度也在瘋狂地往上飆升著,。

  從五千多萬的熱度直線飆升。

  五千多萬人氣,!

  六千多萬人氣,!

  七千多萬人氣!

  ……

  九千多萬人氣,!

  只是十幾分鐘,,妮娜直播間的熱度就快要超過一個億了。

  看到這一幕,,遠在京都的那些人,,此時臉上都滿是欣喜之色。

  妮娜直播間的人氣越高,,他們就越是開心,。

  這也意味著他們當初選擇宋石,并沒有問題,。

  就在大家議論之時,。

  秦書豪突然指著另一個師父問道:“安然,佛跳墻這道菜我到底聽說過,?!?p>  “可是你能給我解釋一下這一道菜么?”

  順著他的手指看去,,宋石的目光落在臺上,。

  只見,在秦書豪手指的方向,。

  有一個師父面前的菜非常簡單,。

  最令人奇特的是,這個師父竟然把放在了主菜的位置,。

  看到這一幕,,宋石的眉頭也是微微一挑。

  他忍不住開口問道:“以五花肉為主菜,?!?p>  “難道這就是傳說中的國宴,東坡肉,?”

  “相傳這是浙菜的國宴,,而且經(jīng)常用來宴請外國領導?!?p>  “關于這個男人,,我似乎也有一點印象,,他莫非就是國宴特聘廚神朱齊金!,?”

  宋石的聲音帶著一絲敬意,。

  聽到這個名字,李安然跟秦書豪兩人都雙眼一亮,。

  他們自然是明白這個名字的含金量,。

  要知道,,和其他幾位略顯低調(diào)的師父不同,,這個師父可是國際有名的廚神。

  但凡了解,,或者看過相關一些國際外交新聞的人都知道,。

  他就是九州國如今浙菜的掌門,當之無愧的浙菜廚神,!

  沒想到,,在這個川府廚神爭霸賽上,竟然能看到這個身影,。

  一時間,,三人都感覺了這個比賽的含金量。

  聽到這個名字,,妮娜反倒是一頭霧水,。

  “朱齊金是誰啊,?”

  “看你們的樣子,,這個人似乎很厲害的樣子?!?p>  不僅是妮娜有這樣的疑問,,直播間的觀眾們也都有同樣的疑問。

  當然其中也有一些人認出了后者,。

  他們都紛紛發(fā)送彈幕開始科普,。

  “朱齊金都不知道!這可是九州國的浙菜廚神,!”

  “我一個外國人都知道,,他可是在國際上也鼎鼎有名的廚神!”

  “九州國G20峰會歡迎晚宴的設計好像就是他負責的,!”

  “我記得他好像接待過好幾代其他國家的總統(tǒng)和重要世界名流了,,而且還得到了這些人的高度認可?!?p>  “這人是真的牛,,都紅出全世界了,!”

  “西子賓館行政總廚!我們城市還有他們的分店,!味道可太好吃了,!”

  “這可是個大牛人!我還是從一則國際新聞知道的他,,他也算是我知道的為數(shù)不多的九州國名廚之一,。”

  “我沒想到,,他竟然也在這次的川府廚神爭霸賽里面,,厲害了我的哥!”

  ……

  直播間的觀眾們都十分驚訝,,他們?nèi)f萬沒想到,。

  這一次竟然還能遇到這種大人物。

  一般來說,,這種人物是不可能做菜或者參與比賽,。

  但這一次卻很奇怪,后者偏偏就來參加了這場比賽,。

  而且看后者的態(tài)度,,應該也是全力以赴了。

  毫不夸張地說,,后者一個人的身價,,就算沒有十億,少說也過億了,。

  身價十億的總廚師給他們做菜,。

  光是想想就令人無比興奮。

  在場的所有觀眾,,凡是認出后者的人,,此時全部十分激動。

  不管是普通觀眾亦或者是那些評委,。

  他們都非常驚訝,。

  如果說在場的九州國人,只是驚嘆后者的身份,。

  對于后者制作的菜肴更多的是期待,。

  那么直播間那些外國觀眾們對于這個人,更多的就是疑惑了,。

  特別是當他們看到這個神一般的人物,。

  竟然用平平無奇的五花肉當做主菜,這當中的落差實在是太大了。

  “不會吧,!這種神級人物,,為什么會用五花肉當做主菜呢?”

  “我想破腦袋也想不通,,普普通通的五花肉有什么好吃的,。”

  “確實如此,!我人都傻了,,五花肉而已,別人都是用價值十萬的材料做菜,,他有點過分了,!”

  “會不會是他在放水啊,?所以故意用便宜的食材來做菜,?”

  “或許吧,!他的身份實在是太高貴了,,如果他也用十萬多元的材料來做菜,豈不是碾壓,?”

  ……

  就在直播間的觀眾們大家議論驚嘆之時,。

  妮娜也都看到了這些彈幕。

  她直接就問道:“安然,,我直播間的觀眾們都很好奇,,這用五花肉當主菜的浙菜,真的是國宴么,?”

  聽到這個問題,,李安然還沒有來得及回答。

  性子比較跳脫的秦書豪就撇撇嘴回應道,。

  “你可不要小瞧了這道菜,,相傳為北宋詩人蘇東坡所創(chuàng)制?!?p>  “蘇東坡《食豬肉》詩云:“……慢著火,,少著水,火候足時他自美,?!睎|坡肉屬浙菜菜系,以豬肉為主要食材,?!?p>  “東坡肉用豬肉燉制而成,菜品薄皮嫩肉,,色澤紅亮,,味醇汁濃,,酥爛而形不碎,香糯而不膩口,。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉,,肥而不膩,十分美味,?!?p>  “北宋神宗熙寧十年(1077年)秋,黃河決口,,七十余日大水未退,。徐州知州蘇軾親率全城吏民抗洪,終于戰(zhàn)勝洪水,,并于次年修筑“蘇堤”,。”

  “百姓感謝蘇東坡為民造福,,紛紛殺豬宰羊,,擔酒攜菜送至州府感謝蘇公。蘇公推辭不掉,,將這些肉加工成熟后再回贈百姓,。”

  “百姓食后,,都覺得此肉肥而不膩,、酥香味美,一致稱他為“回贈肉”,。此后,,“回贈肉”就在徐州一帶流傳,并成徐州傳統(tǒng)名菜,?!?p>  聽到這番解釋,妮娜這才明白開水五花肉的有多厲害,。

  直播間那些外國觀眾們更是無比驚訝,。

  “厲害了!原來一塊簡簡單單的五花肉也有這么大的來頭,!學到了,!”

  “原來這就是傳說中的東坡肉么?一直以來,,我只是聽說過,,還從沒見過,這才算是長見識了?!?p>  “看來九州國什么都是名菜?。∈俏夷w淺了,?!?p>  “懂了!這或許就是我們跟九州國的差距吧,,別人什么菜都做出其獨特的風味,!厲害了!”

  ……

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