東方漣鈺卻沒有久待,而是等郭婉緩過來了,,就讓她趕緊回屋修煉,,自己則離開了。
至于麻辣小龍蝦,,想來明天菜譜會上,,到時候自己買來嘗鮮就好,他是不會跟郭婉搶的,而且,,對于自己能給郭婉剝小龍蝦,,東方漣鈺很開心。
而郭婉準備把剩下的三樣黃級菜譜做完了再想出去玩的事,。所謂勞逸結合,,總不能因為出去玩開心,就一直出去玩??!那自己的酒樓什么時候才能更上一層樓?
再說了,,酒樓升級條件,,就只有自己需要完成的菜譜,每次拖拖拉拉沒有完成,,換成別的世界的掌柜的,,早就兢兢業(yè)業(yè)完成了吧。
郭婉看了看手里的菜譜,。
【紅燒肉】
郭婉:“紅燒肉不是家常菜嗎,?”她還以為紅燒肉會在初級菜譜中,怪不得自己抽了那么多菜譜,,都沒看到,。
取上好的五花肉!
五花肉??!
不知道系統(tǒng)準備的是什么肉,肉……
郭婉:“我的個親娘??!系統(tǒng)現(xiàn)在越來越豪放了啊,!就這么扔進來一頭豬合適嗎,?怎么殺????怎么殺?在廚房打架嗎,?”
蒼藍:“我可以幫你在這里開辟一塊地方,,給你倆打架!”
郭婉對著蒼藍翻了白眼:“蒼藍,,你這就叫唯恐天下不亂吧,!”
蒼藍:“哪有我這是幫姐姐省錢,!同時又能鍛煉姐姐。姐姐應該感謝蒼藍哦~”
郭婉對著蒼藍勾了勾手指:“蒼藍,,你過來,,姐姐好好感謝感謝你!”
蒼藍咽了口口水:“你要是不這么一臉想弄死我的表情,,也許我就過去了,。”
郭婉:“哼,!”
蒼藍:“掌柜,,我真的是為你好,你要相信我,!你的實戰(zhàn)能力真的需要鍛煉。你也說過,,別人再怎么強,,不是自己!”
郭婉垂眼:“我知道,。你開吧,。”
郭婉哪里不清楚,?她只是,,她只是,唉,,算了,,就這樣吧。
郭婉拿出自己用的最順手的菜刀,。雄赳赳氣昂昂的往被栓住的豬走過去,。
豬的個體不大,只有正常豬的一半大小,。
渾身粉紅,,皮毛銀色,腦袋上還有一簇藍色的毛,。
從前一直往后延伸,。
看到郭婉哼哼唧唧。
仿佛察覺到了郭婉的殺意,,一直往后不斷的退,。
郭婉:“這豬膽子好小啊,!”
蒼藍:“你都要人家命了,,還不允許人家害怕不成,?”
郭婉:“不反抗?那就好辦了,!”
蒼藍:“你小心馬失前蹄,。”
郭婉:“知道,,知道啦,!”
郭婉快步上前,卻不想,。還沒走到,,可能是郭婉現(xiàn)在在的距離對它來說,已經太過近了,,威脅到了它,!
只見,它以極其快速的速度,,對著郭婉撞了過來,,郭婉連躲避都來不及。
“砰,!”
郭婉被撞飛了,!
即便她有蒼藍給她覆蓋的能量罩,及時的保護了她,,并未讓她受傷,,可是她依然很疼!
郭婉捂著肚子,,:“咳咳,!你居然偷襲!,?你不講武德,!咳咳!”
蒼藍一臉無奈看著郭婉對著一只豬罵了起來,。
這也就是豬不會說話,,郭婉開了保護,不會受傷,,難道對于豬來說就不是作弊了嗎,?
豬見一擊奏效,并未開心,,畢竟,,面前這個人,沒有受傷的樣子,。
于是,,它又開始后退,。
郭婉挑了挑眉,“又后退,?撞的這么狠,,可不像是膽小,莫非,,是助跑,?”
剛考慮好,豬又重新發(fā)動了攻擊,,速度極快的跑了過來,。
郭婉舉刀對著正前方,只聽“噗嗤,!”一聲,,緊接著鮮血濺了郭婉一臉,一身,。卻未噴到廚房任何地方,。
郭婉:“還真以為我還會傻的被你撞第二次嗎?豬這腦子,,還真不會轉彎!”
有系統(tǒng)買的圍裙,,那一身的血,,就像水珠一般,從身上滑了下去,。然后消失不見,。
郭婉拿出一條手絹,濕了擦了擦臉,,便可以了,。
既然已經殺了,接下來就是取肉了,。
做紅燒肉,,需要上好的五花肉。
郭婉劃開豬的腹部,,取出帶皮五花肉,,刮干凈上面的毛,其余的,,就由蒼藍處理了,。上好的五花肉,肥瘦相間,,足足六層,。
把五花肉簡單清洗干凈,,開始切塊備用。
五花肉需要切到三公分左右的方塊,,郭婉如今的刀工,,自然是不用擔心的。
方方正正的五花肉切好,,需要涼水下鍋焯水,,加入料酒,蔥,,姜,,除去血沫,浮沫,。
撇去血沫,,在用漏勺把肉撈出鍋。
這時候不可以放入涼水,。不然肉會老,!
鍋中不放油。放入五花肉,,煎出多余油脂,。多翻兩次,煎至金黃,。
接下來,,炒糖色!放入冰糖,,融化,,炒到冒泡泡就成。
這時候,,放入五花肉,,翻炒,加水,,放入八角,,花椒,桂皮,,香葉,,倒入少許生抽,加入鹽,,雞精調味,,就可以蓋上蓋子燉了!
大約半個時辰,,收好了湯汁,,就可以關火,,盛出來了。
當然,,想要更好看,,也可以放入少許的小蔥花。
果然紅配綠是永不落俗的經典配色,。
郭婉沒有著急吃,,她還準備把另外兩道菜都做了呢!
郭婉看了看,,菜譜,,從中選了一份糕點。
說起來,,她做的糕點還是少,。
終于翻出一本合適的糕點。
【馬蹄糕】
翻開里面,,居然是如同月餅一般的集錦,。記載了九種馬蹄糕的做法。
雙色馬蹄糕
泮塘馬蹄糕
透明馬蹄糕
生磨馬蹄糕
油炸馬蹄糕
鴛鴦馬蹄糕
三色馬蹄糕
瑪瑙馬蹄糕
地瓜馬蹄糕
郭婉決定試一個簡單的,。
馬蹄粉加水攪拌成粉漿,,新鮮馬蹄也需要切碎。
這個鮮馬蹄很明顯比曾經見過的不太一樣,。雖然形狀很像,,可是顏色,氣味都不同,。味道更加的清脆,甘甜,。
將粉漿煮沸,,倒入新鮮的馬蹄碎,一起煮熟,。
把煮熟的馬蹄糊倒入一深碟中,,冷卻后切成小塊即可食用。清甜的馬蹄糕,。
這只是其中一個小方法,。
至于問我馬蹄是什么?是真正的馬的蹄子嗎,?
這個,,還真不是。
馬蹄一般指荸薺,,馬蹄只是別稱,。
它是一種水果,,既可以鮮食。也可以磨粉,,做成甜品,。味道清脆,甘甜,!