第51章 六道菜,,美食之眼
晚餐時(shí)的座位:
唐粟坐在中間,蘇糖坐在他左側(cè)的位置,。
唐粟的對(duì)面是周華宇,,蘇糖的對(duì)面是趙曉雯。
最后剩下的兩人:李舒窈,、劉新杰,。
李舒窈將準(zhǔn)備好的飲料分給眾人,然后就……坐在了唐粟的右側(cè),。
呃,。
唐粟能清晰的察覺到,就在李舒窈坐下的那一刻,,蘇糖嬌軀一僵,,然后就故作若無其事。
小姑娘還是蠻在乎的嘛,。
唐粟心中暗笑的同時(shí),,也是松了口氣,只要蘇糖沒真的生氣就好,,這樣一來,,他等會(huì)兒再好好哄一哄,今晚至少不會(huì)被‘剃光頭’,,起碼還能有一個(gè)‘保底短信’,。
最后只留了一個(gè)位置給劉新杰,他沒得選,,只能坐在李舒窈的對(duì)面,。
劉新杰臉上的笑容并沒有因此收斂或變得不自然,,似乎……他挺樂意坐在這個(gè)位置的。
這當(dāng)然不可能是因?yàn)樯韨?cè)的周華宇,,那就只能是對(duì)面的李舒窈了,。
這家伙對(duì)李舒窈有意思?
唐粟不動(dòng)聲色的觀察著,,暗暗記下了這個(gè)細(xì)節(jié),,下次‘復(fù)盤’的時(shí)候用得著。
六位嘉賓全部落座,。
“唐粟,,嘗嘗我做的菜怎么樣?”
李舒窈開口,,輕笑道:“這可都是按照你的指導(dǎo)做出來的,,我都沒嘗一下,要不,,你這位老師親自試試看,?給點(diǎn)評(píng)點(diǎn)評(píng)?”
其他幾位嘉賓也沒說話,,都饒有興趣的看著唐粟,。
“那就只能恭敬不如從命了?!?p> 唐粟笑了笑,目光看向面前的幾盤菜,,內(nèi)心深處,,一段段文字涌上心頭。
‘賣相極佳的紅燒豆腐,,咸度適中,,甜度較淡,細(xì)細(xì)品嘗能感受到一絲苦味,,偏辣,,不宜多食,綜合評(píng)分:7分,?!?p> ‘賣相很一般的絲瓜炒雞蛋,雞蛋略硬,,絲瓜因入鍋時(shí)間太久而變得有些軟爛,,咸度略淡,口感別具一格,,綜合評(píng)分:6分,?!?p> ‘可樂雞翅,采用上等的制作方式,,廚師經(jīng)驗(yàn)老道,,具備專業(yè)廚師級(jí)水準(zhǔn),無需花里胡哨的點(diǎn)綴,,口感極佳,,綜合評(píng)分:9.3分?!?p> ‘青椒炒肉,,較為主流的家常菜,又稱作下飯神菜,,因融合百家之長(zhǎng),,使得口感上乘,辣度適中,,專業(yè)廚師級(jí)水準(zhǔn),,綜合評(píng)分:9分?!?p> ‘賣相一般的涼拌綠豆芽,,手法極其粗糙,咸度較重,、辣度較重,,因食醋放置太多,導(dǎo)致口感變得有些古怪,,適合重口味的食客,,大眾食客難以接受,綜合評(píng)分:3分,?!?p> ‘看似精致的涼拌藕片,咸度較淡,,制作能力較差,,導(dǎo)致整體口感十分復(fù)雜,猶如生啃冬瓜,,甚至不如直接蒸熟切片沾點(diǎn)鹽……綜合評(píng)分:2分,。’
唐粟:“……”
看完了‘美食之眼’給這六道菜做出的總結(jié),,唐粟一時(shí)間不知道說什么好,。
看的出來,舒窈學(xué)姐似乎并不擅長(zhǎng)‘紅燒豆腐’和‘絲瓜炒雞蛋’這兩道菜,前者還算好,,但后者似乎是制作難度較高,,所以,6分的評(píng)價(jià)對(duì)‘精益求精’的李舒窈而言,,就略顯尷尬了,。
而‘可樂雞翅’、‘青椒炒肉’這兩道菜,,能被系統(tǒng)評(píng)定為大師級(jí),,這足以說明舒窈學(xué)姐在這兩道菜上的功底。
沒猜錯(cuò)的話,,舒窈學(xué)姐應(yīng)該是比較喜歡吃這兩道菜,,再加上她對(duì)生活的要求比較高,所以,,她才費(fèi)了一些時(shí)間和精力,,去專門學(xué)習(xí)了很多不同的制作方法,然后通過一步步的實(shí)踐和研究,,最終融合百家之長(zhǎng),,把這兩道菜的口感做到了極高的水平。
也唯有這樣,,才能配得上‘9分’的系統(tǒng)評(píng)價(jià),。
至于‘涼拌綠豆芽’、‘涼拌藕片’這兩道涼菜嘛……
如果唐粟沒記錯(cuò)的話,,這兩道菜好像是劉新杰親手制作的,,這家伙的廚藝怎么說呢……唐粟第一次知道,這個(gè)世界上居然真的有人照著食譜都不會(huì)做菜,,而且是連這么簡(jiǎn)單的涼菜都……
這么說吧,。
正常情況下,‘普通家用級(jí)’的涼菜,,至少也應(yīng)該有6分以上,但凡有那么一點(diǎn)點(diǎn)水平的,,哪怕是第一次做,,也應(yīng)該能維持在6分的水準(zhǔn)上,就如李舒窈做的‘絲瓜炒雞蛋’一樣,,這屬于剛好碰到及格線的,,再往下,別說口感了,,恐怕這道菜都能吃出另一道菜的味道……
而劉新杰制作的這兩道涼菜呢,?
涼拌綠豆芽的評(píng)分是3分,涼拌藕片的評(píng)分是2分,,倆道菜的評(píng)分加起來還不到及格線呢,。
再看系統(tǒng)給出的評(píng)價(jià):大眾食客難以接受,、猶如生啃冬瓜、還不如直接蒸熟沾點(diǎn)鹽……
算了,,畢竟是第一次下廚嘛,,敢把第一次下廚做出來的黑暗料理拿出來給大家吃,已經(jīng)是非常有勇氣的事情了,,不能計(jì)較太多,,畢竟,誰還沒有個(gè)第一次呢,?
唔……只要自己不吃就行了,。
唐粟扭頭看向李舒窈,瞧見李舒窈正笑吟吟的看著自己,,他也笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,,然后夾起菜品嘗。
對(duì)于這幾道菜,,唐粟經(jīng)過反反復(fù)復(fù)的斟酌后,,最終確定了吹……啊不是,點(diǎn)評(píng)方案,。
首先從‘紅燒豆腐’開始:
“舒窈學(xué)姐,,如果我沒有看錯(cuò)的話,你平時(shí)應(yīng)該很少做這道菜吧,?講真的,,這道菜看似簡(jiǎn)單,實(shí)則大有學(xué)問,,想要做的這么好吃,,絕對(duì)是很不容易的事情,舒窈學(xué)姐很厲害嘛,?!?p> 其次是‘絲瓜炒雞蛋’:
“舒窈學(xué)姐應(yīng)該是第一次做這道菜吧?我看你在超市買菜時(shí)的做法,,就知道你平時(shí)肯定不做這道菜,,雖然做的時(shí)間稍稍長(zhǎng)了點(diǎn),導(dǎo)致絲瓜有些軟爛,,但口感卻還是非常好的,,我很喜歡?!?p> 緊接著是‘可樂雞翅’和‘青椒炒肉’:
“這兩道菜也太好吃了吧,?我以前經(jīng)常吃這兩道菜,但即便是那些很有名的廚師,他們做出來的水準(zhǔn)也不如舒窈學(xué)姐呢,,以后誰要是能娶到舒窈學(xué)姐,絕對(duì)會(huì)非常有口福啊,?!?p> 至于‘涼拌綠豆芽’和‘涼拌藕片’嘛……
唐粟故作淡定的喝了口水,眼睛轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),,突然就有了主意,。
只見他抬頭看向?qū)γ娴闹苋A宇,一臉誠懇的說道:“我覺得吧,,舒窈學(xué)姐這六道菜是做給大家吃的,,全都讓我一個(gè)人試菜、點(diǎn)評(píng),,這多不合適啊,,周大哥也懂廚藝,不如,,就由您來點(diǎn)評(píng)這兩道菜,,如何?”
其實(shí)——
他本來想把這兩道菜‘平均分配’給趙曉雯和周華宇的,,但突然又覺得欺負(fù)女生有點(diǎn)不合適,,所以,就只能請(qǐng)周華宇‘代勞’了,。