在很多年以前,，這個(gè)村莊還遠(yuǎn)沒(méi)有現(xiàn)在這么繁榮,。

　　久我是村里一戶人家的小孩，父母外出經(jīng)商，他只能和年過(guò)七十的外婆相依為命,。

　　家里的錢不多,，只是剛剛夠吃飽而已,，至于享受美食什么的,，那就更加不用說(shuō)了，那是有錢人才能做到的事情,。

　　小久我那會(huì)兒年齡并不大,，孩子心性，自然不能忍受每一餐都是粗糧咸菜的日子,，他想要吃好吃的,，為這個(gè)事情，他沒(méi)少和外婆吵架,。

　　直到有一天,，村里來(lái)了一位川菜的料理人，那個(gè)料理人似乎很有錢,，每天在村子邊上的一個(gè)小房子,，免費(fèi)做好吃的食物給村民品嘗。

　　只不過(guò),，食物數(shù)量有限,，往往就是剛剛端出來(lái)，就被從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這種美食的村民們一搶而空,。

　　小久我瘦小的身軀自然不是那些村民的對(duì)手,，所以，他從來(lái)都是只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)地聞到那個(gè)味道,，真香啊,。

　　在長(zhǎng)時(shí)間的煎熬下,，小久我終于受不了了，某一天,，趁著夜色，他偷偷翻進(jìn)了那個(gè)料理人的村屋,。

　　然后,，他就被抓住了。

　　這世界上哪有什么神偷不留痕,，也沒(méi)有大盜楚留香,，大部分人的睡眠都很淺，如果稍微不小心發(fā)出點(diǎn)聲響,，和直接在耳邊叫起床,，也沒(méi)有太多區(qū)別。

　　“然后呢,?！?p>　　聽(tīng)到久我照紀(jì)回憶到被那人抓住的地方就停住不說(shuō)話了，江夏追問(wèn)到,，這說(shuō)著書呢,，還帶斷章的？

　　“然后我就被打了一頓,?！?p>　　久我照紀(jì)嘆了口氣，這算是他的黑歷史之一了,，實(shí)在是不太想告訴別人,。

　　“噗?！?p>　　江夏一個(gè)沒(méi)忍住笑出了聲,，這就很真實(shí)了，不過(guò)想來(lái)也是,，要是自己的房間進(jìn)了賊,，他的第一反應(yīng)也是抓起來(lái)先打一頓，不管因?yàn)槭裁丛?，偷竊都是不對(duì)的,。

　　而且，在櫻花國(guó)這種國(guó)家,，私入別人家的住宅,，是非常大的罪行了。

　　無(wú)視這個(gè)小插曲,，久我繼續(xù)講起了他的回憶,。

　　那天以后,，久我知道了，那個(gè)料理人,，名字叫石川龍司,，出身于櫻花國(guó)的一個(gè)川菜料理世家。

　　他的家族祖輩,，曾經(jīng)也是來(lái)自華夏的料理師傅,，走的是改良川菜一道。

　　“小子,，如果想要吃好吃的,，就要靠自己的努力，和我學(xué)做菜吧,，然后成為頂級(jí)料理人,。”

　　石川龍司之所以來(lái)到這個(gè)村子,，也是想要去遠(yuǎn)月找個(gè)徒弟,，繼承自己的料理技術(shù)。

　　石川家人丁不旺,，到了他這一脈,，已經(jīng)斷了傳承。

　　看到久我的第一眼,，石川就感覺(jué)這個(gè)小子挺對(duì)自己胃口,，于是放棄了去遠(yuǎn)月的計(jì)劃，直接開(kāi)始傳授久我川菜的料理方式,。

　　而石川最為擅長(zhǎng)的料理,，就是麻婆豆腐，據(jù)久我回憶,，那是和他之后吃過(guò)所有的麻婆豆腐都不一樣的味道,。

　　石川自己吹噓，這是他用盡前半生,，改良的華夏料理,，絕對(duì)不會(huì)輸給華夏本土。

　　然而,，久我并沒(méi)有等到石川傳授給自己特制麻婆豆腐的那一天,。

　　或者說(shuō)，只是剛剛學(xué)會(huì)了基本功,，正準(zhǔn)備正式開(kāi)始傳授料理秘訣的時(shí)候,，石川失蹤了。

　　那一天，石川進(jìn)山,，似乎想要取什么東西,，然后一直沒(méi)有回來(lái)。

　　他再被人發(fā)現(xiàn),，已經(jīng)是一周后,。

　　經(jīng)過(guò)一周的搜索，村民在山腳下的河里發(fā)現(xiàn)了石川的身體,，久我并沒(méi)有等到那盤麻婆豆腐的制作方法,，石川的特制麻婆豆腐，也隨之徹底斷絕了傳承,。

　　說(shuō)起來(lái)就是這么巧。

　　因?yàn)榧易逡?guī)定和傳統(tǒng)的思維方式,，料理秘方必須口對(duì)口傳授,，所以石川才一直想要等久我學(xué)會(huì)了所有基本技巧以后再親自教給他秘方。

　　沒(méi)想到因?yàn)橐馔?，再也沒(méi)有了這個(gè)機(jī)會(huì),。

　　實(shí)際上，在華夏,，也有無(wú)數(shù)的菜品秘方,，因?yàn)轭愃频脑驍嗔藗鞒小?p>　　這些菜，被統(tǒng)稱為古法菜,。

　　有不少華夏廚師,，用盡畢生的精力去研讀古籍，想要將之復(fù)現(xiàn),。

　　然而,，真正能復(fù)現(xiàn)的卻又少之又少，這些古法菜的遺失,，對(duì)于華夏料理界,，算得上是一個(gè)巨大的遺憾。

　　口對(duì)口傳承的本意,，是不想自己辛辛苦苦的創(chuàng)新被人隨意竊取,。

　　因?yàn)樵谀莻€(gè)年代，并沒(méi)有所謂的知識(shí)產(chǎn)權(quán)這樣的說(shuō)法,，秘方一旦記錄成文字,，就很容易被別人偷去而使用。

　　只能說(shuō),，這種遺憾,，也是時(shí)代的遺憾吧。

　　“所以，你之所以一直研究麻婆豆腐,，是想要復(fù)刻你師父的秘方,？”

　　江夏總算是理解了久我之所以如此執(zhí)著川菜里麻婆豆腐這個(gè)分支的緣由。

　　原作中,，久我被描述為,，只知道川菜的麻辣。但是這個(gè)設(shè)定非常不合理,，一個(gè)研究川菜的人,，不可能不知道川菜別的味道。

　　而如果知道了,，更加沒(méi)有理由放棄去研究,，要知道，當(dāng)初江夏學(xué)習(xí)湘菜的時(shí)候,，每次都是剛學(xué)會(huì)一道,，就立刻被別的菜品吸引。

　　這才是華夏料理最吸引人的地方,。

　　八大菜系,，隨便搬出一個(gè)，都有無(wú)窮無(wú)盡的變化,。

　　把菜系定義為某一類口味,，那就失去了探索的樂(lè)趣，對(duì)于料理人來(lái)說(shuō),，久我的行為著實(shí)有些奇怪,。

　　知道了前因后果以后，江夏也算是理解了久我的心思,。

　　看得出,，久我雖然平日里大大咧咧，但卻是個(gè)非常懂得感恩的小子,。

　　不然,，他也不會(huì)只是因?yàn)檫@么一個(gè)簡(jiǎn)單的理由，就甘愿浪費(fèi)自己的天賦,，把時(shí)間花費(fèi)在這里,。

　　“嗯，的確是因?yàn)檫@個(gè)原因,，他算是我川菜料理的師父,，也是帶領(lǐng)我見(jiàn)識(shí)到廚師這一個(gè)行業(yè)的領(lǐng)路人?！?p>　　久我回答到,，在父母經(jīng)商成功以后,，他便一下子從窮小子變成了富家闊少，但即便如此,，他也沒(méi)有放棄料理這條道路,。

　　在這之后，久我找了很多改良川菜的櫻花國(guó)廚師,，但都沒(méi)有辦法復(fù)刻石川的那個(gè)麻婆豆腐的味道,。

　　然后，直到他進(jìn)入遠(yuǎn)月,，在今年遇到了江夏,，久我察覺(jué)到了那一絲絲的可能，尋求江夏的幫助,，也是為了完成那道料理,，給已經(jīng)逝去的石川龍司一點(diǎn)安慰。

　　“行了,，說(shuō)了這么多,，找個(gè)地方坐下吧，然后我們仔細(xì)研究一下,，看看能不能找到他的秘方關(guān)鍵?！?p>　　江夏拍了久我腦袋一下,，站著這聽(tīng)故事，大太陽(yáng)天的,，很累的好吧,。