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我在明朝建農場

腌油鴨蛋

我在明朝建農場 空中小象 3055 2021-09-09 20:12:31

  這一天也是很快過去,。

  回西劉村的路上,牛車載不了這么多人,所以大家都一起走回去,。

  只有村長趕著牛車還有劉娘和李露露從阿婆那拿的一些桑樹枝葉,,十月份天氣是剛好入秋,,所以桑樹枝葉不怕被曬干,。

  這一路上大家都是有說有笑,特別是之秋總是纏著李露露不放,。

  趕了一天一夜的路總算到了柳沙鎮(zhèn),,到柳沙鎮(zhèn)剛好是清晨,正好碰到柳沙鎮(zhèn)的集日,,和村長劉娘他們商量了下李露露打算自家先買蠶卵養(yǎng)養(yǎng)看,,又在賣蠶卵的地方購買了些桑葉。

  順便買了點白酒,,她猜測她家的雞鴨應該下了好多的蛋了可能,,她打算做油咸鴨蛋。

  回了柳沙鎮(zhèn)村長迫不及待的去告訴村民們把新米準備,這段時間村民都把稻子都已經(jīng)曬的差不多,,把它去殼變?yōu)榇竺拙托小?p>  這大米去殼時間需要三四天,,因為稻子的產(chǎn)量比較多需要時間去處理。

  李露露回到村里就去養(yǎng)雞鴨的地方,,本來去門三縣的時候她把雞鴨讓劉娘幫忙照顧,也不知道這幾天有沒有變瘦,。

  她順便把買回來的蠶養(yǎng)在雞鴨棚內的休息區(qū)內,。

  走到雞鴨養(yǎng)殖地就聽到胡嬸“嚕嚕嚕…”的聲音,,跑進一看她是在給雞鴨喂食,,一只手端著本盆夾在胸前,一只手拿著米糠往雞和鴨群中散去,。

  “胡嬸,,村長回來了?!崩盥堵断蛩暗?。

  “小露你們回來了?!焙鷭鹨姷嚼盥堵端浅i_心,,捧著木盆飼料滿臉微笑道。

  “是的胡嬸,,把飼料給我就成,,你快去看看村長吧?!崩盥堵缎χ哌^去拿過胡嬸手中的盆說道,。

  “好好好,那我就先回去看看我家老頭子嘍,?!焙鷭鸶吲d的拍了拍被身上的臟東西嘻笑道。

  “好的胡嬸,,這幾天有勞你幫忙照顧我們這些雞鴨,。”李露露感謝道,。

  “哪里的話,,我們能有今日也是靠你這小丫頭的功勞,區(qū)區(qū)這點小事沒必要感謝的,?!焙鷭饠[擺手說道。

  “要謝就謝救我的小仙女,,是她幫了你們,?!逼鋵嵗盥堵墩f的小仙女就是她自己。

  “嗯嗯,,那小露我先回去嘍,。”劉娘連連點頭邊說邊往大棚外走去,。

  “好的好的,。”看胡嬸的樣子是有些迫不及待去家里,,李露露連忙答應,。

  “小露這幾天的雞蛋我都放在了桌子上?!北疽詾橐呀?jīng)走了的胡嬸沒想到又折了回來向她喊道,。

  “嗯,我看見了劉嬸,?!崩盥堵哆M了雞棚就已經(jīng)看見休息區(qū)桌子上的二籃雞鴨蛋。

  “那就好,?!焙鷭鹇犓@么回復也放心了。

  雞鴨掤是李露露自己設計的讓自家哥哥和幾個鄰居哥哥們一起蓋的,。

  雞鴨是養(yǎng)在離村較遠的地方,,避免臭味傳入村內,對人身體不好外還鼻子不受,,所以她特地找了離村比較遠無人居住的地方,。

  雞鴨棚他們是采用了竹子為支柱,梁也是竹子做成,,搭建成一個長方形竹棚,,棚子頂梁上是草葉和竹葉推在上面,防止下雨時漏到下方,,但棚子是透氣的沒有全都封閉,。

  因為每次喂養(yǎng)整理雞鴨棚需要時間,所以她在雞鴨棚又搭了個小木屋做為休息區(qū),。

  當然棚子周圍圍了一圈竹欄,,以防雞鴨出去不好找回,小木屋也另外圍了一圈竹欄以防雞鴨亂拉屎,。

  棚子相當干凈,,應該是胡嬸整理過,里面的竹水管槽也從重新被添了新水。

  既然已經(jīng)不需要她做什么,,她就提著二籃的蛋回了家,。

  在劉娘和之秋的幫助下,他們已經(jīng)把雞鴨蛋洗了干凈,,留了半籃的鴨蛋明日拿去柳沙鎮(zhèn)街邊去賣,。

  現(xiàn)在她準備把一籃半的蛋做成油咸鴨蛋比新鮮的蛋價格要貴一半。

  把腌好的蛋拿去給何源的酒樓還有葉靜心的酒樓去售賣,。

  蛋洗凈后把蛋平攤在竹子編的筐中,,放在太陽底下暴曬下。

  鍋內倒入一鍋的清水加入鹽煮開放涼,。

  暴曬后的蛋,放在沒水沒油的罐子內再倒入放涼后的鹽水,,快蓋過雞鴨蛋后倒入一大碗白酒蓋過蛋,,再封閉罐口。

  在蛋到咸鴨蛋的過程是需要半個月,,她把放蛋罐子放在了灶房的角落里,。

  咸鴨蛋腌制后,她又去田里把桑樹枝葉種下,,桑樹在這個季節(jié)也是比較好種,,但桑樹枝葉存活率也是很底。

  桑樹的種植時間通常在十一月至次年三月,,桑樹枝葉對土壤要求也是非??量蹋仨氝x擇土層深厚,、疏松,、肥沃的土壤,要求能灌能排的田地,,所以她選擇種在茭白旁邊的那塊地不缺水,,排水也是方便。

  在種桑樹之前要深耕土壤,,促進心土氧化,,增強土壤的蓬松度還有透水性。

  她可以用雞鴨糞來施肥,,但她老師有說過最好用腐熟的豬糞當飼料,,但他們沒有,所以就以雞鴨糞來充當,。

  當然了雞鴨糞要和桑樹保持一段距離,,以免燒死桑樹。

  種桑樹的地需要開挖排灌溝,整塊地無雜草,,田塊四周開挖排灌溝及田中間的十字溝,。

  雖然她在阿婆那拿的桑樹枝葉不多,整整花了她二三天的時日,。

  本來村里的人可以來幫忙,,但李露露拒絕了,因為大米還需要處理,,所以在這種桑樹的過程中,,她就一個人進行。

  種完了桑樹她又去看了茭白還有番薯,,番薯葉很茂盛說明了番薯長得很好,,再過一個月番薯也要成熟了。

  番薯也可以做成酒,,番薯酒也是很烈的一種,,她想過段時間也把高粱種起來。

  在明朝的市場上也有他們西劉村的酒品牌,,給西劉的酒業(yè)也打出去,。

  但她覺得果酒比白酒要賣的好,白酒喝多傷胃,,濃度低的果酒就跟白酒不同,。

  果酒可以針對女性,總的來說右代好還是現(xiàn)代好,,都是女性占比率比男性來的多,。

  所以他們村就主要以果酒為主白酒為副,把果酒推廣出去最佳,。

  等大米售賣給各米鋪后,,得來的銀子她可以買幾頭豬來養(yǎng),正好這些番薯藤可以當豬飼料還有那些米糖,,如果要養(yǎng)豬先要蓋豬棚,,蓋豬棚比蓋雞鴨要難些。

  豬棚四周需要加固,,不然很容易被豬蹭掉柱子,。

  所以養(yǎng)豬這個事要晚些跟村長們商量商量。

  她這段時間又要開始忙了,,第一把大米送完后,,她要種高梁,再去購買些小豬仔養(yǎng)起來,,本來她可以把雞蛋和鴨蛋拿到其他縣城去賣,,但古代的運輸不容許她拉到其他縣城去賣,,但她可以把雞鴨蛋腌起來,這樣保存時間長,,而且運輸時不會跌碎造成損失,,新鮮雞鴨也只能在柳沙鎮(zhèn)售賣,等她倒時想到法子再出售到各個縣甚至賣到京城,。

  茭白需要明年的四月份成熟,,茭白被村里的人打理的很好,就是葉子有被蚜蟲吃過的痕跡,。

  這個在古代沒有農藥年代已經(jīng)是很好了,。

  回了家中劉娘和之秋還有自家哥哥在弄稻子,幸好在劉娘去找之秋吩咐隔壁的王嬸幫忙曬,,不然他們家的稻子可是要發(fā)霉,。

  李露露自個回屋睡覺了,這幾天真把她累壞了,。

  她在睡覺的時候又在想這次大米按各個米鋪的數(shù)量送完,,還有大半的大米,那這些大米是可以儲存的,。

  她現(xiàn)在想的是等去門三縣時,再去一趟州臺縣查看米鋪情況,,順便在州臺縣租間批發(fā)米鋪,。

  批發(fā)米鋪也可以零售,當然零售的價格就跟其他米鋪價格相似,。

  如果要以批發(fā)方式向他們購買的話,,她當然以批發(fā)價售賣。

  也就是批發(fā)和零售同時售賣,,不影響其他米鋪的生意,。

  她想著想著想睡著了,被窩內多了一個人也不知,。

  躺在她身邊的這個家伙是之秋,,他本是跟李偉一起睡的,但每次都會偷偷鉆到李露露的被窩,,每到凌晨之分又回李偉房內睡,。

  他手撐手臂欣賞著睡的很熟的女子,他從沒到一個救他命的女人應該是女孩,,盡會對田地經(jīng)商十分的精通,。

  他完全不會信她的鬼話,說什么是仙女教她的,,但像她這樣的年紀又是在這樣環(huán)境長大的人,,怎會寫出一手好字,,又怎會精通經(jīng)商之道,說話采文采奕奕,,在她身上能看見自信的光芒,,完全不像是從這個小村落出來的人,就連史部尚書的千金也無比跟她相比較,,她真的太讓他出乎意料,。

  他本來來柳沙鎮(zhèn)有事要辦,誰想被人暗箭射中,,他拼盡了全身的力氣才逃離那些暗殺他的人,。

  等他醒來已經(jīng)過了半月有余,為了養(yǎng)傷免為其難的在這子住幾日,。

  沒想到越住越不想離開,,幸好府上也沒什么大事,就再住段時日,。

  時間過的很快,,從門三縣回來已經(jīng)半個月了。

  在十三天前村長和一些村民向柳沙鎮(zhèn)上借了幾輛馬車,,把門三縣的各個米鋪送去了他們要的米的數(shù)量,。

  而這半個月李露露一直在忙著,忙著照顧桑樹,,給桑樹澆水,,下雨時及時的排水。

  現(xiàn)在桑枝葉已經(jīng)在田里站直了腳跟,,所以已經(jīng)不太擔心它會枯死,。

  豬棚在跟村長商量后,村長馬上找人建了最牢固好豬棚,,豬棚就建在離雞鴨棚不遠的地方,。

  還有她的咸鴨蛋也好了,她準備出趟門三縣去看看阿婆的品酒店還有葉靜心的酸菜魚酒樓經(jīng)營的如何了,。

  

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