花生芽是一種食療兼?zhèn)涞氖澄?，而且營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)和粗脂肪含量居各種蔬菜之首,，并富含維生素,、鉀、鈣,、鐵、鋅等礦物質(zhì)及人體所需的各種氨基酸和微量元素,，被譽為“萬壽果芽”,。

　　清爽脆口可以生吃，也可以炒著吃,，熱炒,、涼拌、泡菜,、涮火鍋都可以,，清香可口，味道極佳,。

　　劉軒和三婆婆打了一個招呼,，就先回去了。

　　地里的花生芽有的扎根還是比較深的,，用手肯定是摳不出來,，所以他帶上了鋤頭。

　　小白?？吹絼④幓貋砹?，趕忙湊上前來，一邊走一邊搖頭晃腦,。

　　劉軒還以為小白牛是在撒嬌,，結(jié)果小白牛圍著他轉(zhuǎn)了一圈哞哞哞叫，定睛一看,，嘴巴鼻子紅彤彤的一片,，口水還不停的往下流。

　　“這是吃了辣椒了??？”

　　看到這種情況,，劉軒怎會不知道發(fā)生了什么，肯定是小白跑到菜園子里把那兩株朝天椒給啃了,。

　　那個朝天椒連劉軒這種從小吃辣吃到大的人都怕,，更別說牛了。

　　小白牛睜著水汪汪的大眼睛盯著劉軒,，不斷的用鼻子去蹭他的手,，樣子看起來可憐兮兮的。

　　“好了好了,，多喝點水沖沖就行,，誰叫你不聽話跑到菜園子去的，我都跟你說了多少回了菜園子別進去,，你非不聽,。”

　　劉軒把小白牛拉到洗衣臺,，用臉盆裝了滿滿一大盆的水放在地上,。

　　小白立馬噸噸噸的喝了起來。

　　結(jié)果喝著喝著又開始往水里吐泡泡玩,。

　　“這倒霉玩意兒心真大,。”

　　劉軒看著越玩越歡的小白有些無語,。

　　“走吧,，我來放放牛，帶你出去溜溜彎,?！?p>　　小白牛總是呆在院子里也不是個事兒,，天天就禍害他菜園子里那些菜,。

　　由于小白牛還小，劉軒也就沒給它套繩,，反正經(jīng)過靈泉的滋養(yǎng),，靈智得到了極大的提高，基本上還是很聽話的,。

　　除了有點貪吃以外,，別的沒什么。

　　劉軒扛著鋤頭出去,，小白牛第一次出門也不敢跑太遠,，就跟在他的腳邊。

　　三婆婆的土地就在桃山腳下,，那邊有一塊平緩的土地是開墾過的,。

　　不過也不大,，只有五六畝。

　　還被好幾戶人家分了的,。

　　這會兒正巧也有人在那里勞作,。

　　是一個戴藍色頭巾的婦女，背上背著個背簍,，手里拿著鏟刀,，看樣子是在除草。

　　走近一看,，原來是王嬸,。

　　“這不是小軒嗎？你怎么過來了,，你是準備上山看看吧,？”

　　王嬸偶爾一抬頭也看到了劉軒，于是笑著打招呼,。

　　“我之前還尋思到你承包了這么大的兩座山,，為啥不過來哩?！?p>　　“不過你就拿著個鋤頭是準備上山干啥呀？”

　　劉軒笑了一下,，對著三婆婆的土地一指：“我今天來不是準備上山的,，我是來挖一點花生芽回去炒著吃?！?p>　　那片土地上有斑斑點點的綠意萌生,，顯然是有許多花生芽在上面的。

　　目測全部挖完可以炒兩大碗出來,。

　　劉軒不磨嘰,，直接躬下身子開挖。

　　花生芽露在外面的綠芽能有一寸長,，但經(jīng)過雨水幾天的滋潤,，埋在土下的白莖能有一指長，所以也不能亂挖,。

　　而是跟挖蘿卜一樣用鋤頭把它翹起來,。

　　劉軒在這邊挖花生芽，小白牛卻是東逛逛西看看走到王嬸那邊去了,。

　　王嬸把挖起來的雜草堆在一堆小白牛就跑上去吃草,。

　　看上去像是王嬸在專門投喂它一樣。

　　王嬸顯然也是注意到了身邊的小家伙不由得驚訝道：“這是頭水牛??？我看它全身白白的還以為是一只羊呢,！”

　　“這是大壯他們家水牛生的一只白化小水牛，被我拿過來養(yǎng)了,，一開始可虛弱了,，奄奄一息的，沒想到最后還養(yǎng)活了,?！?p>　　劉軒一邊挖花生芽一邊說道。

　　“這白?？刹坏昧?，是個祥瑞啊，可以帶來財運哩,，我這么些年還沒有聽說過有白色的水牛呢,。”

　　王嬸在一旁嘖嘖稱奇,。

　　怪不得這劉軒搞什么草莓大棚能成,，原來是有白牛上門，財源滾滾啊,，這回流轉(zhuǎn)了這么多土地蓋大棚,，肯定也得賺大錢。

　　劉軒的動作很快,，不一會兒就把花生芽給挖完了,，裝了滿滿一口袋。

　　不過他沒有馬上回去,，而是帶著小白牛上桃山上逛了逛,。

　　小白牛一路走一路吃，到了半山腰卻是遇到了一處石灘,。

　　這也是劉軒此行的目的了,，他準備挖點石頭回去。

　　既然老烏龜都已經(jīng)有了,，他決定先造一個小池,，需要一些鵝卵石來鋪池底，還有一塊大石頭,，能夠讓老烏龜趴著曬太陽,。

　　說來也奇怪，桃山上有很多鵝卵石,，山頂上有一處大石灘,，半山腰處也有。

　　鵝卵石的形成一般是在河水的沖刷下磨去了棱角,，這樣想來桃山這個地方,，在很久以前應(yīng)該還是一處河流,。

　　又想起在河灣那發(fā)現(xiàn)了大量的烏木，真不知道這片地千百萬年前是個什么樣子,。

　　劉軒沒帶任何東西過來裝石頭,。

　　而是用手撿著，全都放到體內(nèi)空間里去了,。

　　這里的鵝卵石有大有小,，他還驚奇的發(fā)現(xiàn)了一塊非常圓的磨盤大小的鵝卵石。

　　“這塊拿來給老烏龜曬太陽正好,?！?p>　　劉軒笑著將它收進了體內(nèi)空間。

　　回頭一看,，小白牛正在一片紫色的小花里面啃食草,。

　　這些草他也認識，俗稱三葉草,，學(xué)名叫做苜蓿,。

　　苜蓿也是一種可以食用的草，劉軒小時候經(jīng)常吃涼拌苜蓿,。

　　苜蓿芽營養(yǎng)成分高,，含有豐富的膳食纖維，且僅有很少的糖類,，熱量非常低,，是一種上佳的高纖維低熱量食物

　　用開水焯一下和魚腥草一起涼拌，確實是一種美味,。

　　不過它更出名的應(yīng)該是作為牧草，紫花苜蓿更是有著牧草之王的稱號的,。

　　可惜苜蓿只有早春時發(fā)出的嫩芽,，吃起來好吃，現(xiàn)在就有一點老了,，不然劉軒還準備掐一些回去涼拌著吃呢,。

　　劉軒抬頭望了望，桃山上像這種牧草還是有很多的,。

　　不過上山的路途遙遠,，而且沒有水源，一般沒有多少人會把牛牽到這邊來喂,，都是牽到河灘去吃水草,。

　　“看來桃山的建設(shè)也得盡快提上日程?！?p>　　桃山上,，微風(fēng)拂面,。

　　登高望遠，劉軒很想大吼一聲,。

　　不過想到山腳下王嬸還在,，還是打消了這個想法。