這可不是恭維的話。

　　王婆婆炸的酥肉,，那簡(jiǎn)直是一絕,，聞到就能把人肚子里的饞蟲給勾出來,。

　　油香與肉香的混合,，再加上花椒獨(dú)特的氣味，饞得人直流口水,。

　　酥肉的做法有很多,，不過王婆婆采用的是最簡(jiǎn)單的那種方法，食材只有豬肉,，花椒和鹽,。

　　食材越簡(jiǎn)單，越能夠突出肉香,。

　　這也是為什么像外邊買的那種,，放了各種調(diào)料的酥肉，反而覺得不好吃,。

　　因?yàn)檎{(diào)料的味道掩蓋了豬肉的味道,。

　　無論做什么菜，調(diào)料都只是輔助,，最重要的還是食材的味道,。

　　說到這里就不得不提麻婆豆腐了。

　　很多飯店都會(huì)做麻婆豆腐,，就連學(xué)校食堂也經(jīng)常有麻婆豆腐賣,。

　　但這些麻婆豆腐都不正宗，都不好吃,。

　　一筷子下去,，除了咸就是辣。

　　麻,、辣,、燙、香,、酥,、嫩、鮮,、活，8個(gè)字只做到了前兩個(gè),。

　　而你到正宗的川菜館去吃麻婆豆腐,，絕對(duì)不會(huì)只是咸和辣，而是有豆腐本身的鮮嫩,。

　　入口鮮嫩,，酥香軟活，加上豆瓣醬獨(dú)特的香辣,，令人口齒生津,，回味無窮,。

　　還有川菜經(jīng)典之一的開水白菜。

　　其中的白菜要選取將熟未透的大白菜做原材,，而且只選用當(dāng)中發(fā)黃的嫩心,，微焯之后用清水漂冷，去盡菜腥后再用雞湯淋澆至燙熟,。

　　突出的就是白菜的清香,。

　　雞湯什么的其實(shí)都是次要，最后的成品絕無雞湯之油膩,。

　　而是呈開水般透徹清冽之狀,，香味濃醇敦厚，不油不膩,，沁人心脾,。

　　所謂大道至簡(jiǎn)，廚藝一門亦是如此,。

　　香料繁多,，反而落了俗套。

　　劉軒帶著期待在家中等候老爸老媽的回來,。

　　他們昨天就放假了,，不過被一些事給耽擱了，所以今天才回來,。

　　劉軒躺在躺椅上玩手機(jī),。

　　小白也躲在后面跟著一起看，看的津津有味,。

　　不過在刷到一個(gè)有牛的視頻以后,，小白就不允許劉軒再刷下去了，一直盯著這個(gè)視頻看,。

　　只要他切換下一條視頻,，就在一旁哞哞的叫，還用嘴巴扯他的袖子,。

　　劉軒煩不甚煩,，干脆把客廳的電視機(jī)打開給它調(diào)了個(gè)動(dòng)物頻道，“趕緊走,，趕緊走,，去看電視，別打擾我看小姐姐,?！?p>　　結(jié)果沒刷兩個(gè)視頻，門外就傳來的動(dòng)靜。

　　是老爸老媽回來了,。

　　不過第一個(gè)沖進(jìn)來的卻是公主,。

　　只聽哐的一聲。

　　公主直接把院門給撞開了,，然后火箭般速度的跳到劉軒懷里來,。

　　伸出它的大舌頭瘋狂的在劉軒臉上舔來舔去，小尾巴搖來搖去,，跟要起飛了似的,，嘴里還不斷的發(fā)出哼哼的聲音，仿佛受了多大的委屈一般,。

　　“哦,，我的心肝小寶貝兒，這得是有多想我??？”

　　劉軒一把抱住公主，然后用手在它的腦袋下巴處不斷撓癢,，然后從腦袋上一直摸到尾巴,。

　　公主這才哼哼唧唧的穩(wěn)定了下來，賴在劉軒懷里撒嬌不肯離去,。

　　“哎喲我去,，這還沒到家呢，公主直接跳窗跑出來了,?！?p>　　這時(shí)老爸的聲音才從院子里傳來，手里大包小包的買了很多東西,。

　　他看了一眼賴在劉軒懷里的公主,，“這小家伙沒受傷吧？”

　　劉軒仔細(xì)打量了一下,，公主現(xiàn)在基本上就是成年狗的大小,，毛皮順滑，體格健壯,，倒沒有什么受傷的地方,。

　　“這狗也真的是，當(dāng)初我們帶大白上去玩,，它死活要跟著,，結(jié)果住了兩天又不樂意了，整天悶悶不樂的,，我估摸著也是想你了。”老爸放下手里的東西說道,。

　　他口中的大白其實(shí)就是女王,，一把年紀(jì)的人了，要他隨口喊出女王這個(gè)名字來,，還有點(diǎn)不好意思,。

　　“咦，這家里怎么多了一頭牛啊,，還是一頭白牛,，不對(duì)呀，這不是水牛嗎,？得白化病了,？”

　　老爸一眼看到了趴在客廳看電視的小白，有些驚疑的問道,。

　　小白抬起頭來看了他一眼,，又繼續(xù)看電視了。

　　不過此時(shí)電視里面,，非洲大草原上兩頭牛正一上一下做著不可描述的事情,。

　　劉軒連忙上去把電視關(guān)了。

　　“小孩子可不能看這個(gè),?！?p>　　小白無奈，只好站起身來哞哞的發(fā)出抗議的聲音,。

　　這時(shí)老媽也進(jìn)來了,，腳邊跟著邁著優(yōu)雅步伐的女王。

　　“咋回事??？我怎么聽到有牛叫咱們家養(yǎng)牛啦？”

　　劉軒只好將小白的來歷又講了一遍,。

　　老媽看了一眼庭院：“喲,，你這在家把院子收拾的還不錯(cuò)啊，這里還有一個(gè)小池子,，哎,，這不是老家的那只老烏龜嗎？你也給它搬過來了,?！?p>　　老爸也伸長(zhǎng)脖子過來瞧：“嘿，還真是以前那只烏龜,，我還以為它已經(jīng)沒了呢,，這都多少年了,，得有30年了吧？”

　　“對(duì)了,，王婆婆要我們晚上過去吃飯,。”劉軒突然說到,。

　　“我聽說了,，大年剛剛還給我打電話說要和我喝一杯呢?！崩习侄毫硕盒“渍f道,。

　　大年就是王婆婆的兒子。

　　以前他和老爸一起出去開過出租,，后來賺了錢在市里開了一個(gè)小店兒,。

　　既是鄰居，又一起出去打拼過,，兩人交情也是頗深,。

　　說話間女王也是小跑著過來，在劉軒腳邊繞了兩圈,，然后把腿搭在他的身上,。

　　到底是條狗，劉軒哈哈大笑,，使勁的擼了它兩把,。

　　既然公主女王都回來了，而且天氣正好,，劉軒就干脆帶他們出去散散步,。

　　估計(jì)在城里都憋壞了吧。

　　劉軒拿了一個(gè)排球,，帶著幾條狗來到了河灘的沙灘上,。

　　都是開了靈智的狗，打起排球來也是有模有樣,。

　　特別是公主,，腦門大觸球范圍寬，愣是沒失過一次球,。

　　在河灘好好運(yùn)動(dòng)了一番,，出了不少汗，結(jié)果江風(fēng)一吹反倒有點(diǎn)冷,。

　　于是劉軒見時(shí)間不短了,，就帶著幾條狗回去了。

　　結(jié)果剛一回去就見老媽手里抓著一大把朝天椒往王婆婆家走,。

　　“老媽你這干啥去??？”

　　“我去給你王婆婆，鳳娟嬸嬸打打下手,，她那炒菜少了點(diǎn)辣椒,，我摘了點(diǎn)過去,?！?p>　　還沒待劉軒阻止她就進(jìn)了廚房。

　　“臥槽,，這辣椒這么辣,，到時(shí)候炒出來的菜咋吃啊?！?p>　　他自己上回辣椒炒肉片,，都沒吃完，這玩意兒屬實(shí)太辣了,，跟一般的小米椒根本不是一個(gè)級(jí)別上的,。

　　大年叔這會(huì)兒也回來了，正和老爸在一起聊天呢,。