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我在古代做美食

第十章 喝喝小酒

我在古代做美食 夾心草莓Q 2097 2021-08-20 16:01:28

  “哎喲,,這是灰兔的腦袋吧,?”

  大朗還記著外面破缸里凍著的兔頭,,這會(huì)要招待王大嬸,,自然是得拿出來(lái)了,。

  “嗯,,大嬸,,你可別說(shuō),,我娘子做的灰兔肉不僅不酸,,還特別好吃呢,,今個(gè)就給您啊,開(kāi)開(kāi)眼,?!?p>  夸贊起蘇青青,大朗的心里也是十分的自豪的,。

  “哦,?這么厲害?”

  如此說(shuō)起來(lái),,若蘇青青真有這份手藝,,那可還真是不得了。

  “那可不,。大嬸,,您就坐著請(qǐng)好吧?!?p>  沒(méi)有去請(qǐng)教蘇青青他應(yīng)該干什么,,大朗已經(jīng)非常自覺(jué)的把兔頭化開(kāi),然后過(guò)水清洗,,之后再放入大鍋里,,按照蘇青青之前處理兔肉的辦法燉上了。

  “就這樣就行,?”

  王大嬸一臉好奇的抱著孩子走過(guò)來(lái),。

  “哎,別碰別碰,?!?p>  大約是還沒(méi)有離廚房這么近過(guò),,蘇澈見(jiàn)到了東西就上手拿,那動(dòng)作和準(zhǔn)確度還挺高,。

  “哎喲,,大朗,你家孩子不得了啊,,這么小點(diǎn),,拿東西就這么準(zhǔn)當(dāng)了?!?p>  一般的孩子,,哪有這么大的準(zhǔn)頭?

  別說(shuō)手上的力氣夠不夠大,,就說(shuō)眼睛能不能看清楚,,都是個(gè)問(wèn)題。

  “大朗,,我這才發(fā)現(xiàn),,你家孩子這眼睛亮的很啊,快跟我說(shuō)說(shuō),,這是怎么回事,。”

  就大朗家,,缺吃少穿的,,養(yǎng)個(gè)孩子卻這么水靈,,王大嬸知道,,他家肯定是有秘法。

  “這,,王大嬸,,不騙你,還真有個(gè)法子,,是我娘子跟我說(shuō)的,。每次都跟孩子玩的時(shí)候,就故意的用東西逗他,,另外就是,,我娘子說(shuō),孩子眼睛亮,,那是吃了魚的原因,。”

  對(duì)于孩子的眼睛亮,,大朗也曾疑惑過(guò),。

  “吃魚?就是你家之前做過(guò)的那個(gè)魚湯嗎?這我回頭可得讓小明他媳婦來(lái)來(lái)學(xué)學(xué)了,?!?p>  王大嬸家的兒子都兩個(gè)孩子了,結(jié)果一個(gè)長(zhǎng)得比一個(gè)歪歪,,也不知道是什么原因,。

  若是放在以前,沒(méi)見(jiàn)過(guò)蘇澈,,倒也不覺(jué)得有什么,,反正鄉(xiāng)下人,又不講究,。

  可如今看到了蘇澈,,就這孩子可愛(ài)的模樣,往那一放就惹人喜歡,,如此大的差別,,王大嬸能不著急么?

  “行啊,,這沒(méi)問(wèn)題,,不過(guò)我腿傷了,青青她現(xiàn)在不讓我出門,?!?p>  說(shuō)到這個(gè),大朗有點(diǎn)不好意思,,黝黑的臉上也泛起紅潤(rùn),。

  “哎喲呵,那是她心疼你呢,,在大嬸跟前顯擺,,大朗啊,可是出息了,?!?p>  這大朗以前過(guò)得那是什么日子,如今不僅變的越來(lái)越好,,還找到了個(gè)知道心疼他的,,一時(shí)間王大嬸更是羨慕起大朗的狗屎運(yùn)。

  “哎,,大朗,,你怎么就架上鍋了?”

  這時(shí)候蘇青青拎著鳥進(jìn)來(lái)了,,一抬眼就看到大朗燒上火了,。

  “我這不是想著王大嬸在,,咱們這點(diǎn)灰雀肯定不夠吃,不如再放上兩只兔子,?!?p>  大朗一愣,隨即反正過(guò)來(lái),,恐怕是蘇青青也要用鍋,。

  “嗯,說(shuō)的也是,,算了,,這鳥啊,我今個(gè)你們燒著吃好了,?!?p>  左右都是請(qǐng)人吃飯,總不能太寒顫了,。

  這么想著,,蘇青青直接拿了油瓶,又帶上了自己磨好的辣椒粉和茴香籽,。

  “不行我把鍋給你騰出來(lái)吧,?”

  看著蘇青青在個(gè)鐵勺子里熱油,大朗心里是說(shuō)不出的心疼,。

  “快得了吧,,那兔子頭得大煮會(huì),你趕緊回去看著鍋去,?!?p>  蘇青青白了大朗一眼,用勺子不也省油么,。

  灰雀的肉放在油勺子里打個(gè)滾,,之后就被蘇青青用木簽子串起來(lái),,放在了火架上,。

  剩下的依法炮制,最后在火架上滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)臄[了一圈,。

  之后蘇青青直接就把滾燙的熱油潑在了辣椒粉上,。

  “大朗,給我拿點(diǎn)鹽來(lái),?!?p>  趁著油還沒(méi)有完全涼透,蘇青青趕緊用筷子攪拌,。

  這大冬天的在外面做飯,,即便是有火架在旁邊烤著,,這溫度也上不去。

  等著大朗把鹽拿過(guò)來(lái)之后,,蘇青青碗里的辣椒油已經(jīng)徹底涼了,。

  “算了,就當(dāng)將就吧,?!?p>  蘇青青嘆口氣,之后拿出一塊干凈的布纏在筷子上,,之后粘上辣椒油和鹽,,一層層均勻的抹在灰雀的身上。

  等到屋里都聞到香味的時(shí)候,,外面的灰雀已經(jīng)變得外焦里嫩,,金黃一片了。

  “哎喲,,這做的,,就跟鎮(zhèn)上酒館里的燒雞一樣?!?p>  王大嬸作為十里八鄉(xiāng)有名的穩(wěn)婆,,也是去過(guò)鎮(zhèn)上酒館里吃飯的。

  “哎,,大嬸,,您再稍微等等,我把兔頭收拾出來(lái),,咱們就能開(kāi)飯了,,另外,大朗啊,,去把咱家的酒拿出來(lái),。”

  兔頭也收拾出來(lái)了,,這會(huì)就等著炒呢,,蘇青青著急,就把拿酒的事情安排給了大朗,。

  只是大朗左找右找都沒(méi)找到,。

  “哎,大朗,,別找了,,沒(méi)有就沒(méi)有吧,就這飯菜足夠了,?!?p>  王大嬸瞧著大朗就是拿不出酒,,還以為蘇青青是打腫臉充胖子,便趕緊打圓場(chǎng),。

  不過(guò)心里卻琢磨著蘇青青是好,,不過(guò)和一般人也差不多,都是貪慕這些東西的,。

  “沒(méi)事大嬸,,青青說(shuō)有,那肯定就是有,,只不過(guò)最近家里添置的東西多了,,我這一時(shí)找不到了而已?!?p>  說(shuō)著,,大朗就掀開(kāi)了簾子,走進(jìn)了臥室里,。

  王大嬸聽(tīng)了大朗的話,,這才反應(yīng)過(guò)來(lái),她就說(shuō)怎么一直覺(jué)得不太對(duì)勁呢,,原來(lái)是大朗的這個(gè)房子里多了許多東西,,難怪覺(jué)得擠得慌了。

  “哎,,找到了,,原來(lái)是沒(méi)地方放,給搬到床底下去了,?!?p>  這酒是用泡糟的豆子,加上一點(diǎn)點(diǎn)的高粱粒釀的,,味道很是不錯(cuò),,最關(guān)鍵的是喝完了也不覺(jué)得頭暈。

  左右他們就是喝個(gè)味道,,不醉更是好事一件,。

  “來(lái)咯,麻辣兔頭,,這可是我特意做的下酒菜,,大嬸,等會(huì)和大朗好好的喝點(diǎn),。”

  麻辣兔頭上桌,,那巨大的牙齒已經(jīng)被蘇青青提前處理了,,這會(huì)整個(gè)兔頭紅彤彤的,,又散發(fā)著一股麻辣清香的味道,直叫人聞了一個(gè)勁的流口水,。

  “青青啊,,別忙乎了,快坐下吧,?!?p>  就這一桌子菜,說(shuō)不上多豐富,,畢竟連個(gè)白面饅頭都沒(méi)有,,可即便如此,王大嬸卻覺(jué)得這一桌子也是夠了,。

  “來(lái),,大朗,大嬸,,我給你們滿上,。”

  對(duì)于喝酒,,蘇青青并沒(méi)有過(guò)多的計(jì)較,。

  “來(lái),大嬸,,咱們邊喝邊吃,。”

  這酒都是些爛豆子做的,,就算全都喝完了,,大朗也不心疼。倒是桌上的兔頭和烤灰雀,,蘇青青到現(xiàn)在還沒(méi)吃上一口,,大朗心里覺(jué)得不是味,干脆就一個(gè)勁的灌王大嬸酒喝,。

  

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