梁諾一看了看節(jié)目組的人,，那些人眼神當中也都出了金光,。

　　有一個人的肚子突然叫了一下，不好意思摸了摸頭,。。

　　梁諾一也知道他們排的那么久也餓了,。

　　“那行吧,，就麻煩老板了,，我隨便炒幾個菜就好?！?p>　　梁諾一點了點頭,。

　　事到如今，這才知道為什么人人都說廚師基本上不怎么在家做飯,，他總算體驗到了,，因為他已經(jīng)非常累了。

　　老板非常開心,，領著梁諾一到了廚房當中,。

　　“這里的菜你可以隨便用?！?p>　　他指了指桌面上的蔬菜和肉,。

　　“實在是太麻煩你了?！?p>　　挽起了袖子,，就開始將這些菜和肉進行準備，他掂了掂大鍋,，感覺手感有點重,。

　　但是這鍋還是很不錯的。

　　熟練的打開開關,，倒入清油,。

　　一邊燒水一邊給雞焯水。

　　然后點了抽油煙機,，老板沒有離開就只是站在那個位置看著梁諾一的動作,。

　　老板揉揉眼睛，難不成這是做什么辣子雞嗎,？

　　辣椒的氣味非常的濃,，一下子就彌漫在了整個廚房，老板都忍不住打了一個噴嚏,，很快就有不停的翻炒的聲音,。

　　把手輕輕一顛，然后鍋鏟一揮,。

　　接著,，一盤色香味俱全的辣子雞就呈現(xiàn)在了老板的面前。

　　這味道難道是,？

　　老板原先開飯館的時候,，沒有合適的廚師，自己也當過一段時間廚師，所以對川菜也非常熟悉,，這辣子雞無論是從顏色還是從味道來說,，甚至是翻炒的程度感覺都是恰到好處。

　　這是一個小攤位的老板可以做出來的嗎,？

　　如此完美的辣子雞擺在他面前,，一時間他有些不敢相信，忍不住拿起了筷子嘗了一個雞塊,。

　　差一點就要經(jīng)哭出來了,，這辣椒的度數(shù)剛剛好，剛剛好滲透在雞肉里,，而且并沒有任何燒焦燒糊的味道,。

　　這辣子雞的這道菜，最難的就是在如何控制辣椒所放的時間,。

　　如果有溫過高的話,，辣椒容易糊。

　　如果溫度不夠的話,，辣椒的味道就無法滲透進雞肉當中,。

　　所以只有當溫度剛剛好的時候，才是最好的,。

　　他沒有想到眼前的這個少年,，年紀看起來不大，竟然可以做到如此地道的辣子雞,，簡直就堪比五星級酒店的川菜大廚,。

　　要知道他們這只能算是小本買賣，這食材也就只是最普通的,，這樣都如此美味,，如果要用頂級食材的話，老板想都不敢想了,。

　　“老板,，你怎么沒出去啊,？”

　　梁諾一剛剛把蔥姜蒜放進了鍋里,，轉過頭，發(fā)現(xiàn)老板就站在自己身后,。

　　“剛好,，老板就麻煩你把這碗菜端出去,，我再炒幾個菜吧,！”

　　“你這是準備炒麻婆豆腐嗎？”

　　老板看著豆腐，然后又看了看旁邊的豆瓣醬,，忍不住問了出來,。

　　“對，因為它比較簡單,，稍微等我一下,，我一會兒就來?！?p>　　端著辣子雞老板趕緊跑出了廚房,，剛剛放下就迅速又沖了進去。

　　說麻婆豆腐簡單,，這明明就是比較難的一道菜了好不好,。

　　這道菜任何炒菜館都會炒，這樣的菜哪怕最小的館子大到國宴招待外賓都會選擇這道菜,，但實際上,，如果想要做出完美的麻婆豆腐實在是太難了。

　　首先豆腐不能碎,。

　　甚至還要把味道豆腐滲透進去,，筷子可以剛好加起來，這完全讓90%的廚師望而卻步,。

　　可是這個少年竟然說麻婆豆腐容易做,。

　　在旁邊看了一會兒，看著梁諾一就要把麻婆豆腐的肉醬熬制好,，老板制止了他,。

　　“你不打算放淀粉嗎，這炒出來的話,，恐怕無法讓其粘稠在豆腐上,。”

　　“不需要,，如果選擇淀粉勾芡會讓味道欠佳,，這道菜只需要利用豆腐本身的粘稠，再把火候掌握到剛剛好就好,?！?p>　　梁諾一笑了笑，把豆腐放進去時不時的顛一下大鐵鍋,，湯汁還將豆腐包裹,，然后又再一次滑落下去。

　　老板的下巴都快驚訝下來了,，這簡直是懷疑人生,。

　　麻婆豆腐有湯汁,，竟然還敢用這種方式。

　　但是一塊豆腐都沒有碎,，依舊是方方圓圓的,，這到底是怎么做到的。

　　突然有兩名穿著西裝戴著眼鏡的人走了進來,。

　　“不好意思,，今天不營業(yè)?！?p>　　白雪看到桌上幾個菜,，口水都要流下來了，趕緊就說道,。

　　“這個味道……”

　　“你聞聞……這是辣子雞,，而且這個辣椒?！?p>　　兩個中年人聽到今天不營業(yè),，并沒有離開反倒直接來到桌邊，深深的聞了一聞立刻就拿起桌上的筷子,，想去嘗一嘗那一盤辣子雞,。

　　“你們這是在干什么？”

　　白雪趕緊站起來就把筷子打掉了,，他們可是都在等梁諾一,，所以這菜一口都沒有動這兩個人怎么一上來就拿筷子夾菜，什么都沒有說,，這簡直太過分了,。

　　“不好意思，這完全就是情不自禁實在對不起,?！?p>　　中年人尷尬的就給他們笑了笑。

　　“實在是這個味道太香了,，我們是附近那個夕雨亭的經(jīng)理,，這道菜辣味太香了，所以我才……”

　　“我們今天不營業(yè),，你們還是去別家看看吧,！”

　　白雪嘟了嘟嘴，瞪了他們幾個人,。

　　如果沒有忍住的話,，也不需要直接拿筷子去夾呀，還不和他們說一聲,，直接忽略了他們,，這菜可是梁諾一專門給他們炒的,，他們一口都還沒舍得吃。

　　“為什么不營業(yè)呀,，那你們這個菜是誰炒起來的？”

　　“這是我們一個朋友炒的,，我們只是自己隨便吃吃,。”

　　小薩老師回頭看了一眼對著兩個人抱歉的笑了笑,。

　　“我們是否可以見見你那個朋友,。”

　　“不可以,?！?p>　　一個聲音一口就拒絕了。

　　原來是老板,，端著夫妻肺片走了出來,。

　　“我已經(jīng)打烊了，今天你們?nèi)e家吧,?！?p>　　放下盤子之后。老板不耐煩的說,。

　　附近的館子沒有一個人不認識他們兩個,，仗著夕雨亭的廚師比較專業(yè)，每一次到別人家店里用餐就吹毛求疵,，今天還想見一見神廚,，簡直就是在做夢。

　　“老板這就是你的問題,，所有人都是客人而你又不是員工,，你又為什么不讓我們見，而且……”