第三十六章
蘇刈柿今天買的海鮮也就海魚和海蝦螃蟹什么的,。
總之嘌呤拉滿,。
師姌把蝦分成兩個部分,,一部分是做油燜大蝦的,,一部分是煮的白灼蝦,。
白灼蝦有專門的醬料,,每個人的桌邊都擺著一個精致的小碟子,,上面紅油飄滿,,幾粒芝麻點綴,聞起來香極了,。
單單是這一碟辣油,,就足夠能吊起人的胃口了。
只看色香,,便能達到一個八九分的高分了,。
“師姌姐,你看起來很會做飯的樣子啊,?!?p> 不知道味道如何,但是足以能讓勾起想吃東西的欲望了,。
師姌眼尾稍稍抬起,,帶著一些小驕傲:“別的不敢說,但是海鮮方面,,我可是專家,!”
“快嘗嘗吧,也幫我看看有什么可以改進的,?!?p> 師姌的熱情稍微足了一點,不像是之前那么慵懶的,,事不關(guān)己,,高高掛起的狀態(tài)。
就像是,,更有人氣了一點點,。
云桃灼夾起了一個螃蟹,把綁著螃蟹的草繩解開,,放到了蘇媽媽的手里,。
“蘇阿姨,你吃吃看,!”
蘇雅潔有些受寵若驚,,手往回縮了一下,拘謹(jǐn)一笑:“你們也吃,?!?p> 這個螃蟹不是海蟹,是養(yǎng)殖的河蟹,,不算是有肉,,甚至可以說是沒有肉。
但是螃蟹很鮮甜,,不像是海里的海腥味,,而是有點土腥味,。
土腥味不重,卻能給螃蟹帶來一些不一樣的味道,。
大部分的土腥味被蓋住,,反而用檸檬點了些味道,讓螃蟹變得有些新鮮的味道,。
很多人都不知道這種螃蟹又沒有肉,,能吃什么呢。
煮湯來說,,土腥味太重,,容易蓋過湯的味道,變成黑暗料理,。
做海鮮火鍋的湯底,,又容易讓辣味變得一股泥土味。
其實吃的就是一種樂趣,,嗦螃蟹的樂趣,。
“哇,好吃耶,?!?p> 雖然食材不是很好,但是卻能做出及格線以上的味道,。
這個味道,,如果去做一些小吃,會很受歡迎的,。
價格不貴,,又是打發(fā)時間的良品。
越吃越上癮,,云桃灼已經(jīng)在開始幻想如果這道菜出現(xiàn)在小吃街里,,會不會占據(jù)一席之地。
蘇刈柿見她一直在和螃蟹對抗,,夾了兩只蝦到她盤子里,。
“大佬,請吃,?!?p> 云桃灼一臉懵逼,嘴里還叼著一只螃蟹腿,,還吸了一口腿里的汁水,。
媽耶!同桌叫她什么,?
大佬,!
這個詞她喜歡,!
“咳咳!”她放下筷子,,端坐起來,,裝腔作勢的樣子,相當(dāng)唬人:“這兩只蝦不夠大,,大佬就要吃最大的!”
蘇刈柿嫌棄的看了她一眼,,沒說話,,繼續(xù)淡定的吃飯。
“愛吃不吃,?!?p> 給她夾蝦,她還裝上了,?
云桃灼自討沒趣,,同桌實在是太不接梗了,他的梗只有一半,,別人想接的時候就直接重新回到了沒有梗的呆子樣,。
“同桌,我恨你是根木頭,?!?p> 氣的她剝開了一只蝦,放在油碟里沾了一下,,放入口中,。
入口的首先是滿嘴的鮮甜味,肉質(zhì)緊實,,甚至還有些爽脆的緊實感,。
油碟的味道很香,里面放了很多香料,,但是不是很重,,而是有些清新的香料味,更多的是辣味占據(jù)主位,。