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大姐進(jìn)城:九零致富之路

第56章操著老板的心

大姐進(jìn)城:九零致富之路 傅妍希 2079 2021-09-22 18:47:45

  “咚咚!”

  “鏘鏘!”

  “啪啪啪,!”

  王老板請了一個舞龍舞獅隊(duì)來門口表演,,請完人就后悔了,擔(dān)心不起作用,,白往里砸錢,,飯館每天沒有進(jìn)項(xiàng),只出不進(jìn),,眼瞅著快要維持不下去,,家里老婆天天和他鬧,讓他關(guān)門去別的地方,。

  可他對這個地方有很深的感情,,這里是他事業(yè)起步的地方,讓他放棄真的很難,,也許是還沒有到山窮水盡的時候,,他還有積蓄跟堂弟較勁。

  其實(shí)他并不大看好這個姑娘,,一個飯館的營業(yè)好壞不是光靠廚子,,抱著死馬當(dāng)活馬醫(yī)的態(tài)度,如果還不行,,他就搬吧,。

  往日客人都是直接去王記飯店,今天好像有什么不一樣

  對面福來飯館門前敲鑼打鼓,,圍滿了一圈的看熱鬧的人,。

  這些人也不由被吸引過去,詢問前頭的人,,“這是干嘛呢,?”

  那人顧著看表演,隨手指了指門前豎著的一個大牌子,,“自己看,?!?p>  福來飯館招聘新大廚大酬賓三天,然后是一堆把新廚師夸的天上有,,地下無的形容詞,,最后說凡事進(jìn)店消費(fèi)都可以贈送一樣新大廚拿手點(diǎn)心。

  還真的吸引了不少人進(jìn)來嘗試,。

  王老板樂得不行,。

  雖然都是普通客人,包廂還是空的,,但是大廳坐滿了,,他和一個服務(wù)員都忙不過來,趕緊打電話讓兩個休假的服務(wù)員回來上班,。

  陸寧春在西餐廳待過,,看得多了,知道色香味俱全,,色字排第一位,,人都是視覺動物,當(dāng)你不餓肚子了,,就會講究起來,,比如擺盤好看。

  西餐廳的菜分量那么少,,還有那么多人趨之若鶩,,為的就是好看,視覺上的享受,。

  所以她把菜都擺盤的很好看,,加了花和葉子點(diǎn)綴。

  贈送的點(diǎn)心是她早上做的蛋糕,,廚房有大蒸箱,,她一口氣蒸了幾個大蛋糕,切成小份,,用印了福來飯館的紙袋子裝好,,每個袋子裝幾小塊。

  還真有人沖這小點(diǎn)心來的,,好奇想知道贈品是什么美味的點(diǎn)心,。

  結(jié)果一嘗,發(fā)現(xiàn)不像一般商店買的工業(yè)成品,,這個甜而不膩,,松軟可口,還帶著一股濃濃的奶味,。

  有帶著孩子的客人,,孩子吃完還想吃,找服務(wù)員問能不能買,。

  服務(wù)員進(jìn)來問陸寧春,,陸寧春正在炒菜,忙得滿頭大汗,,聽了服務(wù)員的詢問,,搖頭說不行。

  服務(wù)員出來跟客人解釋,。

  因?yàn)槭琴浧?,?zhǔn)備的不多,擔(dān)心后面的客人不夠,,所以無法售賣,。

  王老板也沒想到生意會那么好,早上買的那點(diǎn)菜根本不夠用,,他親自騎三輪車去菜市場買菜,。

  中午營業(yè)結(jié)束的時候,準(zhǔn)備蛋糕全都送完,,還好她提前留了一袋,,打算帶回去給寧夏他們嘗嘗。

  本來下午還要營業(yè)的,,但是忙活了大半天,,大家手腳沒停,都累癱了,,王老板大發(fā)慈悲,,宣布提前下班,還決定把一部分辭掉的人請回來,。

  陸寧春提了句張嬸,,王老板欣然同意。

  顧崢聽見開門聲,,立馬跑出來,,“還不到兩點(diǎn),怎么這么早回來了,?”

  陸寧春坐在沙發(fā)上,,揉了揉酸脹的胳膊,“忙活了一上午和一中午,,老板讓提前下班,。”

  陸寧春把自己給王老板出主意,,上午一個人切菜備菜,,一個人去印刷點(diǎn)印紙袋,,做蛋糕,中午一個人炒菜,,忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)全部跟他說了,。

  顧崢好笑道:“你說你,拿著打工人的工資,,操著老板的心,,一個人頂好幾個人,一個月七百請你太值了,?!?p>  陸寧春眉眼帶笑:“老板說了,干得好,,店里收益好,,還會給我額外獎金?!?p>  顧崢也被她的笑容感染,。

  三小孩放學(xué)回來,看見桌上的點(diǎn)心很高興,,但是很懂事,,沒有伸手搶,由陸寧夏拿出來分,,大姐自然得到第一塊,,然后是她自己,家康,,寧安,。

  顧崢以為自己沒分,沒想到自己最后也分到一塊,,他摸了摸陸寧夏的腦袋,,“乖啦!”

  陸寧夏像一只炸毛的貓,,氣憤道,,“我已經(jīng)十一歲了,不要隨便摸我頭,,我的頭只有大姐能摸,。”

  顧崢好脾氣的道歉:“好,,我知道錯了,。”

  陸寧夏撅了噘嘴。

  第二天早上,,店里和昨天的冷清完全不同了,,店里增加了五個服務(wù)員,加上原本的三個,,一共有八個,,后廚也多了四個打雜的,后勤兩個阿姨,。

  張嬸知道是陸寧春特意提了她很感激,一個勁的道謝,,比起自己做小生意,,她還是更喜歡來這里上班,拿一份穩(wěn)定的工資,。

  人手多了,,活計(jì)自然就輕松了,至少不用自己切菜備菜,,打雞蛋,,她主要負(fù)責(zé)掌勺就行了。

  今天依然送小蛋糕,,還額外增加一項(xiàng),,送一小碟肉包子,還是昨晚家康夸她做的肉包子好吃,,她產(chǎn)生了想法,。

  如果說蛋糕還是小孩和女人比較喜歡,肉包子就符合大部分人的喜好,,尤其她做的肉包子鮮嫩多汁卻不膩,,皮薄餡多,味道極好,。

  有些客人來吃飯,,專門為了點(diǎn)一盤肉包子。

  陸寧春對自己的手藝越來越自信,。

  小王老板一開始并沒有把對面的活動當(dāng)一回事,,福來飯館已經(jīng)是強(qiáng)弩之末,秋后的螞蚱,,隨便他們蹦跳,。

  當(dāng)月底過來檢查飯店賬目,發(fā)現(xiàn)流水少了一大半,,才重視起來,。

  找來飯店負(fù)責(zé)人詢問原因。

  負(fù)責(zé)人是他小舅子,,靠著裙帶關(guān)系當(dāng)上負(fù)責(zé)人,,原本想瞞著,,見瞞不住了,這才一五一十的跟他吐苦水,。

  “對面也不知道從哪找了一個大廚,,做菜的手藝特別厲害,而且花樣多,,吸引走了一大批老顧客,,新顧客也基本往那邊去,他們那些方法我也試過,,都沒用,,人家沖的是大廚的手藝?!?p>  小王老板怒斥道:“你不會把那大廚挖過來,,開價高點(diǎn)沒問題,以前不都是這么干的,?!?p>  “我悄悄找了她好幾回,她都拒絕了,,說絕對不會來我們這工作,。”

  小王老板氣笑了,,“一個廚子以為自己多了不起,,既然現(xiàn)在那些沒用就都開了,重新招幾個好廚子來,?!?p>  負(fù)責(zé)人驚呆:“老板,從對面挖來的兩個廚子就算了,,另外三個廚子跟了我們很多年,,這樣會不會不好?!?p>  小王老板瞪了他一眼,,“婦人之仁,沒用的人就應(yīng)該開除,,難不成養(yǎng)著他們吃白飯,。”

  

傅妍希

明天見,!

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