“與大師談的如何,?”
“嗯,,挺好的,!大師人很和善,還贈了我一本手札,,王爺,,您今后什么時候想吃‘是非因果’我隨時給您做,,不必來天香樓了,!”趙墨拿出手札給醇親王看。
醇親王很是意外,,大師很少見外人,,醇親王經(jīng)玲瓏引見,見過大師兩次也只是淺談兩句,,怎么見了趙墨就和善了,?還送了自己的手札給她?
趙墨將手札收起來,,問道:“王爺,,玲瓏姑娘人長的那么美,為何至今未嫁,?”
醇親王想了想道:“許是沒遇到合適的人吧,!”
趙墨聞言道:“那王爺覺得玲瓏姑娘美嗎?”馬車外的追影差點沒栽下去,。
醇親王老實道:“她的容貌,、氣度是比尋常的姑娘要出挑一些?!?p> 趙墨覺得不知道從哪來了一股氣直沖胸腔,,堵在脖梗子那里不上不下,難受的狠,。
看她突然安靜下來,,還以為她困了,醇親王也不再說話,。車窗簾被夜風吹起,,街市的燈光照進車廂,,醇親王看見趙墨像只斗雞一樣梗著脖子挺著腰氣鼓鼓地坐在旁邊,,小嘴撅著,怕是隨時要張嘴咬誰一口,!
“她這是——吃醋了,?”醇親王也沒遇到過這樣的情形,老實開口道:“墨兒你這是?”
“那王爺,,你會娶她做側(cè)妃嗎,?”再憋下去怕是要憋死了,果斷問出口又立馬后悔了,,頭抵著車廂壁,,給王爺一個后腦勺。
車外的追影不禁將頭向車廂門靠的近一些,。
“怎么會,?”這算什么問題?醇親王覺得這壇醋翻的莫名其妙,。
“‘怎么會’是會還是不會,?”明明問的霸氣十足,偏偏她頭抵著車廂一副沒臉見人的樣子,。他是最最尊貴的醇親王,,只要他愿意,娶十個八個側(cè)妃也是使得的,,哪由得她這個正室指手畫腳,。
“不會!”醇親王回答的干脆利落,。
小人猛然轉(zhuǎn)過頭來,,雖然車廂里一片黑暗,可醇親王還是可以感覺到她的笑意,。
半晌傳來一句輕聲細語:“那今后,,王爺想吃什么告訴墨兒,墨兒給你做,!”
“好,!”幸虧車廂內(nèi)一片黑暗,不然,,怎么才能遮住醇親王飛揚的唇角,。
墨三歲成功霸住了自己的相公,正在黑暗中笑不攏嘴呢,!他又帥又體貼,,她才不要和別人分呢!
羽劍將宵夜送進靖王書房后退出來,,走到堯漢英身旁小聲道:“想想辦法吧,!”
漢英雙手負在胸·前,靠著廊下的柱子抬頭看向滿天繁星,,無奈地搖搖頭,。
“就這么由著他每天看著那只素玉簪?”靖五從南海帶回兩只素玉簪,一支玉兔簪送給了嘉貴妃,,另一支是玉狐簪他一直留在身邊,。
“不然呢?”
“為啥不送給人家,?”按羽劍的想法就是,,趙小姐能派人送臘肉、冬蒜,,王爺也能派人送發(fā)簪,。或許在羽劍眼里,,發(fā)簪還不如臘肉,、冬蒜呢!
“你說呢,?”
“唉,!”羽劍一聲長嘆,大人的世界真復雜,!
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雁歸樓
廚神大賽復賽,,僅有六人參加,顯得偌大的廚房格外空曠,。
趙墨和另兩位廚師與雁歸樓三名大廚面對面站在兩列灶臺,,每人左右各空出一個位置。
時辰到,,小二照例敲了一下,,金掌柜高聲宣布道:“今日參賽的各位便是初賽選出的優(yōu)勝者,既是復賽,,便要與初賽難度不同,,評審也自是不同,本次評審增加了三位我雁歸樓的貴賓,,身份自是尊貴無比,,在此不必言明,我在此也要是請各位注意本次評審除了味道還要注意造型和喻意,,這些都會成為評分標準共同考量,。這次是一柱香的時間,上食材,!”
店小二端著大托盤給每個灶臺送上食材,,這次果真與上次不同,上次就只給了一條魚而已,,這次給了一大堆,!一只雞,、兩只泡發(fā)好的鮑魚,、三只海參和一棵大白菜,。
“請各位在一柱香的時間內(nèi),用這些食材做兩個菜一個湯,,開始吧,!”金掌柜一臉毫無誠意的笑容看向兩側(cè)參賽的選手,趙墨分明看到他和雁歸樓那個傲慢的主廚交換了個了然的眼神,!
其實這也正常,,自家出題考自家人,當然是近水樓臺先得月了,!這些珍貴的食材在尋常飯店難得一見,,但在雁歸樓卻是雅間貴賓的慣常菜品,都是主廚做慣了的,。趙墨用眼角瞥了瞥兩側(cè)的廚師,,那個來自南方的廚師倒是輕車熟路的忙活著,但是另一名來自西山的廚師怕是連海參,、鮑魚是何物都不甚清楚,。
好在趙墨經(jīng)常看游記,,四海八荒的食材她都略知一二,,但是實際上手,她也是第一次,!全憑運氣吧,!
一個時辰出兩個菜一個湯,用一個灶是絕對來不及的,,好在每人還可以使用左右兩個灶火,,也就是說每人一共有三個灶火可以用,這樣便可同時進行,,大大節(jié)省的烹飪時間,。
這次的食材全是剖·洗干凈的,略加沖洗改刀即可使用,。
趙墨將整雞抄水后放入砂鍋做在火上燉湯,,鮑魚和海參改刀后放入砂鍋里一同燉制,白菜只是剝開清洗,,遲遲不見動靜,。趙墨呢,一直在不停的切姜沫,、蒜沫和朝天椒,,辣的她直抹眼睛,,手上沾的辣椒抹到眼睛里,嗆的她淚水直流,。金掌柜和雁歸樓的主廚不禁冷笑,,還以為是多了不得的人物,也不過爾爾,!
雞子燉了半柱香的時候,,趙墨將雞子取出,拿清水迅速過涼,,用手拆下雞肉,,重新將雞架放入砂鍋,之后將拆下的雞肉擺盤,,用鹽,、醬油、醋,、糖調(diào)了個醬汁倒進盤內(nèi),,碗內(nèi)放入花椒、麻椒,、姜沫,、蒜沫、辣椒碎,、芝麻又澆了一大勺滾油,,滾滾紅油在碗內(nèi)翻騰,廚房之內(nèi)頓時椒香四溢,!紅油澆在盤內(nèi),,撒上香菜碎,放在一邊,,這道菜算是完成了,!
金掌柜站在一旁,吸取了上次的經(jīng)驗,,他這次也顧不上陪雅間的貴賓,,而是始終盯著趙墨,省得她再用什么機巧,,看趙墨早早將雞肉盛盤,,嘴角浮起一抹冷笑,心道:“哼,!果然還是沒有經(jīng)驗,,比賽還有半個時辰,這個趙黑土此時將雞肉盛盤,,要放半個時辰才會端到評審面前,,屆時此菜已經(jīng)徹底冷掉,,味道一定會大打折扣!”
做完這個菜之的后,,趙墨就像小孩子過家家一樣,,摘出大白菜心中的嫩葉在湯碗中一點一點的擺,擺擺不太滿意,,又拿出來重新再擺,,好像一點也不擔心時間不夠用,。
金掌柜暗自搖頭:“唉,,他這是放棄比賽了吧!”轉(zhuǎn)而看向另兩名參賽選手,,南海的廚師按步就班的忙活著,,南海別的沒有就是大海,這種海貨從小吃到大,,閉著眼都能做好吃,,至于賣相嘛!那就呵呵了,!西山的廚師竟然在裹面炸海參和鮑魚,?真是暴殄天物啊,!
轉(zhuǎn)而看向自家的三位大廚,,主廚燕一刀氣定神閑,一鍋海參燴鮑魚做的湯色濃稠,、明亮動人,。花雕雞也做的昂首挺胸,、形神俱備,。大白菜做了他最拿手的海米燉白菜,取名為“金玉滿堂”,!多好的喻意,!
一個時辰到!店小二將選手的菜端進評委所在的雅間,。
主廚燕一刀的菜無論是配色,、器皿都極為講究,味道也是他們平日里吃慣的口味,,收獲了一波好評,。
兩名二廚的菜自然不能搶了主廚的風頭,但也不能失了雁歸樓的水準,,做的中規(guī)中矩,,無功無過,。
西山的廚師做出的海參鮑魚只能用慘忍睹來形容,紅燒雞塊和酸辣白菜味道可以,,但賣相實在是,,唉!
南海的廚師的海參鮑魚燴味道鮮美,、清淡爽口,;白切雞的火候欠了一些,里面還夾了一些血絲,,被評委們評了個“乙等”,,白灼白菜心火候沒問題,但是做這道菜的時候時間已經(jīng)用完了,,剛好趕上店小二敲鑼,,手一抖醬油又放多了,整盤菜黑乎乎一片,,失了美感還有點咸,!也被評了“乙等”。
金掌柜故意把趙墨的菜排到最后,,就想等著她的菜都涼透了再讓評委們吃,,一定評不上“甲等!”