莫莉是真的精通料理,，明白其他食材都是燒烤,，刺身,。比目魚分割后正面帶皮切塊,，錫紙包裹燒烤，立馬知道這是讓魚皮的膠質(zhì)滲入魚肉,。

　　背面腌制后包裹面包糠煎炸,，鱈魚排的做法。但是比目魚可是更加鮮嫩多汁,，筋道彈牙的多,。

　　其他食材的做法，在洛杉磯這個世界大都會并不罕見,。只有這道砂鍋清燉黑金鮑,，莫莉表示沒有見識過,。

　　楊瀟把鮑魚洗凈后,，加清水沒過鮑魚，加兩姜片，少許鹽,，用高壓鍋煮半...