第八章 喝 茶
梅老爺吩咐李叔準(zhǔn)備了一桌上好的飯菜在飯?zhí)谜写M樓,這是梅老爺一貫的作風(fēng),。從建莊伊始,,梅莊招待客人是很講究的,都要拿出最好的菜肴和陳年的佳釀,。
在如此豐盛的酒桌上,,陸小鳳依然沒有喝酒,他靜靜陪著大家舉杯暢飲,。
飯后,,梅老爺把大家?guī)У綍坷锖炔瑁H自給大家沏茶,,以表濃濃的地主之誼,。一進(jìn)入茶桌旁,,大家都被梅老爺收集的茶品種驚呆了,一眼看去茶臺上陳列有碧落,、朱顏,、昔歸、西園柳,、醉和合,、霧里青、石中玉,、不知春,、墜柳條、碧潭飄雪,、廬山云霧,、千島玉葉等等,整整齊齊,,錯落有致,,完全是一番雅趣。大家都清楚梅老爺是一個很講究的人,,但此時此景依然讓眾人大開眼界,。
今天特意招待初次見面的花滿樓,所以梅老爺首先問他:“花公子看看要喝點(diǎn)什么茶,?”
陸小鳳等人一起看著琳瑯滿目的茶,,已經(jīng)不知道該從哪里下手?;M樓則用鼻子一款一款的聞著,,最后停在那款廬山云霧旁道“廬山秀出南斗傍,屏風(fēng)九疊云錦張,,影落明湖青黛光,,是詩仙眼中的廬山,那就來一壺廬山云霧吧,?!?p> 梅老爺露出了贊賞的目光:“花公子很有詩意,很適合這一款茶,?!?p> 陸小鳳也笑了“用鼻子能聞出廬山云霧,看來我陸小鳳又輸了一成,。”
鐵劍先生忍不住贊道“花公子真是奇人,,老夫佩服,。”
花滿樓微笑著對鐵劍先生說:“鐵劍先生過獎了,我眼睛看不見,,所以耳朵鼻子自然靈了一些,。”接著對陸小鳳道“你輸不了,,你的好奇心和愛管閑事的習(xí)慣我是永遠(yuǎn)都比不上的,。”
曲秋風(fēng),、天地雙鷹,、武人獸四人看在眼里,默不作聲,,各自找位置坐下,。
梅老爺很欣賞花滿樓的才能,接著道:“除了花公子,,我相信天底下再也沒有第二個人能用鼻子辨別出那么多茶來,,泡出來用舌頭也許還有機(jī)會?!?p> 說完大家都笑了,。
梅老爺開始很認(rèn)真的給大家沏茶,每一個細(xì)節(jié)都很講究,,每一個動作都很優(yōu)雅,,看著舒服,喝著舒心,。
陸小鳳:“聽說品茶有十三宜和七禁忌,,我陸小鳳很好奇?!?p> 花滿樓:“那你應(yīng)該請教梅莊主,。”
梅老爺捋了一下胡子,,悠然自得的開始講解“老夫略知一二,,那就獻(xiàn)丑了,十三宜即:一無事,、二佳客,、三獨(dú)坐、四吟詩,、五暉翰,、六徜徉、七睡起,、八宿醒,、九清供,、十精舍、十一會心,、十二賞鑒,、十三文僮,七禁忌即:一不如法,,烹點(diǎn)不得法,;二惡具,茶具不清潔,;三主客不韻,,主人客人舉止粗俗;四冠裳茍禮,,過于拘束禮儀,;五葷肴雜陳,茶貴清,,一案葷腥,,不能辨味;六忙,,沒有品茶的功夫,;七壁間案頭多惡趣,環(huán)境布置俗不可耐,?!?p> 梅老爺一邊用心的泡茶,一邊侃侃而談,,讓人感覺他是一個博學(xué)多才的隱者,。
聽著梅老爺講解茶藝,喝著梅老爺精心泡的茶,,眾人都心曠神怡,。
鐵劍先生忍不住笑道:“原來喝茶有這么多講究,我鐵劍這么多年喝了那么多茶,,依然是茶盲,。”
曲秋風(fēng)冷冷的道“我只會殺人,,喝茶對我來說只是附庸風(fēng)雅,。”
天地雙鷹和武人獸只是默默的喝茶,,平時只會喝酒動粗,,在這種修身養(yǎng)性的場合里,他們不知道自己該說什么,,只能看在眼里,,悶在心里,。
花滿樓也笑道:“看來我與梅莊主相見恨晚,,不然我早就和陸小鳳常住梅莊了,。”
梅老爺?shù)溃骸耙院筮@里就是花公子的家了,?!?p> 鐵劍先生打趣道:“莊主,老夫也不走了,?!?p> 陸小鳳一轉(zhuǎn)眼眸道:“我更不走了?!?p> 說完大家又一起笑了,。
鐵劍:“花公子選了廬山云霧,那就給大家介紹介紹這款茶吧,?!?p> 梅老爺和陸小鳳等人均向花滿樓點(diǎn)點(diǎn)頭。
花滿樓笑著道:“那就恭敬不如從命,,廬山云霧乃是漢族傳統(tǒng)名茶,,屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶,,后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶,。始于漢朝,宋代列為“貢茶”,。因產(chǎn)自廬山而得名,。茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,,香氣鮮爽持久,,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,,葉底嫩綠勻齊,。通常用“六絕”來形容廬山云霧茶,即“條索粗壯,、青翠多毫,、湯色明亮、葉嫩勻齊,、香凜持久,,醇厚味甘”。云霧茶風(fēng)味獨(dú)特,,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響,,形成其葉厚,,毫多,醇甘耐泡,?!?p> 梅老爺拍手贊賞:“花公子確實(shí)是愛茶之人,深得廬山云霧茶之理,。據(jù)老夫所知,,唐朝時廬山茶已很著名。唐代大詩人白居易,,曾往廬山峰挖藥種茶,,并寫下了詩篇:‘長松樹下小溪頭,斑鹿胎巾白布裘,,藥圃茶園為產(chǎn)業(yè),,野麋林鸛是交游’,我也時常效仿先賢四處游歷采茶,,希望以后有機(jī)會一同去廬山采茶,。”
花滿樓飲下一杯茶,,抿抿嘴道:“廬山采茶,,在下期待已久?!?p> 陸小鳳也喝下一杯茶“也算上我陸小鳳吧,,我不善于采茶,但我可以幫忙品茶,?!?p> 鐵劍先生:“采茶不在行,但游山玩水,,我這個年紀(jì)是很適合的,。”
大家就這樣你來我往,,其樂融融的喝茶聊天,,已經(jīng)淡忘了自己身在江湖,身不由己,。
梅老爺知酒,,善茶,好交友,,稱得上文武雙全,。除了他本人,梅莊里面還有很多高手,江湖朋友更是數(shù)不勝數(shù),,在這樣的環(huán)境下,,金絲鳥居然敢公然挑釁,這是一直困擾陸小鳳的問題,。他從接到梅老爺?shù)那笤啪烷_始尋找答案,,他感覺這是一個陰謀,但這個陰謀到底是什么,,他還不知道,。他已經(jīng)來到梅莊半個月了,走遍了梅莊每一個位置,,交往了梅莊里面的每一個人,始終一無所獲,。
梅莊因為陸小鳳的到來變得無比安寧,,也許天底下有他的地方就變成了凈土,有他的地方人們就有了安全感,,但現(xiàn)實(shí)是否如此,,誰都無法預(yù)料,安寧只是一種表象,。畢竟陸小鳳不是神,,他以前沒有失敗過,并不代表這次就會成功,。他一直在努力做好所有的事,,避免不幸的發(fā)生。為了萬無一失,,他甚至把最愛喝的美酒都擱置了,。一個月不喝酒,不是為了好朋友,,不是為了值得的人,,他是不會那樣做的。