離開葫蘆河畔已多年,，對那片水土的感情或許可以用語言、文字輕描淡寫,，也可以放在心里沉默寡言,，但絕不可能不是藕斷絲連、心心相印,、伴隨一生的,，這，就是鄉(xiāng)愁,。

　　和我一起在葫蘆河畔長大的一個朋友,，離家千里之外打拼，為了讓家中的老爺子跟著自己享享清福,，就把老人家接到了自己的身邊,。生活條件是不錯，可老人總是郁郁寡歡,。

　　去年的時候,，有一天老人突然說要回家。如此突然的決定,，確實是個難題,，路途遙遠不說，不安頓好家里的事情怎么能行,?？衫先瞬还苓@些,，只是天天嘮叨著要回家。朋友只能天天哄著說等把假請上了就開車送他回去,。

　　就這樣,，一拖就又拖了兩三個月。臨近國慶節(jié)的時候,，老人哭著鬧著要自己走回去,，他就想吃一碗家里地地道道的漿水面。朋友告訴他父親要不國慶節(jié)讓家里親戚來游玩,，順便給他做漿水面吃可以不,，老人拒絕了。

　　實在留不住了,，朋友就趁著國慶假期開車千里奔襲,，帶著老人回到了老家。老家的七大姑八大姨都來看他父親,。早早就得知老人想吃一口家里的漿水面,，朋友的小嬸嬸從老人一進門，就開始忙活了起來,。漿水是從她家端過來,，韭菜是從地里剛割的，刀口都還沒有萎縮,，面更新鮮,，是朋友的小嬸嬸現(xiàn)搟的，切得細細的長面,，勻稱有致,。大家各司其職一陣忙活之后，韭菜炒成的鹽菜香味,、已經(jīng)燒開散發(fā)淡淡清香的漿水味,、還有在鍋里翻滾的手搟面，全都在給老人呈現(xiàn)著家鄉(xiāng)的味道,。

　　而下飯的,，就是擦成絲的胡蘿卜。這一頓漿水面,，朋友的父親吃的滿臉老淚縱橫,，朋友說，那也是他吃的最難忘的一頓漿水面,。

　　七天的假期很快就結(jié)束了,，臨走的時候，朋友父親面對著給他送行的親朋好友,，嘴里輕輕念叨著,，我就是回來辭個路啊,。

　　一個七天的假期，往返近三千公里,，朋友滿足了父親的愿望,，吃上了那碗他心心念念的漿水面?；貋砗蟛坏桨雮€月的時間,，老人因為晚上熟睡中突然心梗與世長辭，沒有遭罪,，走的很安詳,、坦然,。

　　在收拾的老人遺物的時候,，朋友在老人的手機里聽到最多的就是秦腔，當(dāng)他打開再聽時,，仿佛就被粗獷豪放的聲音帶回了生他養(yǎng)他的黃土高原,。他好像看到了韭菜炒的鹽菜、老案板上整齊的手搟面以及老家屋前屋后的一切,，還有淡淡的鄉(xiāng)愁,。

　　毋庸置疑，味覺是忠于故鄉(xiāng)的,。我也喜歡吃漿水面,，夏天的時候，一連能吃兩三碗,，家里的小姑娘也隨我,，最喜歡吃的面就是漿水面，跟我一樣,，連漿水都會喝的不剩一點,。

　　遠離故鄉(xiāng)的人，吃到故鄉(xiāng)的一蔬一飯,，哪怕就是遠在千里之外,，能看見熟悉的鄉(xiāng)味都是好的。這可能就是當(dāng)年《舌尖上的中國》爆紅的原因吧,，很多人眼里看著的是熟悉的家鄉(xiāng)菜,，心里卻是揮之不去或濃或淺的鄉(xiāng)愁。

　　你有沒有在某個瞬間,，看到一個和故鄉(xiāng)相似的場景,，就好像回到了老家，熟悉的路口,，院子里自由自在的雞在晃蕩著,、飛檐走壁的貓偶爾停住注視著你,。這時候你就會想到在那個院子里發(fā)生的一切，仿佛你已經(jīng)回去了,。然而用不了多久,，就又會從這樣的白日夢中驚醒。

　　我高中的時候,，鎮(zhèn)上開始興建新農(nóng)村,，把周邊山旮旯里能搬遷的村子全都通過政策搬遷了。我有個同學(xué)家,，就是從很遠的山上搬下來的,。雖然都是一個鎮(zhèn)上，可這么多年過去了,，他依然覺得自己的老家,，就在那大山深處。

　　他告訴我,，有個確定的老家可以想,、可以回，是多么的幸福,。搬到鎮(zhèn)上,，雖然住上了寬大、明亮,、結(jié)實的平房,，條件也比在山里好多了，可是沒了大山的懷抱,，喝不了那從山頂流下來的泉水,，沒了燒柴的灶臺，總覺得缺的不只是這些東西,。所以他每次回家,，都要再翻山越嶺去山里的家里看看，常年不住人早已破敗不堪的房子,，讓他心里不是個滋味,。

　　生活越來越好了，逐漸消失的村子的也越來越多,，消失的是村子,，增添的是無處安放的鄉(xiāng)愁。

　　這種緊緊綁著我們和故鄉(xiāng)的紐帶,，不聲不響,，卻在內(nèi)心轟然，時而恬淡,，時而強烈,，每個人身在其中,，山一程、水一程,、風(fēng)一更,、雪一更。