第16章 超好吃的紅燒肉
大火翻炒幾下,,加點(diǎn)水,,再把鍋蓋蓋上,用小火收汁,。
一碗熱氣騰騰又無比美味的紅燒肉就這么做好了,。
其實(shí)不等做好之前,,鍋里就已經(jīng)散發(fā)出濃濃的香味了。
朱東俊是最耐不住的,。
人都還沒有灶臺(tái)高,,就已經(jīng)巴巴地等在旁邊了,踮起腳尖探著腦袋往鍋里看去,。
他咽了咽口水,,“大姐,我聞到肉香味了,!”
朱雅笑著,,“鼻子真靈!”
小火燉了幾分鐘之后,,朱雅估摸著時(shí)間差不多了,,就把鍋蓋打開,新鮮的紅燒肉出爐了,。
朱東俊看著碗里的肉,,眼睛都直了。
家里就連肉沫都沒吃過幾回,,更不用說全是肉這種奢侈的做法了,。
但只一碗肉還不夠,朱雅又把趙宣昨天新鮮帶回來的白菜洗干凈,,白菜桿炒著吃,,而葉子就做成了湯。
三個(gè)菜做好,,再把之前就用鍋蒸好的柴火飯端出來,,熱氣騰騰的。
朱東俊瞧見可以開飯了,,邁開小短腿就朝著屋內(nèi)跑去,,“二姐吃飯了!今天有好吃的,!”
正好趙宣從外面干農(nóng)活回來,。
朱家是分了一畝半的田地的,趙宣每日就靠著那田地過活,,順帶著還種了點(diǎn)青菜,。有時(shí)候會(huì)去山上砍點(diǎn)柴火。
這就是一家人的生計(jì)來源,。
她看見桌上豐盛的菜,,驚訝極了,皺眉看向朱雅,“小雅,,你怎么買了這么多肉,?”
朱雅端著米飯從里面出來,“娘,,沒事的,女兒今天賣藥材賺了錢,,您快洗手去吃飯,。”
趙宣聞言心落了一點(diǎn),,但還是有點(diǎn)不贊同,,“就算賺了錢,也不能這么用啊……”
把這買肉的錢省下來,,夠一家人吃上好幾天呢,。
她坐到桌邊,朱東俊已經(jīng)迫不及待地夾了一塊肉吃了,,“哇,,真好吃!”
朱雪靈也笑著勸,,“娘,,您快嘗嘗,姐姐做的菜真的很好吃,?!?p> 趙宣在幾個(gè)孩子的勸說下,也只好夾了一塊吃,。
說實(shí)話,,對(duì)于他們這樣的窮苦人家來說,只要是肉,,無論做成什么樣子都會(huì)是好吃的,。
但她從來沒吃過這樣的肉。
肥而不膩,,醬汁濃郁,,吃了一塊還有再吃一塊的沖動(dòng)。
見趙宣神色緩和了些,,朱雅才說:“娘,,我都還好,可是小俊和小靈他們都還是在長(zhǎng)身體的時(shí)候,,讓他們整天吃野菜也對(duì)身體不好,。我現(xiàn)在能賺點(diǎn)小錢,是時(shí)候給他們改善下伙食了?!?p> 趙宣一聽,,覺得這話有理,但轉(zhuǎn)念一想,,忽然有些疑惑,,“小雅,你什么時(shí)候認(rèn)得藥材了,?”
朱雅一怔,,忙糊弄過去,“之前見村里那些人采摘藥材賣,,就多留了個(gè)心眼,。”
“不說這個(gè),,娘,,您覺得我這廚藝怎么樣?”
趙宣:“倒是還可以……你什么時(shí)候也這么會(huì)做飯了,?”
“那您覺得,,我可不可以去開一家飯館?”
“開飯館,?”
正摸著鼓鼓肚皮的朱東俊第一個(gè)出聲附和,,“當(dāng)然可以了!大姐做的這么好吃,,肯定能賺好多好多錢,!”
到時(shí)候,他就能吃更多好吃的了,!
朱雪靈哭笑不得,,“小俊,大姐在和娘商量正事呢,?!?p> 朱雅開飯館這件事原本就沒有想瞞著趙宣,以后因?yàn)轱堭^的事更加不可能在榮長(zhǎng)村這邊沒干農(nóng)活了,,就把自己的打算說出來了,。
“我已經(jīng)買下了蘭澤縣的一個(gè)飯館,以后準(zhǔn)備靠那個(gè)賺錢了,?!?p> 趙宣眉頭皺的死死的,“可是小雅,,你哪里來的錢,?”
縣城里的一個(gè)店面,肯定是不便宜的。
“這個(gè)您不用擔(dān)心,,我已經(jīng)安排好了,。”朱雅說,。
趙宣還是不贊同,,“小雅,開飯館做生意沒有你想的這么簡(jiǎn)單的,,而且你一個(gè)待字閨中的女孩兒,,拋頭露面實(shí)在不好……你好好在家里幫忙,娘以后一定幫你找個(gè)好人家,。”
她以為,,是之前未婚夫死的事情刺激了朱雅,。
在趙宣這樣老實(shí)本分的女子心里,一輩子克己守禮,,等到年齡到的時(shí)候再嫁一個(gè)穩(wěn)妥的夫家,,這一輩子就是幸福美滿的了。
朱雅也不打算現(xiàn)在扭轉(zhuǎn)她的觀念,,只是說:“娘,,您放心,我一定會(huì)讓您和弟弟妹妹過上好日子的,?!?p> 這不僅是她的愿望,更是原主的愿望,。
趙宣嘆了一口氣,,沒說什么。
第二天一大早,,晨光才剛冒出一點(diǎn)頭,,朱雅就拽著朱東俊起床,“小俊,,走,,跟我上山摘野菜去?!?p> 昨天晚上,,朱雅認(rèn)真思考了一下飯館的經(jīng)營(yíng)問題。
要想把飯館的名聲打出來,,首先要有一道知名菜色,,并且還要不太貴,成本低。
一來是蘭澤縣附近出手闊綽的顧客畢竟是在少數(shù),,二來則是因?yàn)橹煅攀种袑?shí)在是沒什么多余的錢買食材了,。
系統(tǒng)里倒是可以兌換,但有點(diǎn)太大材小用了,。
于是乎,,朱雅就把目光轉(zhuǎn)向了純天然的野菜。野菜本來就可以做湯,,初春時(shí)候一碗熱氣騰騰的湯下肚,,舒暢無比。
兩人一人背著一個(gè)竹簍,,上山采摘野菜,。
整整一個(gè)上午,兩人也算是滿載而歸了,。
朱東俊累的滿臉都是紅暈,,目光卻亮晶晶的,“大姐,,這些可以賺好多好多銀子吧,?”
“嗯,姐姐會(huì)努力賺很多銀子給小俊買肉吃,?!?p> 朱東俊一聽到這話就笑了。
這些野菜剛剛采摘過來,,趁著新鮮做出來的菜才最美味,。
朱雅匆匆在家里解決了午飯,把野菜放在系統(tǒng)的空間里,,就馬不停蹄地準(zhǔn)備趕往蘭澤縣,。
到了百姓食府,高榮貴正在指揮店小二打掃飯館的衛(wèi)生,。
瞧見她來,,他有點(diǎn)訝異,“朱姑娘,?!?p> “辛苦高老板了?!?p> 看見飯館里已經(jīng)被收拾的差不多了,,至少比之前看起來干凈,朱雅知道,,高榮貴是把她說的話放在心上了,。
她徑直來到后廚,,把帶來的野菜連同偽裝的背簍一起放好,反而陷入了沉思,。
光是用野菜做一碗湯未免太單調(diào)了,,加點(diǎn)肉會(huì)好很多!
現(xiàn)在朱雅還不認(rèn)識(shí)什么豬肉的供應(yīng)商,,她唯一能想到的就是昨天見過的賀常鳴,。
想到就去做,朱雅轉(zhuǎn)身就朝著昨天買肉的地方趕去,。
但誰知道,,去了卻不見任何一個(gè)賣肉的攤位,清冷的好像昨天只是朱雅的錯(cuò)覺而已,。
朱雅問過才知道,,原來今天不是趕集日,所以賀常鳴并不在街上,。