半個(gè)時(shí)辰過(guò)后，所有架子上的葡萄全部摘了下來(lái),，掉在地上的葡萄壞的差不多了,，也就沒(méi)有撿起來(lái)放在籃子里,。

　　牡丹帶著丫鬟們把葡萄洗干凈，開(kāi)始在廚房制作餅干,。

　　先把剛才洗好的葡萄裝到一個(gè)大碗里,，隔水軟化起酥油,，本該用黃油的,，不過(guò)這里沒(méi)有賣，只能用起酥油代替了,，

　　在鐵鍋里加入適量清水,，把裝有起酥油的小盤子放在水上面，燒中火,，直到起酥油快要融化了,，停止燒火；

　　把起酥油轉(zhuǎn)移到一個(gè)更大的盤子里,，放涼備用,，等起酥油恢復(fù)一定溫度，起酥不再是液體時(shí),，加入白糖和鹽,，

　　用筷子攪拌，把雞蛋攪散,，雞蛋液倒入起酥油上面,，攪拌均勻，把葡萄加到起酥油上面。

　　繼續(xù)加入所有面粉,，用刮刀切拌,，直到?jīng)]有干粉，手和刮刀來(lái)把面團(tuán)整理成長(zhǎng)方體,，此刻面團(tuán)有些小裂紋,，但是不影響，

　　將面團(tuán)放在一旁,，等著被冬季的冷空氣凍硬,，現(xiàn)在趁著這個(gè)時(shí)候，牡丹去燙了個(gè)腳,，待腳燙好后,，面團(tuán)也硬了,。

　　接著,，把它們切成薄片，裝盤,，放進(jìn)烤爐里烤上半刻鐘,，表面就變成淡淡的金黃色了。

　　把變成金黃色的餅干,，端出來(lái),，餅干烤好，放涼以后,，裝在白布袋子里,，可以常溫密閉可以保存一個(gè)月左右，時(shí)間越早吃,，口感會(huì)越好吃,。

　　牡丹在廚房里忙了兩個(gè)時(shí)辰，把葡萄全部做成了餅干,，足足裝了十袋,，一袋裝了二十斤左右，一共有兩百斤的樣子,。

　　從廚房出來(lái)后，牡丹就端著一碟葡萄餅干回院子里了,，并讓玉色,、綠云給妹妹們都端了一碟過(guò)去。

　　“三小姐,，這是大小姐剛做出來(lái)的葡萄餅干，讓我們給各位小姐送一份來(lái),，這是你的”玉色端著一碟餅干,，站在出云閣門口，道,。

　　“進(jìn)來(lái)吧”紫薇正在院里紫薇樹(shù)下站著看月亮呢，就聽(tīng)見(jiàn)兩道熟悉的聲音,，回頭一看，瞧見(jiàn)大姐的兩個(gè)丫鬟站在院門前,，便讓她們進(jìn)了院子,。

　　紫薇身旁的淺語(yǔ)接過(guò)玉色手里的餅干,，端著遞到紫薇面前,，紫薇拾起一塊方形的熱乎乎的餅干，咬了一口,，餅干香甜酥脆，很是好吃,，很快一塊就下肚了。

　　紫薇管不住好吃的嘴,，一小會(huì)兒時(shí)間就又沒(méi)了幾塊，丫鬟綠云見(jiàn)三小姐吃得歡快,，想起大小姐囑咐自己的事，連忙低聲開(kāi)口道,，“三小姐，大小姐說(shuō)她還做兩百斤的葡萄餅干,，讓你明天在山河故里售賣,，最好一個(gè)月時(shí)間就賣完,，這價(jià)格三小姐自己定就好了,。”

　　“行,，我知道了,，”紫薇吃掉手里的最后一塊，住了嘴,，喝了一口丫鬟素采遞上前的金銀花溫茶,，心下思忖一番,，星眸微轉(zhuǎn),，道，“回去稟告大姐,，我準(zhǔn)備把葡萄餅干賣做十文一斤,，”

　　綠云,、玉色見(jiàn)三小姐給了答復(fù)，給紫薇彎腰行了禮,，就出了出云閣,。

　　兩個(gè)丫鬟見(jiàn)把事辦了,，就又去其他小姐院處,，送餅干去了,。

　　出云閣內(nèi),，紫薇身旁的丫鬟青梅，看著石桌上的葡萄餅干,，吞了吞口水，道,，“三小姐，這大小姐可真厲害,，又琢磨出這葡萄餅干,，這是什么滋味呀”