餅胚切開,，香菜,，青椒切碎，肉與鹵汁一起剁碎夾入餅胚里,，菜與肉加入餅胚再澆點(diǎn)鹵汁就可,。

　　第七道,，臘肉炒飯。

　　制作方法簡(jiǎn)單,，味道可口,。

　　鮮香菇、胡蘿卜,、黃瓜分別洗凈后切成丁備用,，鍋中放油燒至六成熱，放入香菇丁,、胡蘿卜丁煸炒至熟,，

　　倒入剩飯，炒散后加鹽調(diào)味,，下入黃瓜丁,，炒勻后加入醬油，最后撒入蔥花炒勻即可關(guān)火出鍋,。

　　第八道,，巧拌野菜,。

　　家里牡丹做的干野菜全部被薔薇拿到這兒來(lái)了，將燙好的干野菜切碎備用,，抽去辣辣絲的青紅辣椒切碎,，大蒜切碎備用，

　　熱鍋冷油,，待油燒開加入青椒紅椒碎和大蒜碎爆香,，加入適量醬油、老醋,，翻炒均勻,，

　　加入山野菜，翻炒均勻,，加入適量鹽,，盛盤翻拌均勻，盛盤,。

　　第九道,，肉沫蒸蛋羹。

　　瘦肉剁碎,，用溫水?dāng)嚨耙?，開鍋后蒸，放進(jìn)適量的鹽和花生油,，水開后,，把蛋液放上蒸隔，鍋蓋要留縫,，

　　蒸一刻,，肉沫雞蛋羹即可完成。

　　第十道,，蒸釀豆腐,。

　　胡蘿卜用勺子刮出末備用，剩下的胡蘿卜切成碎粒,，瘦肉剁成末,，加入胡蘿卜碎中，

　　加入魚絲,，加醬油,、黑胡椒粉、食鹽,、拌成肉餡,，嫩豆腐用模具壓成花片，將肉餡釀入豆腐中，入開水鍋,，蒸,，

　　另起炒鍋熱油，入胡蘿卜末煸出油,，倒入蒸豆腐蒸出來(lái)的水,，加鹽和醬油調(diào)味,，勾薄芡,，將胡蘿卜汁淋在豆腐上，撒蔥絲裝飾即可,。

　　第十一道,，鹽焗雞翅。

　　雞翅:擴(kuò)張血管,，花生油:輔助降血脂,，很好的相搭。

　　雞翅洗凈晾干水分,，倒入白面粉拌勻,，用手抓勻一下蓋上布，鍋內(nèi)膽涂一層花生油,，把腌好的雞翅放入,，煮著，煮好后,，開蓋冷了即可,。

　　第十二道，小白菜燉豆腐,。

　　小白菜摘洗干凈,，豆腐一塊，豆腐切塊焯一下水,，去掉豆腥味,，小白菜切段，蔥姜蒜切末,，枸杞?jīng)_洗一下,，

　　炒鍋熱少許油，下入蔥姜蒜爆香,，放入小白菜編炒,，白菜稍微變軟，加入一大碗清水燒開,，再把豆腐放入,，再次燒開，放鹽，胡椒粉,，枸杞,，滴幾滴香油，出鍋,。

　　第十三道,，蒜泥白肉。

　　豬精五花肉去毛洗凈,，將肉切大塊,，肉和涼水一起入鍋，水開,，焯去血沫,，從鍋中撈出，洗凈,，瀝干,。

　　處理好的肉和調(diào)料一起下鍋，加涼水,，水量要一次加足,，大火將水燒開，轉(zhuǎn)中小火,，煮,，

　　煮肉期間，將蒜瓣準(zhǔn)備好,，搗成泥,，蒜泥中加入醬油和辣椒油，肉煮好撈出,，切薄片即可,。

　　第十四道，紅燒肉燴菜,。

　　色澤紅亮,，滋潤(rùn)香濃。

　　花椒,、八角,、干辣椒、生姜,，備好待用,，炒鍋上火放油燒熱，放入白糖慢炒,，不停地?cái)噭?dòng),，直到白糖炒成粽紅色,。

　　放入五花肉，快速翻炒,，炒至五花肉全部著色,，放入醬油翻炒均勻，加入開水,。

　　加入鹽,、胡椒粉燉至五花肉軟爛，先放入芹菜燉至斷生,，再放入白菜燉至軟爛,，燉至入味即可。