第兩百九十六章仙子釀
“三花酒,,并不是指真的花,,是其中做法才這么叫,它可是我們店里最好米香型白酒的代表,,被譽為文縣的米酒之王,,
其品質(zhì)優(yōu)良,因清澄透明、味醇厚芳香,、飲后回甜的特點,倍受客人們青睞,;
這仙子釀,,清冽爽口、回味甘甜,,是由多種水果混合而成,,連女子都能飲上幾酌,故而叫仙子釀,?!?p> 王福沾沾自喜道,他在三仙樓學了五年的技藝,,這里面的道道,,自是一清二楚,,他現(xiàn)在本事也算是學到了,也能自己開個酒坊,,但是家里窮,,沒有錢折騰,所以他現(xiàn)在還是一直在做學徒,,
一是為了補貼家用,,二是為了認得更多的富貴人家,以后還得自己娶媳婦,、二弟也要娶,,兩個妹妹的嫁妝也是個問題,
他乃家里長子,,就有長子的模樣,,得和爹一同抗下這個家。
“名堂真多,,以后還得多多向王福哥請教呢,,那王貴哥做了幾年藥徒”牡丹追問道,凝視著王貴,,想了解這個人的能力,。
“百善堂的藥能認全,通曉藥性,,小病小痛能處理”王貴簡約的道,,
“村長叔,王富哥,、王貴哥都很能干嘛,,以后有機會的話,一起賺錢嗎”
寒風吹來,,那碧玉紅的裙擺鼓起風帆,,牡丹將其撫平,有意的講道,。
“哈哈,,那更好啊”
村長道,估摸著牡丹又想到什么賺錢的主意了,,不然也不會問他兒子這么多問題,,想著她的一番話,心里盡有些期待了,。
廚房里,,忙得火熱朝天。
薔薇掌勺鍋里炒著蘿卜炒臘肉,,周嬸子在另一個鍋里蒸主食,,玉米面窩窩頭,紫薇則在一旁準備著要菜的菜,,芍藥與花兒姐坐在小矮凳上給兩口鍋燒著柴火,,
薔薇很快就將臘肉炒蘿卜炒好了,又起手做蒸咸魚,。
將紫薇洗凈的咸魚上兩面都劃上兩道口子,,肥肉或五花肉切薄片,找個大點的盤子,,把肉片鋪底層,,再依次放上咸魚,淋入醬油,,黃酒,,少許植物油,
鍋中加入足量水,,放上木蒸格,,把盤子放蒸格上蒸好就可以了。
因牡丹在來的時候就交代過,,若是去村長家?guī)兔ψ鲲?,萬萬不能用蔥姜蒜辣椒這一類的的作料,這些東西沒有人知道用途,,以后還要靠它們賺些錢呢,,
所以,做菜的時候不能放這些東西,,做出來的東西,,薔薇只能保證它的鮮美,其余的便不能了,。
做好蒸咸魚,,就是甜醋鹽雞了。
鹽雞剁成塊,,陳醋放入碗里,,熱鍋薄油下鹽雞塊煎,倒入陳醋水,、糖下去煸,,翻面蓋鍋蓋些許時候,掀開鍋蓋會有很多水,,
先把雞塊肉放干凈的盤子里,,鍋里的水倒掉后,將肉放回小火煎上色,,上色后就起鍋,,裝盤,。
薔薇做好幾道菜,周嬸子的主食也蒸好了,,幾人一同端著菜上桌,。
“牡丹、孩子他爹,、王福,、王貴快來吃飯啦”周嬸子把碗筷擺好,眾人也上了桌,,
“周嬸子,,這菜可豐富咧”梔子望著桌上的菜,笑瞇瞇的說道,,玉米面窩窩頭,、蒸土豆、素炒白菜,、油炸蘿卜丸子,、大白菜瘦肉片湯、蘿卜燉五花肉,、蒸咸魚,、甜醋鹽雞、蘿卜炒臘肉,,
“大家別光看,,都吃都吃”
周嬸子見白家姐妹還沒動筷,胳膊肘碰了一下她男人,,熱情的說道,。
“對,多吃點哈”
村長馬上招待道,,動起了筷子,。
午飯后,白家姐妹吃的飽飽的,,滿足的回了家,。