吃過(guò)早飯后,，今日白家姐妹們不學(xué)功課，梔子便開始著手為買熱豆腐做準(zhǔn)備了,。

　　映月閣。

　　“天青你寫一個(gè)告示,，內(nèi)容就寫從今日起如意豆腐賣豆花飯,，豆花一碗，糙米飯免費(fèi),、作料免費(fèi),，若是覺著不夠吃，飯吃完可以在加,，不收錢,，吃飽為止，想要吃第二碗豆花就要加六文,，歡迎光臨,，快去寫好，給店里帶去,，讓周嬸子他們貼在門口,，”

　　小廝冬青立刻跑回屋，寫好告示拿出來(lái)給五小姐過(guò)目,，梔子看過(guò)一遍,，覺著沒什么大礙，正準(zhǔn)備打發(fā)他快去,，冬青就問(wèn)道,，“小姐，我們是不是需要帶一口大鐵鍋過(guò)去,，然后把店里空一半出來(lái)”

　　“對(duì),，你把店里空出來(lái)，鐵鍋架著煮好豆腐,，我作料備齊就來(lái),，記得蒸一鍋糙米飯,，爭(zhēng)取在中午開始賣”

　　梔子瞬間想起，這些事得早早做準(zhǔn)備,，反正下人們也會(huì),，直接讓他們做好也成，

　　冬青出了映月閣,，招呼幾個(gè)家丁,，備上一輛牛車，帶著大鐵鍋,、碗筷等東西架著牛車去如意豆腐鋪了,。

　　“凝脂、初南,、夏槐三人去地里摘些蔥姜蒜,、辣椒回來(lái)，秋香,、幼萱,、海玉去準(zhǔn)備其他作料，蔥倩,、翠曼,、籃子跟著我去廚房做作料，裝在竹筒子里,，快快快,，都動(dòng)起來(lái)”

　　梔子推敲須臾，立刻拍著手吩咐起來(lái),，自己也帶著丫鬟往廚房去,。

　　“五小姐，這些竹筒子洗干凈都用來(lái)裝作料嗎”

　　蔥倩和翠曼兩個(gè)丫鬟提著一竹筐剛洗凈的小竹筒子進(jìn)來(lái),，詢問(wèn)道,。

　　“你們先用布條子把竹筒里里外外的水擦干，然后鹽,、老醋,、干芝麻等等，每種作料裝兩筒,，辣椒裝五筒”

　　梔子站在廚房?jī)?nèi),，上前瞧了瞧竹筒子，洗得很干凈,，本來(lái)她打算在家里拌好作料直接裝在筒子里帶去,，又思慮到若是有些人口味不一樣，便讓丫鬟們把每一味作料裝在一個(gè)筒子,，要用的時(shí)候,，在倒出來(lái)用也行,，

　　本來(lái)丫鬟凝脂之前還問(wèn)她，為什么不買陶罐子裝佐料呢,，她覺著買陶罐子太浪費(fèi)錢了,，每文錢都要用在刀尖上，這是大姐交給她的經(jīng)商之道,，于是就用了自家山上的竹子,。

　　“還有凝脂你們把帶回來(lái)的作料洗干凈，可別有臟東西,，秋香你們?nèi)ヘ?fù)責(zé)切,，都手腳快些”

　　梔子瞧見凝脂帶著兩個(gè)丫鬟正回廚房，立刻交代道,，自己也去往竹筒子里裝作料,。

　　半個(gè)時(shí)辰后，梔子坐著馬車,，帶上裝滿竹筒子的作料往縣城去,。

　　如意豆腐店。

　　“冬青,，你帶人把車內(nèi)的竹筒子拿下來(lái)，咱們準(zhǔn)備準(zhǔn)備開業(yè)了”

　　梔子被丫鬟丁香扶著下了馬車,，走進(jìn)門口,，見店內(nèi)一切都收拾好了，告示也貼在門口了,，馬上直呼冬青去拿竹筒子下來(lái),。

　　待竹筒子都擺在固定好的桌子上，梔子帶著下人開始吆喝起來(lái),，一陣叫賣后,，如意豆腐鋪門口站了十幾人。

　　有一個(gè)年輕漢子問(wèn)道,，“小姑娘,，你這賣的不是豆腐嗎，和你店里的有什么區(qū)別”看著一旁店門口那鍋內(nèi)煮好的白豆腐,，上面正冒著熱氣呢,，他也吃過(guò)這豆腐，和這個(gè)豆腐一模一樣的,，有什么區(qū)別,。

　　“哎，大哥,，你且聽我慢慢道來(lái),，我們家的豆腐白如玉,，細(xì)膩柔軟，一粒粒精致的黃豆,，才能做出精美的豆腐,，這熱鍋里煮好的白豆腐正鮮嫩呢，我家的白豆腐拌上我秘制的蘸料,，配上一大碗糙米飯,，保存你吃的大汗淋漓、歡暢無(wú)比,，