“你一邊跟著你城里的師傅學(xué),，一邊在醉江月的酒坊里同那些釀酒匠人學(xué),，邊學(xué)邊替我管著那醉江月的事，好嗎”

　　“好,，大姐對(duì)我真好,，”連翹輕輕抱住牡丹的背，笑嘻嘻的道,，顏如舜華的小臉上滿臉的欣喜,，

　　牡丹起身，溫和的道,，“我們連翹啊，以后一定可以成為一個(gè)好的釀酒師傅的”

　　牡丹與連翹又說(shuō)了些店里的事情,，牡丹就忙去了,。

　　“大小姐，后院的家丁來(lái)報(bào),，說(shuō)家里養(yǎng)的雞,、鴨、鵝已經(jīng)開始下蛋了,，這事有好幾天,，堆了好幾百個(gè)蛋了，問怎么處理”

　　牡丹一回院,，屁股還沒坐熱,，丫鬟玉色就來(lái)稟告這事。

　　“隨我去瞧瞧”牡丹隨口道,，蛋,？她記著好幾個(gè)月前確實(shí)買了一些雞鴨鵝，沒想到這么快就下蛋了,，當(dāng)時(shí)買回來(lái),，可只有很小一個(gè)呢，

　　牡丹正想著,，很快就到了后院,，去了放蛋的屋子，確實(shí)有幾百個(gè)的樣子,，當(dāng)初買雞鴨鵝的目的就是賺錢,，這蛋自然是做皮蛋什么的了，既然雞鴨鵝開始下蛋了,，那便開始做皮蛋什么的吧,。

　　“小姐，這們多蛋,，怎么解決,？”

　　玉色道,，這么多的蛋，就算是所有人一起吃,，那也吃不完的,，賣到有可能，不知小姐是怎么想的,，放久了蛋會(huì)壞的,，

　　“明兒你就知道了”

　　牡丹出了蛋屋，回了院子寫東西去了,。

　　晚上,，白家堂屋正亮著蠟燭，姐妹們又在商議事情了,。

　　“家里雞鴨鵝在下蛋了,，已經(jīng)堆了幾百個(gè)了，明兒我決定開始做皮蛋,、咸鴨蛋,、茶葉蛋、冰糖燉鵝蛋,，你們誰(shuí)跟我要學(xué)”

　　“我學(xué)”梔子舉起高高的手,，興奮道。

　　“好,，那就五妹跟我學(xué),，店里的事念白會(huì)替你們看著些，你們學(xué)習(xí)功課要緊”

　　牡丹又同妹妹們嘮嗑了會(huì)兒,，大家就回院歇下了,。

　　第二日下午，牡丹準(zhǔn)備好一切東西,，喚丫鬟青影喊來(lái)?xiàng)d子,，便在廚房開始做東西了。

　　“皮蛋,、咸鴨蛋,、茶葉蛋、冰糖燉鵝蛋,，我先教你做冰糖燉鵝蛋,，”牡丹從籃子里挑選了兩個(gè)鵝蛋，就開始示范,。

　　冰糖碾碎,，打兩個(gè)鵝蛋在碗里，倒入溫水里,，蒸熟,，放上枸杞和黑芝麻,，冰糖燉鵝蛋就可以了，

　　牡丹把蒸好的冰糖燉鵝蛋端出鍋中,，讓梔子嘗嘗,，“鵝蛋性溫，可補(bǔ)益身體,，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲,，這么做出來(lái)的鵝蛋不僅沒有腥臭味，還帶著甜味,，好吃吧”

　　“額,，我還沒吃過(guò)鵝蛋了，沒想到還挺好吃,，”梔子吃了一口,，又喝了一些汁水，直接喂給牡丹一口,，“大姐,，這冰糖燉鵝蛋,，我能在如意豆腐鋪賣嗎,？”

　　“當(dāng)然可以啦”牡丹甜笑道，既交給你做法,，這決定權(quán)當(dāng)然在你了,，

　　“大姐，那其他的東西是不是我也要拿去店里賣呢,？”

　　梔子三下五除二吃完冰糖燉鵝蛋,，詢問道。

　　“到時(shí)候在看,，我還沒想好,，不過(guò)冰糖燉鵝蛋你可以在如意豆腐店賣”牡丹見連翹問自己，她心里雖是有個(gè)大概,，但還沒完全想好,，等皮蛋什么的做出來(lái)，在說(shuō)也不遲,。