第四十三章

　　郭芙蓉繼續(xù)說,，“客棧由于管理思維的僵化和管理辦法的陳舊,，使得某些重要環(huán)節(jié)嚴(yán)重脫節(jié),，上情下達(dá)很不通暢,?！?p>　　秀才和老白一臉懵。

　　大嘴靠近王開，“這字兒我都認(rèn)識(shí)，聯(lián)系到一起怎么就聽不明白了,？”

　　王開覺得正常，“你多聽當(dāng)官的說話就明白了,?！?p>　　王開不知道佟掌柜明白沒有，反正佟掌柜表現(xiàn)出來的很明白,。

　　“啊呀,。”

　　她恍然大悟,，“郭姑娘真是慧眼如炬啊,。”

　　郭芙蓉正在興頭上,，“先別急著拍馬屁,，我還沒說完呢，這個(gè)第三——”

　　啪,！

　　佟掌柜興奮的一拍小郭肩膀,，“別第三了，直接說怎么改吧,，額全聽你的,。”

　　郭芙蓉一點(diǎn)兒也不謙虛,。

　　她含著冰糖葫蘆,，“我已經(jīng)整理出了一套初步的改革方案。第一,，為了為了避免人浮于事濫竽充數(shù),，我們必須得加強(qiáng)管理，最好的辦法就是引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,?！?p>　　佟掌柜虛心請(qǐng)教，“怎么引進(jìn)??？”

　　郭芙蓉一指大嘴，“就拿廚子來說,，咱們店只有一個(gè)廚子,，手藝嘛還算湊合——”

　　“還算湊合？,！”

　　大嘴不高興了,，他最驕傲的就是自己的廚藝，“還算湊合，那行以后的夜宵你自個(gè)兒做,?！?p>　　郭芙蓉說起這個(gè)就來氣，“你手腳麻利點(diǎn),，我昨兒的雞蛋羹至于讓老王——師叔拿走,？”她指著大嘴對(duì)佟掌柜說：“就得再招一個(gè)廚子，多一個(gè)廚子競(jìng)爭(zhēng),，我看他還敢說這種話,。”

　　“你,！”

　　大嘴逼近郭芙蓉,。

　　郭芙蓉針鋒相對(duì)，“你逼急了我找四個(gè)你信不信??！”

　　倆人爭(zhēng)鋒相對(duì)起來。

　　“吵什么吵,?！?p>　　秀才和老白忙把倆人隔開，佟掌柜覺得有點(diǎn)不可思議,，“四個(gè)廚子,？”

　　郭芙蓉不跟大嘴計(jì)較，“對(duì)呀,，川魯粵淮每樣一個(gè),，如果有必要的話，專門的點(diǎn)心師也應(yīng)該的,，最好是三個(gè)帳房,，五個(gè)跑堂，七個(gè)雜役——”

　　“等等,！”

　　正在攔大嘴的秀才和老白也不依了,，“說啥玩意呢，五個(gè)跑堂的是怎么回事,？”

　　郭芙蓉依舊鎮(zhèn)定從容,，“不要著急啊，這些都暫時(shí)的,，回頭等生意做大了我再招二十個(gè)，這怎么著都?jí)蛄税??！?p>　　“二十個(gè)雜役！”

　　秀才不可思議，“二十個(gè)雜役你干啥,？”

　　郭芙蓉早給自己找好了定位,，“我當(dāng)領(lǐng)班啊，這總沒問題吧掌柜的,。

　　“啊……”

　　佟掌柜決定再聽聽郭芙蓉下面有什么高見再收拾她,，“這個(gè)回頭再說，你就說第二點(diǎn)吧,?！?p>　　郭芙蓉見佟掌柜支持自己立刻神采飛揚(yáng)起來，“為了塑造形象推廣品牌,，咱們店必須得擴(kuò)大規(guī)模,。如果條件允許的話，就把整條街盤下來,，如果條件再允許,，就把整個(gè)鎮(zhèn)子盤下來改名叫同福娛樂鎮(zhèn)，餐飲洗浴一條龍,，娛樂休閑一體化,，最好再開幾間賭場(chǎng)……”

　　“呸！”

　　老白他們終于聽不下去了,，一起唾棄郭芙蓉,。

　　“我去，這一臉唾沫,?！?p>　　郭芙蓉忙躲，她不解的看著眾人,，“怎么了嘛,，有問題嗎？”

　　大嘴發(fā)出靈魂一問,，“照你這么改,，得花多少銀子?！?p>　　郭芙蓉笑了起來,，“敢情沒，沒錢啊,，那你們沒錢還開什么店呀,，哎呀，趁早關(guān)門算了,?！?p>　　佟掌柜這會(huì)兒不用再聽了。

　　她問王開，“你五歲就寫出了這么一個(gè)東西,？”

　　“這你可別冤枉我,。”

　　王開擺手,，“我五歲寫的比這高明多了,，架不住有些東西連我五歲的東西都學(xué)不會(huì)啊?！?p>　　郭芙蓉不明白,，“你，你說誰呢,？”

　　“說你呢,。”

　　王開把手里糖葫蘆的最后一顆山楂吃了,，“你別糟踐我的東西行不行,，雖然是我五歲寫的?！?p>　　郭芙蓉不懂,，“我怎么糟踐了？”

　　“你這一天調(diào)研了個(gè)什么,？”

　　王開指著她鼻子問,，“我問你，七俠鎮(zhèn)每日住店的人多少,，用飯的人多少,，人均收入多少，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多少,？按你說的四個(gè)廚師,，一個(gè)點(diǎn)心師，三個(gè)賬房,，五個(gè)跑堂,，七個(gè)雜役的支出是多少，客棧每日接待多少客人,，多少收益才能達(dá)到收支平衡,？”

　　“還有你那勞什子同福鎮(zhèn)一條龍?！?p>　　王開吐一枚山楂核,，“就算我手上有么多銀子，你告訴我,，盤下鎮(zhèn)子的支出多少,，預(yù)計(jì)投入多少,，人力成本時(shí)間成本又有多少,，面向什么消費(fèi)人群,，未來預(yù)計(jì)收益對(duì)少，多長(zhǎng)時(shí)間收回成本,？”

　　“?。俊?p>　　郭芙蓉目瞪口呆,。

　　“你什么都不知道,，你大放什么厥詞?！?p>　　王開摸著郭芙蓉的頭來回?fù)u,，“別以為你會(huì)幾句別人沒聽過的詞兒就厲害了，別以為你上過的酒樓比大嘴上過的茅廁還多就無所不知了,。你小師叔那本書深?yuàn)W著呢,，至少得學(xué)上個(gè)一千年才知道其中奧妙，你還是先把衣服怎么洗弄清楚再說吧,?！?p>　　“重點(diǎn)是，別糟踐你小師叔的書了,，你小師叔還指著那書流芳百世呢,。”

　　王開拍拍郭芙蓉肩膀站起來,。

　　他雖然不知道自己什么時(shí)候?qū)懩潜緯?，但想來也是某種惡趣味，譬如讓千年以后的人看到了,，大喊一聲臥槽,！順便夸一句古人真聰明。

　　“是,，洗衣服吧,。”老白推她,。

　　“洗完衣服把地掃了,。”秀才也簇?fù)硭?p>　　“把衣服都洗干凈了啊,，洗不干凈甭想吃飯,。”三人把郭芙蓉往客棧推,，一面數(shù)落她,，“還四個(gè)廚子,，三個(gè)賬房，五個(gè)跑堂的,，那我們干啥去,。”

　　在目送他們回去后,，佟掌柜上下打量王開,，“行啊王爺，五歲的時(shí)候就寫書忽悠人了,，難怪你爹堅(jiān)持要讓你讀書,，這份才華不讀書可惜了?！?p>　　“什么叫忽悠,，讀書人的話能叫忽悠？”

　　王開表示不同意,，他真要把小郭方才提到的那什么書寫下來,，那可是貨真價(jià)實(shí)的好書，“只是現(xiàn)在的人不懂罷了,，等千年以后就知道俺老王的偉大了,。”

　　“你別預(yù)言千年以后了,，先顧著眼前吧,，你好歹是客棧的二掌柜，竟也跟著他們瞎胡鬧,?！辟≌乒裼檬执烈淮镣蹰_的額頭。

　　王開很無辜,，“你不也跟著他們瞎胡鬧了,，還讓小郭調(diào)研，好吃懶做還差不多,?！?p>　　佟掌柜望了望客棧，長(zhǎng)嘆一口氣,，“人家好歹是千金小姐,，抹不開面子放不開身段，總得給她一點(diǎn)兒時(shí)間適應(yīng)適應(yīng),，你當(dāng)誰都跟你一樣二皮臉呢,。”

　　王開對(duì)佟掌柜這個(gè)評(píng)語很受傷,，表示佟湘玉得借給他十兩銀子撫慰心中的傷痕,。