辣椒會辣,，是因為其中含有辣椒素，史高維爾設(shè)計一套稱為“史高維爾感官測試”實驗方法來度量辣椒素含量,。

　　該方法為將被測物一單位的辣椒素溶解到糖水里,，然后交給數(shù)個人品嘗，之后逐漸增加糖水量,，直到無法嘗出辣味為止,，此時糖水量的總和即為被測物的史高維爾辣度單位。

　　因為這個實驗方法受人的主觀影響甚大,，所以后人開發(fā)出稱為“高效液相色譜”的方法來量測,，如今更是有了專業(yè)的機器。

　　不過史高維爾指標的流用已久,，大家還是習慣用shu來表示辣椒素含量,。

　　研究所和想象的一樣,，白大褂，干凈整潔的環(huán)境,，看不懂的設(shè)備,，不茍言笑的研究人員。

　　王敏輕車熟路地將他帶到某個房間前,，敲了敲門：“顧老師好,，我是王敏?！?p>　　“請進,。”里頭傳來聲音,。

　　看來,，這兒是專門研究辣椒的場所，隨處可見五顏六色辣椒樣品,，桌上能認的出的只有顯微鏡，還有各種試管,。

　　“顧老師,，又要麻煩您了?！蓖趺襞阒?，轉(zhuǎn)頭使了個眼神。

　　謝必安會意,，忙不迭地拿出袋子,。

　　這位老師年紀不大，估計四十來歲,，結(jié)過袋打開看了看：“又是黃燈籠,，你不是有了么？”

　　謝必安主動開口：“顧老師,，這是我爸用野山椒嫁接的,，特別辣，昨天我們試了試,，只用了三顆,，燒了湯，一口都喝不下,，嘴還腫了,。”

　　“呵呵,，每個人體質(zhì)不大一樣,，皮膚過敏的,，青椒擦一擦都能腫?！鳖櫪蠋熜α诵?，拿起一顆：“而且這黃燈籠椒，已經(jīng)是培育了好幾代,，目前市場上的幾個品種基本是最好的,。”

　　“顧老師,，你打算就這么吃么,？”

　　看他的動作，謝必安想要阻止,。

　　“我研究了一輩子辣椒,，本身還是贛江人，放心吧,?！?p>　　“顧老師很厲害的，一般的辣椒,，他過嘴后,，大概能判斷出能有多少shu?！?p>　　“不是,，”謝必安撓頭：“那您最好先準備一杯水，冰水,，一大杯,。”

　　哈哈哈,，辦公室里其他幾個人都笑了,，黃燈籠椒確實辣，他們都知道,，可對于顧老師而言,，真不算什么。

　　“這是才摘不久的吧,?！鳖櫪蠋熆戳丝垂伲旁谧爝呥青?，拇指大的辣椒去了四分之一,。

　　謝必安已經(jīng)開始皺眉了。

　　吭哧...吭哧...

　　顧老師笑容凝固,，眼見的鼻頭,，額頭,，冒起了小米汗。

　　抬頭,，和謝必安對視了一眼,，這是同情？

　　顧老師只覺得嘴巴在著火,，不,，是放進了一塊燒紅的烙鐵。

　　不是辣,，是疼,，每個細胞都在匯報。

　　這玩意,，不能吃,！

　　其他人也發(fā)現(xiàn)了不對，因為顧老師的手在顫抖,，臉色變得紅潤...

　　“快拿水,！”謝必安連忙喊了一聲。

　　邊上人見狀,，遞上了茶杯,。

　　咕嘟咕嘟...

　　哈嘶哈嘶...

　　一模一樣的癥狀。

　　顯然,，一杯茶水可不夠，老謝可是一下午都還覺得舌頭疼,。

　　立刻,，有人調(diào)了一杯糖水。

　　顧老師也不喝,，只是不停地漱口,。

　　此時，他的頭發(fā)已經(jīng)全濕了,。

　　眾人面面相覷,。

　　“這么辣么？”

　　謝必安大方地拿出一顆：“誰還想試試,？”

　　王敏很是高興,，找到寶貝了，都不用測了,，肯定合格,。

　　好一會，顧老師才稍微緩解過來,，此時手里拿著個冰棒,，只有這樣,，才能減輕痛苦。

　　所謂的辣,，其實是痛覺,，謝必安知道他肯定不好受。

　　“好家伙,！”顧老師也是好脾氣：“我低估了,，差點沒把我送走，小伙子叫什么名字,？”

　　“謝必安,。”

　　“喲,?！鳖櫪蠋熜α耍骸斑@辣椒咋來的，說說看,?！?p>　　“原本就是普通的燈籠椒，”謝必安說的理直氣壯：“我爸好像是在兩年前,，在山里干活的時候,，發(fā)現(xiàn)了株不知品種的野山椒，于是,，拿回來自己嫁接,。

　　這兩年其實沒啥區(qū)別，就是今年產(chǎn)的,，特別特別辣,，正好看到王總搞的活動，就拿過來試試,?！?p>　　“原來如此?！鳖櫪蠋熯@會舌頭依然疼著,，冰棒只能緩解，托大了?。骸笆沁@樣的,，嫁接的莊稼不一定當年就能有成果，需要時間適應(yīng),，哎,，還能找到那株野山椒么？”

　　“肯定沒了,，糟了山火,，啥都燒了個干凈,，不過我爸說了，剩下的辣椒不摘,，留著做種,。”

　　“那也行,，小謝,，你電話留一個，回頭我去看看,?！?p>　　“行?！敝x必安沒有推遲,。

　　有工作人員上前取了幾顆大小不一的辣椒，開始測試,，眾人都挺好奇,，能把顧老師都辣哭的到底有多辣。

　　工作人員在做測試,，要等個幾分鐘才能出結(jié)果,。

　　顧老師有些興奮，謝必安帶來的燈籠椒遠遠超出期待,，國內(nèi)野山椒品種數(shù)不勝數(shù),，在他看來，老謝運氣非常好,。

　　相當于一次嫁接就找到了黃金搭配,。

　　謝必安給劉棟發(fā)了個微信，讓他拍了張照片發(fā)了過來,，讓顧老師先看看。

　　“數(shù)據(jù)出來了,?！惫ぷ魅藛T拿著儀器。

　　幾人抬頭,。

　　“四個樣品,，最低85000SHU，最高113000shu,，平均106000shu,！”

　　顧老師吐掉嘴里的糖水：“和我預(yù)估的差不多，小謝,，你們栽培出了個寶貝啊,，這辣度,，已經(jīng)能排進辣椒辣度前十了?！?p>　　謝必安心中一喜：“那不是一定能拿下第一,？”

　　“這不一定?！闭f話的是王敏：“參加這次比賽的也是藏龍臥虎,，有和魔鬼椒，涮涮辣培育出來的新品,，而且每個選手對于不同辣椒會有不同的反應(yīng),，參加肯定是沒問題?！?p>　　“原來如此,。”謝必安稍稍有些失望,，還認為十拿九穩(wěn)了呢,。

　　見兩人準備告辭，顧老師上前要了聯(lián)系方式,，并表示,，過幾天要是有空，打算去他家里看看,。

　　對此,，謝必安求之不得，這可是真正農(nóng)科院的教授,，村里藏不住事,，以后不管是啥，都可以不用自己去解釋,，村民會主動散發(fā)思維,，找到他們認為最合理的答案。

　　“你也別失望,，我覺得挺有機會,。”

　　出了大門,，王敏安慰道,。

　　“沒事王哥，重在參與嘛,?！?p>　　“行，你住哪，我開車,，搭你一程,。”

　　“還沒找賓館呢,，王哥,，電腦城順路么，我去買點東西,?！?p>　　“上車?！?p>　　在榕城,，謝必安算有幾個朋友，關(guān)系不算特別鐵,，所以沒打算去投靠,。

　　都是在外頭租房子，要么單間,，要么合租,，自個過去，人家也不方便,，還是別去添麻煩,。

　　電腦買的很順利，在家里一直在看著,，也問了些專業(yè)人士,。

　　選了一臺七千多的國產(chǎn)貨，配置還不錯,，還掛了個固態(tài),，上學(xué)時曾經(jīng)買過一臺同品牌的，在畢業(yè)之后,，丟了,，四年的積累，一夜全沒了,，頗為可惜,。

　　找了個小賓館，一晚上128,，環(huán)境還算不錯。

　　來回跑太累了,，王敏那也說了,，可能會有事找，暫時別離開,。

　　給家里打了個電話,，告知辣椒進入比賽了,，老謝開心壞了，讓他老實呆著,，就別瞎跑,。

　　就這樣，一晃五天過去,。

　　到了比賽日,。

　　謝必安搭著公交車到了榕城的遠大廣場，還沒到地方呢,，就看見路邊的廣告彩旗,，好幾道拱門：榕城吃辣椒大賽。

　　房地產(chǎn)的活動,，不會太單一,，除了吃辣椒外，還有小吃節(jié),，歌手演唱等環(huán)節(jié),。

　　來的有點早，到正式比賽還有一個來小時,。

　　順著香味,，來到個攤子前，要了一只烤魷魚,。

　　嘗了一口有些失望,，相比于外觀，口感挺一般的,。

　　不能浪費,，還是全部吃了，倒是擔擔面味道不錯,，二兩的面條帶著紅油和澆頭,，呼啦啦，幾口就吃完了,。

　　舒坦,。

　　解決過午飯，去到了商場里頭,，老謝的剃須刀,，媽媽的護膚品，劉棟的運動鞋,，帶點禮物回去,。

　　晚上八點鐘，活動開始。

　　謝必安坐在人群之中,，周遭看表演的,，吃飯的，有兩三千人,，很是熱鬧,。

　　女主持好像還是個名人，當?shù)仉娨暸_的主播,。

　　正在張望呢,，肩頭被輕輕拍了一下，鼻間傳來好聞的香水味,。

　　回頭,，一個高馬尾，穿著白襯衫,，五官相當精致的女生看著他,，臉上帶著笑意。

　　“這位先生,，我是榕城衛(wèi)視的記者陳朵,，請問方便接受采訪么？”

　　短暫的失神,，看見對方手里的話筒,，以及身后的攝影師，謝必安連忙起身：“可以的,?！?p>　　“謝謝！”

　　女生笑起來很漂亮,，特別鼻頭的那小顆痣,，更是增色不少。

　　“我會簡單問幾個問題,，你直接回答就好,。”

　　“行,?！?p>　　謝必安心跳有些快，不曉得是因為這個頗有眼緣的女記者,，還是頭一回接受電視采訪,。

　　“先生自我介紹下吧?！?p>　　小姐姐站在邊上,，挺高的,，幾乎到了他的下巴位置。

　　“我叫謝必安,，來自臨川市一個叫玉川的小村?！?p>　　“謝先生,，”女記者微笑著點頭：“是從事什么工作的？”

　　“務(wù)農(nóng),，等會吃辣椒比賽里,，有一種辣椒就是我拿來的?！?p>　　這答案顯然出乎陳朵的預(yù)料,。

　　“原來如此，”她適當?shù)刈龀鲶@訝的表情：“特別辣么,？”

　　除了皮膚黑一點,，看著真不像是干農(nóng)活的。

　　“對,，應(yīng)該能辣哭多數(shù)人,。”

　　“這么有信心,，那希望你的辣椒能不負眾望,，加油?！?p>　　“謝謝,。”

　　簡短聊了幾句,，陳朵頷首致意后離開,，接著找尋下一位被采訪人。

　　謝必安有些懊惱,。

　　這個女孩幾乎是長在他的審美上,，完全是理想型。

　　可對方正在工作,，就算過去要聯(lián)系方式,，是不是會被拒絕？

　　再者,，說的是務(wù)農(nóng),，真算起來可是無業(yè)，在電視臺工作的漂亮女孩,，會看上他么,？

　　謝必安在猶豫,。

　　看著對方離去，腦海里浮現(xiàn)出一部電影,，馬特達蒙和黑寡婦主演,，《我們買了動物園》。

　　里頭有一句臺詞：有時候,，我們真的只需要20秒的瘋狂勇氣,，哪怕就算會出糗，事情的結(jié)果也一定會有所改變的,。

　　謝必安站起身,，豁出去了，最多是被拒絕,，最多是尷尬二十秒,，有啥好怕的。

　　移步,，走了過去,。

　　幾米外，陳朵正在做著采訪,，好像,，她也發(fā)現(xiàn)了剛才的小伙子來到了攝影師身后。

　　其實,，采訪目標看著是隨機,，說到底，還是憑著記者本人的意愿,。

　　這個小哥哥看著挺順眼,，所以給了個露臉的機會。

　　他又過來了,，似乎還有些緊張,，想干啥呢？

　　結(jié)束了當前的采訪,，和攝影師說了幾句后,，陳朵主動走了過來。

　　“謝先生對吧,，你是來找我的,？”

　　謝必安連連點頭：“陳朵小姐，能不能加個微信,？”

　　陳朵笑了：“這么直接么,？”

　　“嗯，我覺得你很漂亮,，想要交個朋友,?！敝x必安感覺手心在出汗，想要在褲子上擦一擦,，本能地又停了下來,。

　　“如果我拒絕呢？”陳朵繼續(xù)笑,。

　　“那我會頭也不回的離開,。”

　　安靜了幾秒,。

　　陳朵搖了搖頭：“我不習慣給第一次見面的人留下聯(lián)系方式，如果我們有緣再見,，可以一起喝杯咖啡,。”

　　說完,，轉(zhuǎn)身離去,。

　　謝必安輕嘆，終究還是被拒絕了,。