第三十二章 賣蔥油餅去
十一月初,,謝必安找到了見面的機(jī)會,,終于可以喝到那杯說了兩個月的咖啡。
小蔥在父子二人無微不至的照顧下茁壯成長,,一個月的功夫,,蔥葉部分已經(jīng)超過了十厘米。
黑狗子都沒能禁得起誘惑,,啃了一些,,好在發(fā)現(xiàn)的早,老謝用竹片做了個籬笆圍了起來,。
謝必安看看小蔥成熟了,,支線任務(wù)得提上日程。
老媽做的蔥油餅是帶餡的,。
主料自然是蔥末,,切碎的五花肉,加上醬油,,鹽,,胡椒粉等作料,攪拌均勻,。
面搟成圓餅狀,,不用抹油,放入適量的餡料包起,,壓扁,。
上面撒上芝麻粒。
蔥油餅不是油炸,,更不是蒸煮,,而是用烤。
和外頭賣烤紅薯的差不多,,也是找個大桶,,里頭燒著炭,啪嘰,,把餅貼在桶壁上,。
蓋上蓋子,剩下的交給時間,。
一點不夸張,,老媽做的時候,隔壁鄰居都聞香而來,,詢問做什么好吃的,,隔著院子都能聞著。
品嘗過后,,全都震驚了,。
蔥油餅是家家戶戶都會做的美食,只要真材實料,,火候得當(dāng),,很難不好吃。
可和現(xiàn)在的相比,,根本不是一個檔次,。
于是紛紛詢問秘訣。
老謝有些為難,,謝必安笑了笑,,巧了不是。
正好上次帶回的蔥頭超出了加點范圍,,直接拿著剪刀出門,,夸嚓夸嚓,剪了一堆回來,。
老謝嘬著牙花子,,心疼啊,,送走了鄰居,將他好一通說,。
謝必安也不好解釋,,隨便找了個借口糊弄過去。
“小七,,那這蔥怎么辦,?還是賣給你陳叔么?”老媽也滿意自己的手藝,,雖然蔥肯定起了作用,。
謝必安搖頭:“不,咱們要做品牌,,做爆點了,。”
“啥意思,?”老謝中午啥都沒吃,,盡啃餅了,酥酥脆脆,,既可以當(dāng)做零食,,又可以當(dāng)飯吃。
“我啊,,打算拿到榕城去賣,。”
“來回一千多公里,,能賺錢么,?”老媽問道。
“當(dāng)然,,媽,,你覺得這餅得多少錢一個合適?”謝必安抬頭,。
老媽看了老謝一眼,,試探地說道:“三塊?”
“哈哈哈哈,,”劉棟先笑了:“阿姨,,三塊錢太低了,至少得十塊,?!?p> “十塊!”老媽震驚:“這得十幾斤呢,,加上豬肉啥的,,做個四五百個沒啥問題,,不得幾千塊?”
“不,,十塊太低了,,我的想法是50一個?!?p> 咳咳咳,,老謝嗆住了,。
好家伙,,五十塊一個餅,你當(dāng)是金子做的,,不過想了想,,這味道,真值得,。
他肯定舍不得,,但城里人有錢啊。
“50是不是高了點,?”雖然是這么想,,老謝還是有些忐忑。
“試試唄,,別忘了,,咱們的辣椒可是250塊錢一斤呢,這可是農(nóng)研所出來的東西,,別小瞧咯,。”
一席話,,說的三人似乎覺得有那么些道理,。
于是很快開始準(zhǔn)備。
農(nóng)歇期間,,活不多,,既然決定要去,準(zhǔn)備工作肯定要做好,。
謝必安自己設(shè)計了個廣告KT板:
玉川蔥油餅,,令你意想不到的美味,50元/個,,每人限購5個,。
廣告嘛,肯定要做的吸引人,,這樣的價格加限購,,肯定會吸引人駐足,。
接著是請求了陳朵幫忙,問問哪里可以擺攤,,大概就是一兩天,。
陳朵很樂意幫忙,早上打的電話,,下午就來了回復(fù),。
夜市沒必要去,那兒都是固定座生意的,。
干脆就到電視臺的門口,,有學(xué)校,有公司,,下班時間,,許多小販會在門口擺攤,也沒人管,。
老媽特地去找胖屠夫,,要了二十斤土豬肉,其他的配料都是在超市里買的,。
照她的說法,,五十塊一個,真的貴,,所以啥都要給最好的,。
小貨車起的作用就大了。
都不用推車,,直接把桶放在車后固定好就行,。
商量之后,老謝和劉棟就不去了,,母子二人結(jié)伴同行,。
近六百公里路,互相輪換著開,,倒也不是太累,,一大早出發(fā),下午兩點多抵達(dá)了省城,。
熱,!
已經(jīng)到了十一月,榕城依然驕陽似火,,三十多度,,和夏天沒啥區(qū)別。
跟著導(dǎo)航,小貨車來到了電視臺門口,。
果然是個好地方,,一個巨大的廣場,中間個是噴泉,,大榕樹下有人坐著乘涼,。
壽司,煎餅,,甘蔗汁,,以及每個學(xué)校門口都能見到的油炸面粉腸。
“小七,,咱們二維碼還沒打印呢,。”老媽指著小攤說道,。
“沒事,,回頭我讓陳朵幫忙,?!?p> “要我?guī)褪裁疵Γ俊闭f陳朵,,陳朵就到了:“阿姨好,。”
“你好你好,?!崩蠇尣蛔杂X看了眼兒子。
路上,,兩人就通了電話,,陳朵剛好在臺里,肯定要下來看看,。
“就是這兒了,,傍晚之后人還是挺多的,”陳朵稍稍做了介紹:“只是,,你為什么忽然想著上來擺攤,?”
“宣傳!”
謝必安早就想好了借口,。
“你等等,!”
說完,取出背后的包,,從里頭拿出一個小盒子,。
“我媽做的蔥油餅,雖然冷了,,但我剛肯定,,你絕對沒吃過這么好吃的,。”
“我相信阿姨的手藝,,不過我才...”
陳朵沒繼續(xù)說下去,,她才吃了下午茶,一大杯奶茶,,加上兩個蛋撻,,因為看到了謝媽媽期待的目光,打開盒子,。
餅不大,,和她的手掌差不多,還得扣掉手指的長度,。
外表焦黃,,有的地方比較暗,看得出里頭有作料,。
剛打開,,就有一股濃濃的香味。
咔嚓,!
雖然冷了,,但依然很脆,陳朵小心地用右手托著,。
嚼了幾下,,陳朵眼睛大了不少:“唔...好吃,蔥香味特別濃,,這蔥,,是烤的么?完全能咀嚼到,,就像,,就像...”
“就像是餛飩湯上面飄的油炸蔥花對吧?!?p> 陳朵連連點頭:“但是量多的多,,吃著超爽...”
說著,還不自覺地跺腳,,眼睛瞇成了一條縫,。
“這還是冷了,剛出爐的更好吃,?!?p> “阿姨,你的手藝太棒了?!标惗溥B掉在手里的殘渣也不放過,。
“你喜歡吃就好,明天過來,,阿姨做給你吃,。”
“好嘞,?!标惗涿髅饕呀?jīng)飽了,可手還是不自覺地又拿出一塊,,吭哧吭哧:“誒謝必安,,你這餅要賣多少錢一塊?”
“五十,?!?p> “啊...咳咳咳咳!”