第四十六章 滋味如何
“開飯了,,開飯了,!快快把碗筷拿來,!”
一聲呼喝,,伙計們頓時圍了過來,,他們用最快的速度盛好飯菜,,稀里嘩啦的就是一陣狼吞虎咽,,那樣子就跟餓了十幾天沒吃飯一樣,。
他們圍著鍋子,,讓人看不清最終成品的樣子,,不過瞅著他們連連下筷,夾了臘肉夾豇豆,,夾了豇豆又加鮮筍,,末了甚至把湯水都舀出來拌飯的情況,讓人絲毫不懷疑鍋中食物的美味,,徹底讓樹下啃饃三人組再也咽不下手中鍋盔,,一個個望眼欲穿的跟三尊望夫石一樣,。
“你說那么大一鍋菜,他們吃的完嗎,?”絡(luò)腮胡忍不住問道,。
“肯定吃不完!”白面騎手直勾勾的看著鍋子方向,,節(jié)操全無的說道:“等他們吃完了,,咱們就去討些剩飯來吃?!?p> 健壯男子一陣無語,,雖然他也饞的不行,但也沒到去討剩飯吃的地步??!男子漢大丈夫,竟然為了一頓吃食連臉面都不顧了,,當真丟人,!
大概是感受到了身后灼灼的目光,小?;仡^一看,,就見三雙眼睛跟餓狼一樣,直勾勾的看著自己,,讓他忍不住打了個冷顫,。
想到自己還要再走兩三天才能抵達京城,小福生怕這三人在半路難為自家,,想了想,,終究還是鏟了些肉片菜肴盛在一個大碗中,然后又灌滿湯汁,,端到啃饃三人組面前說道:“我們還有點剩飯,,你們要不要?”
白面騎手大喜過望,,正要伸手,,卻不想一個人影突然搶先一步接過了碗,正是那名健壯男子,。就見他對小福連連點頭,,感謝說道:“要要要,多謝小哥,,多謝小哥,!”
絡(luò)腮胡和白面騎手一陣無語,剛才那個一臉嫌棄的是誰啊,?
察覺到自己屬下目光,,健壯男子也是老臉一紅,然后咳嗽一聲,,故作威嚴的問道:“看什么看,,你們不吃我可就全吃了!”
絡(luò)腮胡和白面騎手一聽那還能忍,,立刻沖過來就跟健壯男子搶食,,三人吃了口肉片,頓時美的差點落下淚來,,他們這幾天整日在官道上巡視,,吃的比豬還差,如今可算是苦盡甘來了,!
三個大男人頭碰頭的擠在一起,,稀里嘩啦的干飯,腦袋都不帶抬一下的,。這鍋飯菜雖然品色不佳,,但味道十足,臘肉香,,豇豆脆,筍片鮮,,沒有一樣不好吃的,。他們先是將臘肉加在鍋盔中,一邊撈著豇豆和筍片一邊吃,,等肉和菜吃完,,他們干脆將鍋盔掰碎,裹了湯汁來吃,。
這一吃他們才發(fā)現(xiàn),,這汁水早已融合了所有食材的味道,當真是這道菜肴的精華所在,。三人一陣狼吞虎咽,,湯汁肉眼可見的下降,剩下最后一點,,健壯男子哼了一聲,,絡(luò)腮胡和白面騎手這才停下,可憐巴巴的看著自己老大用饃沾著,,將最后一點汁水吃了個干干凈凈,。
去還碗的時候絡(luò)腮胡臊的不行,因為那碗太干凈了,比人家洗的還光亮,。
歸燼感染了風寒,,本來已經(jīng)好了一些,可剛才被涼風一吹,,腦袋又疼了起來,。所以他也沒吃太多,隨便扒拉了兩口,,便上車休息去了,。
眾人吃完飯又歇息了一會,然后重新上路,。
小福來到歸燼車廂前說道:“老板,,前方要經(jīng)過一片山林,恐有匪盜,。不若我再去問問那三人,,請他們幫忙照顧一二,可好,?”
“不用了,,他們會自己跟上來的?!睔w燼說道:“在我這里,,就沒有一頓飯搞不定的?!?p> 健壯男子本來也是此意,,畢竟吃人嘴短,便想著過來護送歸燼一程,,他帶著兩名屬下過來,,正準備把這個消息告訴歸燼,卻正巧聽到了他的話,,當真是尷尬不已,。
小福見他愣著不說話,好奇問道:“可有事,?”
“沒事,。”健壯男子嘴硬道,。若是他此刻說要留下,,豈不顯得他是一個為了一頓飯食折腰的飯桶嗎?男子漢大丈夫,,如何能受此般侮辱,!
他正要拍馬向前,,卻聽歸燼在車內(nèi)說道:“小福,今晚布下點陷阱,,前面山林必有許多野味,,咱們捉幾只野雞野兔來吃,我來下廚,!”
“好好好,!”小福大喜過望,正要通知眾人,,一回頭,,卻見健壯男子三人又折了回來。
健壯男子帶著幾分小心對車廂窗戶說道:“歸老板,,最近京城鬧了山匪,,你帶著貨物恐怕不怎么妥善,要不我們護送你們一程,,可好,?”
歸燼輕笑一聲:“不會麻煩你們嗎?”
健壯男子聽出了歸燼語氣中的揶揄,,心中氣的不行,,但一想到中午那鍋美味的臘肉燉豇豆,他頓時就沒了脾氣,,老老實實陪起笑臉,,討好說道:“不麻煩,一點也不麻煩,,您中午對我們有一飯之恩,,這恩情我們必要報答!”
白面騎手用胳膊肘碰了碰洛絡(luò)腮胡,,小聲說道:“你不覺得頭兒現(xiàn)在很像一個人嗎?”
“誰,?”
“呂老板,。”
“……”
三名騎手加入了隊伍,,據(jù)那健壯男子自己介紹,,他姓趙,在家中行二,,歸燼便叫他趙二哥,。
下午吃飯時三人本以為還能再吃一頓臘肉炒豇豆,沒想到歸燼卻決定去做什么卷餅,。
歸燼讓伙計們燒起了三只鍋子,,又在里面抹了些油,,然后倒入面糊,手一轉(zhuǎn)就是一張渾圓的薄餅出鍋,,三管齊下竟是熟練無比,,令人大開眼界。
即使如此,,趙二三人還是有些失望,,他們都是行伍之人,平日體力消耗大,,可以說是無肉不歡,,聽說這個叫卷餅的吃食都是素菜,便不由生出了幾分嫌棄,。
果不其然,,歸燼攤好了餅,又去炒菜,,分別是豆芽炒蒜苗,,韭菜炒豆皮,粉絲炒雞蛋和酸辣土豆絲,,這些食材都是自備的,,粉絲和豆芽也是在中午就泡好了的。之后伙計們又挖來了野蔥,,竹筍和蘑菇,,歸燼就又做了一盤竹筍炒蘑菇,然后將野蔥切成細絲,,再一次展現(xiàn)出卓越的刀工,。
一邊做飯,歸燼一邊介紹:“中午說了春天吃鮮,,臘肉和豇豆都是陳菜,,可吃卻不可多吃,卷餅易消化,,食材也可根據(jù)個人喜好自由搭配,,最適合品味這個鮮字。對了,,關(guān)于卷餅還有個故事,,你們想不想聽?”
伙計們連連點頭,,趙二等人也是被香味勾去了魂魄,,早沒了剛才的嫌棄,一邊流著哈喇子一邊說著要聽,。
于是歸燼就講道:“在長汀有一位神童,,他六歲識千字,,十歲能作詩,是遠近聞名的小天才,??捎捎诩邑殻徊黄鹗?,只能由母親代為啟蒙,,因無錢購物他也不常出門,更不知外面的世間繁華,。某年元宵節(jié),,他陪母親去城里送繡好的繡品,歸來時卻見到了街上在賣油炸肉餅,,頓時覺得香氣撲鼻,,心念不已??伤钪赣H辛苦,,不愿多添負擔,便強自忍著,,只是回到家后才實在忍耐不住,,問母親那是何物?”
“她母親見兒子連炸肉餅都不認識,,暗自傷心,,便準備照著肉餅的樣子做些吃食給兒子解解饞??伤麄兗邑?,做不出厚實的面餅,更買不起肉用不起油,,無奈之下,,她母親只好用水沖了面糊在火上烤成薄薄的面皮,然后弄了些野菜加在面皮中給兒子裹了吃,??杉幢氵@樣,那位神童還是吃的香甜無比,,十分珍惜,他問母親這是什么,,是不是很貴,?母親不愿兒子憂心,便騙他說,,‘這是手帕包了雜拉,,并不值錢’,,兒子這才徹底放下心來,開懷大吃,。這便是卷餅的由來了,。”
幾個伙計聽的傷心不已,,小福低著頭說道:“我娘也是,,家中有什么好吃的總是留給我,還說自己已經(jīng)吃過了,。只恨我幼時沒心沒肺,,竟然從未起疑,如今想來真是愧為人子,!老板,,我也想我娘了?!?p> “我也是,,我也想我娘了?!?p> 眾多小伙計紛紛附和,,歸燼鼓勵說道:“那就好好跟我學藝,待出了師,,便回到家去,,親手給自己的爹娘做上一頓飯吃!”
眾伙計頓時備受鼓舞,,連連點頭,,聲稱一定跟歸燼好好學藝,絕不偷懶,,然后回去好好報答親人們的養(yǎng)育之恩,。
趙二突然問道:“那小神童一家后來如何了?”
“去年小神童十二歲,,已然考中了秀才,。”歸燼笑著說道:“至于后來如何我卻不知,,我學會了卷餅的做法便離開了,,不過小神童說過,他將來要入朝為官,,報效國家,,為他母親掙個浩命,想來他們一家的生活會越來越好吧,!”
眾人大驚,,趙二更是難以置信問道:“你說的故事竟然是真事兒,?現(xiàn)在還有人窮到連肉餅都沒見過嗎?”
“人有旦夕禍福,,月有陰晴圓缺,,一個人的悲歡離合,在其他人眼中也不過是一個個故事而已,,我說的故事是真事兒,,又有什么奇怪?”歸燼將五道菜用盤子碼好,,然后又親手卷了一個餅為眾人示范,,說道:“嘗嘗吧,幫我試試滋味如何,?”

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