“來,，先給雞肉去個筋膜,！”

　　容靈先將整塊的雞胸肉放在案板上，然后一點點撕下雞胸肉上面的筋膜,。

　　緊接著,，她用菜刀的刀背將整塊雞肉錘松散，這樣會讓雞肉最后吃起來的口感更加的嫩滑,。

　　在肌肉被錘的完全松散攤在案板上之后,，容靈將菜刀翻轉(zhuǎn)過來，用刀刃將雞肉再次剁成細膩的肉泥,。

　　只聽一陣“當當當”的響聲,，一片雞肉泥就已經(jīng)在案板上成型了。

　　“好,，接下來是揉,。”...