炎天暑熱去菜場,，進了門先看到幾個攤主都在低頭用刀砍鮮核桃的青皮,，哦,，又到了鮮核桃季,。我在一個短頭發(fā)的女攤主那里買了二斤，她的手指被核桃皮染成青黑色,。

　　她一定不記得我,。去年我在她的攤位前問她這個核桃怎么吃，她用鉗子咔嚓一下夾開一個核桃,，飛快地剝出果仁,，然后又輕巧地撕去淡黃色的果仁的外皮。“以前沒吃過,?！蔽艺f?！皬膩頉]吃過,？”她詫異地看著我問?！皼]有?！泵磕晡叶伎吹饺藗儎兤?，從來沒想過試一下。拎著核桃要走時,，她又囑咐：“那層皮一定要弄掉,。”為了這句話,，我一路都在盤算,，核桃果仁溝回縱橫，弄掉那個皮肯定大費周章,。

　　到家一試,，并沒有想象的那么困難。新鮮的果仁的皮比曬干的厚而且韌,，扯住耐心慢慢撕,，能撕掉好大一塊。脫去外衣的果仁奶白色,，鮮嫩清甜不輸蓮子,。坐在餐桌邊的一塊陽光里，低頭悉心地剝,，一會兒白色的骨瓷碗里就有白白嫩嫩的大半碗,。斜靠在沙發(fā)上看書，隔一會伸手摸一塊放進嘴里,，口腹精神同時享受,。

　　《金瓶梅》里潘金蓮給西門慶鮮蓮子下酒，西門慶說澀拉拉的吃它做什么,，換成了鮮核桃仁他才吃了,。有評論說西門慶不解風情，蓮子是憐子的意思都不懂,。西門慶好色而不知情為何物,，潘金蓮手里的蓮子對他來說也是蓮子的滋味，說他不解風情也不算冤枉他。但蓮子和鮮核桃仁確實不同,。

　　蓮子未剝外面的種皮微澀,，不去蓮心還是苦的，吃嫩蓮子多數(shù)人不會剝外面的種皮,，去不去蓮心可以視個人喜好,。鮮核桃不去外面的種皮苦到無法下咽，所以西門慶吃的鮮核桃仁一定是去了皮的,。鮮核桃仁的鮮甜確實讓人欲罷不能,，也難怪西門慶。