第五章 金桔檸檬茶
柳婉的手指被水果刀割傷了。
雖然只是小小的一個傷口,一會不管它就愈合的那種,。
但是,,姜瑤還是有些自責的,詢問之下柳婉才臉色微紅說道:“寶貝,你媽媽我和廚房怕是沒有緣分,之前下廚不是把菜做糊了,就是切東西把手傷了”語氣中頗為氣餒,。
原本姜瑤還不明白廚藝世家的原主廚藝方面的天賦怎么那么凄慘,現(xiàn)在卻有些理解,,怕是找到了原因,。
姜瑤立即安慰了一番,,表示咱們家有其他人可以做飯云云,無需為下廚這事而難過,。
柳婉雖然在廚藝這一方面沒天賦,,卻是知名的小說家,出版的小說本本賣爆,,版權費更達千萬級別,。
看著熱心的柳婉還在殷切的看著她,姜瑤這次婉拒了她的幫助,,并且和她說自己也是在嘗試,,等做好了就給她嘗嘗,這才把柳婉哄回書房繼續(xù)奮筆疾書,。
這一插曲結(jié)束,,姜瑤總算可以繼續(xù)制作她的飲料。
將剛準備的春茶拿出來,,進行按照1比50的比例,,倒上80度左右的水進行沖泡,過高的水溫會導致茶湯苦澀,,再通過“鳳凰三點頭”的方式,,上下提拉注水,使茶味均勻不沉底,,靜置茶湯至常溫后放進冰箱冷藏待用,。
之前的小青橘自是不能用了,她又拿出了幾個小青橘,,每個切成兩半,。
如果此時有人在旁邊就會發(fā)現(xiàn),每個小青橘對半切開的時候幾乎都看不出兩邊大小區(qū)別,,這刀功得鍛煉多少年,!
檸檬也是均勻切成片,將之前準備的青橘一起搗出汁,,取出待用的茶湯,,加上細砂糖,攪拌均勻,。
太完美的飲品現(xiàn)在還不太適合出現(xiàn),,所以姜瑤特地在加糖的步驟多添加一些糖,會比她真實想做的要甜口一些,,但也還能入口。
姜瑤按照真實的想法給自己調(diào)了一杯,,加了幾塊小冰塊,,嫩綠的茶湯配上檸檬和青橘,,顏值滿分。
茶香,,檸檬香融合青橘微酸口感充斥在口腔內(nèi),,酸甜可口,沒有一絲苦澀味,。
吃完油膩的大菜后來上一杯,,解膩又解渴。
晚上吃完晚飯消食后,,姜瑤開始進行補課的準備工作,。
補習的課本和資料早已放到書房,現(xiàn)在將傍晚做好的金桔檸檬茶從冰箱拿出來,,分別先給姜衛(wèi)和柳婉送過去一份,,然后才拿起自己和江啟的份走向書房。
今晚先從最薄弱的科目英語進行補習,。
江啟對姜瑤的英語水平先進行大概的了解,,發(fā)現(xiàn)主要還是原先基礎不扎實和學習方法的問題。
姜瑤之前上學的學校不太重視對英語科目的培養(yǎng),,或者說是硬件實力有限導致,。
江啟微微啟唇,口音竟是正宗英式發(fā)聲,,和姜瑤之前看的英劇口音非常相似,。
大概了解了一下才知道,他的確在英國待過一段時間,。
持續(xù)了一個小時,,江啟給她補了許多之前的課程內(nèi)容。
明明是一樣的課本內(nèi)容,,老師講的她聽不明白,,江啟這邊理解起來卻容易得多。
江啟看了一眼時間,,小姑娘也上了一小時課,,眼神在專注中帶了一絲迷糊,于是開口讓休息15分鐘再繼續(xù),。
姜瑤想到她那杯飲料,,連忙給江啟遞上一杯,抬起頭仰視著他,,眼里有藏不住的期待,。
江啟抿嘴一笑,輕聲道:“謝謝阿瑤!”拿起那杯飲料,,看著煞是好看,,輕抿一口,味道倒是比想象中好很多,,就是偏甜,,如果能淡一點就更好了,看來小姑娘平時是沒少琢磨,。
另一邊,,姜衛(wèi)和柳婉也在品嘗姜瑤的這杯“作品”。
兩人也沒想到口感會比想象的好很多,,柳婉就只覺得味道不錯,,就是偏甜。
姜衛(wèi)卻從中品出了別的,,除了甜度以外,,從專業(yè)的角度判斷,竟然沒有太大的缺點,。
他心想著瑤瑤可能是在這一塊還不錯,,以后可以考慮往飲品方向主要發(fā)展,下次他就在一旁教她,。
姜瑤還不知道其他人的想法,,但想著總能讓他們對她的廚藝有一點點改觀。
兩個小時的補習時間結(jié)束之前,,江啟布置了課堂作業(yè),,建議姜瑤多看些英劇培養(yǎng)語感,多練,,多背,,多看,熟能生巧,,姜瑤都乖乖的記下了,。
她輕輕點頭,明亮的眼神滿是乖巧,,江啟臉上露出笑意,,忍不住摸了摸她的頭。
江啟心想著,,她這1個月的鍛煉像是有了成效,,之前過瘦的臉終于長出了一點肉,時??梢钥吹剿劾锏某瘹?。
六月初,這幾天是江啟參加高考的日子。
江啟雖說已經(jīng)被保送,,但還是想?yún)⒓舆@次高考,,其一是因為想核驗高中的學習成果,,這是對自己三年高中的完整交代,,其二是給姜瑤去提前探路,回來可以更好的指導她,,這是他的私心,。
高考是這個時代最重大的考試,大概就像以前的科舉一樣,,寒窗苦讀多年可能就看這次考試的發(fā)揮,。
姜瑤知道江啟被保送已經(jīng)不需要考慮上學的問題,但還是想給他送一個好的寓意,。
姜瑤想了一下要做什么糕點,,思前想后最有寓意的好像就是狀元糕。
簡單的糕點,,雖然她會做,,但不能她自己做。
狀元糕所需的傳統(tǒng)模具自家就有,,因為私房菜館在這個時間也會有些顧客預定狀元糕給自家孩子以祈“高中”,。
姜瑤和姜衛(wèi)提道:“爸爸,江啟哥幫我補課那么久,,又不肯收費用,。他考試之前咱們是不是可以準備點狀元糕祝福他一下?我想給他準備點,,爸爸能在一旁幫幫我嗎,?”
姜衛(wèi)原先也是想著感謝江啟,但因為江啟已經(jīng)保送了也就沒想這一茬,,姜瑤這么一提想也是這么個道理,,而且姜瑤想讓他幫忙一起下廚,他正想找機會指點孩子,,這機會不就送上門了,。
姜衛(wèi)開心地笑道:“當然沒問題,爸爸馬上就去準備材料”話音剛落,,人就風風火火的去準備了,。