第121章 品菜大會(huì)
肉排要是沒有專業(yè)的工具,,很難將其切的薄厚均勻,。
一但肉的厚度不勻,,受熱也會(huì)不勻,,會(huì)很影響口感的。
蘇燦的刀法是真厲害,,像切蘿卜一樣瞬間將鹿肉切了下來,,一刀下去干凈利落。
譚莉笑著皺眉,,“這肉在你手里好像被冷凍過一樣呢?”
“下刀要快,、準(zhǔn),、狠,就可以得到一塊很完美的肉排了,?!?p> 轉(zhuǎn)眼間,四塊肥美的鹿肉排已經(jīng)切好,,肥厚均勻,,只不過大小有點(diǎn)不同。
溫蒂開始分配:“最大的那塊是蘇燦的,,我要最小的那塊,,第二大的給譚莉,剩下的給薇洛,!”
“好,,就這么定了!”
這么分配很合理,蘇燦是個(gè)男人,,食量肯定要更大一些,。
弄出四塊平整的黑曜石,四個(gè)人同時(shí)開始煎烤,。
稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的距離還插鰻魚,,以免魚肉變涼影響口感!
蘇燦一邊煎烤一邊看向薇洛,,這個(gè)女人很生性,,喜歡吃半生的肉食。
估計(jì)三文魚和金槍魚會(huì)是她的最愛,,畢竟刺身吃著口感最好,。
果然,第一個(gè)煎好的就是薇洛,。
另外三個(gè)人同時(shí)看著她,,只見她那塊鹿排兩邊剛剛變成棕色。
薇洛用刀子切下了一條放入口中,,里面紅紅的肉清晰可見,。
“哇喔!”
薇洛不住的點(diǎn)頭,。
“好嫩的鹿肉啊,,比牛肉嫩多了?!?p> 蘇燦一聽到薇洛吃的這么爽,,他在撒完最后一邊佐料之后也拿了起來,看樣子應(yīng)該能比薇洛的熟個(gè)一分,。
譚莉看了看蘇燦,,沒有說話。
她還是很喜歡吃熟的比較高的那種,,雖然有點(diǎn)硬,,不過味卻可以更好。
溫蒂也是一樣,,她吃的是那種規(guī)規(guī)矩矩的七成熟,。
蘇燦用刀子切下來一條,用力一嚼,,鹿肉特有的鮮和韌還有香立刻體現(xiàn)了出來,。
這種感覺……彈、軟,、香,、滑,、嫩,最主要的是鮮嫩多汁,!
“不錯(cuò)啊,,怪不得你喜歡吃這種口感的,很棒,!”
薇洛笑著說到:“每種熟都有著很豐富的口感體驗(yàn),,根據(jù)每個(gè)人愛好不同,當(dāng)然了,,自己最喜歡的才是最好吃的,,我還遇到過一個(gè)人,他很喜歡吃微微發(fā)焦的那種牛排,?!?p> “全熟的吧?”
“是的,!”
蘇燦忙著吃鹿排,,這一條一條的肉,真香??!
“別忘了咱們的主菜!”
譚莉第一個(gè)拿起鰻魚,,她沒有立刻開吃,,還仔細(xì)的看了看。
“礦鹽,、酸橙汁,、蜂蜜還有漿果,上面還撒了一些洋蔥絲,,這道鰻魚,,看著就很棒!”
薇洛也看了看,,隨后吃了一口,。
鰻魚的肉絲細(xì)膩微微有點(diǎn)粘牙,,再搭配上漿果的味道還有蜂蜜的香甜,,味道想到獨(dú)特。
“蘇燦,,我想你的妻子以后真的太幸福了,。”
“為什么這么話,?”
“她可以吃到的美食恐怕是天下獨(dú)一份的,。”
溫蒂也是贊不絕口,“蘇燦,,我敢保證,,節(jié)目結(jié)束之后第一時(shí)間找到你的肯定不是記者,也不是女朋友,,而是那些餐廳的老板,,沒準(zhǔn)會(huì)聘請(qǐng)你當(dāng)廚師!”
蘇燦一聽也是相當(dāng)受用,,“當(dāng)我女朋友肯定相當(dāng)幸福了,!”
【混蛋!】
諸多留言當(dāng)中有一條很獨(dú)特,!
蘇燦瞬間就注意到了,,再看網(wǎng)名,叫發(fā)福的月野兔,。
他瞬間就知道自己說錯(cuò)話了,,對(duì)著鏡頭尬笑到:“不是,其實(shí)這都是我應(yīng)該做的,?!?p> 薇洛和溫蒂不知道蘇燦為什么突然說了這么句話,但是做為華夏人,,譚莉可是十分清楚,,對(duì)著鏡頭忍不住爆笑了出來。
“沒想到蘇燦還挺懼內(nèi)的,?!?p> “這不是懼,這叫尊重,!來來來,,嘗嘗薇洛切的三文魚!”
為了打破尷尬,,蘇燦連轉(zhuǎn)移大家的視線,。
看來薇洛還是這方面的專家,每片魚肉都切的薄厚均勻,,一部分撒上了細(xì)細(xì)的礦鹽和酸橙汁,,一部分是沒有添加任何佐料的。
幾人用木棍筷子品嘗,,蘇燦對(duì)于生吃來說并不是很懂,,不過他倒是很喜歡吃鮮美的東西。
三文魚片味道很適合他,,不過要是想說點(diǎn)什么專業(yè)的美食點(diǎn)評(píng)術(shù)語(yǔ),,還是要看薇洛,。
“嗯,還不錯(cuò),,算不上那么特別頂級(jí)的,,不過在這種環(huán)境里能吃到這種等級(jí)的三文魚已經(jīng)很棒了?!?p> 煎鹿排,、漿果蜂蜜烤鰻魚、三文魚刺身,,這三道大菜讓幾個(gè)人吃的相當(dāng)滿足,。
“別忘了咱們還有羅非魚湯呢!”
薇洛和溫蒂兩人分別用大蛋殼乘了兩碗湯,,然后嘗了嘗,。
薇洛笑了,“譚莉,,這湯做的真好,!”
“謝謝!”
沒想到譚莉還有點(diǎn)不好意思了,,這湯是她主做的,,溫蒂幫她打下手。
“害羞什么,,我真的很久沒有喝過這么棒的魚湯了,,蘇燦,你嘗嘗,?!?p> 薇洛把高腳鳥的蛋殼遞給了蘇燦。
蘇燦接過來之后說到:“我對(duì)魚湯還是很有見解的,,是好是壞我肯定能嘗的出來,。”
說完他先清了清嘴里的味道,,然后認(rèn)真的喝了一口乳白色的魚湯,,認(rèn)認(rèn)真真的品著魚湯。
應(yīng)該是加了點(diǎn)洋蔥,,去掉了不少的腥味,,還用了酸橙汁提鮮,少許的礦鹽使得魚湯鮮度更上了一層,。
“很棒,!”
譚莉開心的笑了起來,。
通過這些天在一起的生活,,她也知道蘇燦是很喜歡吃魚和海鮮類的,,能得他的認(rèn)可還是很不容易的。
一頓晚飯硬是讓他們四個(gè)吃了品菜大會(huì),,各種頂級(jí)美食紛紛閃亮登場(chǎng),。
佐餐的還有新鮮的蔬菜,這頓飯幾個(gè)人吃的是相當(dāng)撐,!
四個(gè)吃飽喝足,,逐漸有了睡意。
蘇燦坐到了一邊,,“你們睡吧,,今晚我看著,萬一薇洛想要火化咱們,,我就給她捆起來,!”
說著還扯了扯他已經(jīng)準(zhǔn)備好的繩子。
薇洛笑了起來,,“真對(duì)不起,,對(duì)你們添麻煩了?!?p> “說什么呢,,既然同意你加入了這個(gè)團(tuán)隊(duì),我們就應(yīng)該共同進(jìn)退,,你們休息吧,!”
譚莉想要說什么,蘇燦擺擺手,。
“聽我的,,你們睡覺!”
譚莉和溫蒂兩人只好擠在一起睡了,。
她們直接睡在了木屋地上的干草上,,反正上面一大張熊獾毛皮,十分舒服,。
“薇洛,,你睡沙發(fā)上吧?!?p> 蘇燦說的沙發(fā)其實(shí)是車的長(zhǎng)排后座,,睡一個(gè)女人足夠了。
“那好,,你也要注意休息,!”
薇洛也躺下睡了,留下蘇燦一個(gè)人小心翼翼的照看著篝火,。
外面的大雨依然下個(gè)不停,。