盧懷慎被姚崇說(shuō)的面紅耳赤,，但心里對(duì)蝗災(zāi)的畏懼,，豈是姚崇幾句話就能打消的？

　　更重要的是盧懷慎，不愿承擔(dān)滅蝗救災(zāi)的后果,，何況，現(xiàn)在不是還沒(méi)有出現(xiàn)蝗災(zāi)嘛,！

　　“現(xiàn)在,，蝗災(zāi)還沒(méi)有出現(xiàn)，我們討論蝗災(zāi),，是不是有些太早,？”

　　盧懷慎道。

　　“縱使現(xiàn)在沒(méi)有出現(xiàn)蝗災(zāi),，我們也該防范于未然,！要做好完全的準(zhǔn)備！”

　　“做到一旦出現(xiàn)蝗災(zāi)的情況,，隨時(shí)能夠及時(shí)撲滅蝗災(zāi),。”

　　姚崇反駁道,。

　　盧懷慎不以為然,，還要繼續(xù)反駁姚崇，堅(jiān)持不能對(duì)蝗蟲做出滅殺的行為,。

　　李重俊伸手制止,，眾人看向李重俊。

　　“干旱必定會(huì)引來(lái)蝗災(zāi),，這是自古以來(lái)不變的定律,！”

　　“干旱導(dǎo)致河、湖水位下降,，給蝗蟲有了更好的生存繁殖的機(jī)會(huì),，蟲卵終將變成飛蝗！”

　　“為今之計(jì),，便是提前做好措施,，以應(yīng)對(duì)之后的出現(xiàn)蝗蟲災(zāi)變！姚卿所言正合朕意,！”

　　李重俊看著眾人,，確立應(yīng)對(duì)之后可能出現(xiàn)蝗災(zāi)的基調(diào)。

　　趁現(xiàn)在還沒(méi)有造成蝗災(zāi),，做好防御措施,，免得到時(shí)候情況惡化,，要是能夠?qū)⑵涠髿⒃趽u籃之中，就更加完美了,！

　　“可是,，圣上，如今不見蝗蟲蹤跡,，我們?nèi)绾晤A(yù)防,？”

　　盧懷慎提出疑問(wèn)。

　　現(xiàn)在連蝗蟲的影子都看不到,，充其量也就是蟲卵的形態(tài),，還是深埋地下。

　　總不能掘地三尺,，去尋找蟲卵,，這樣得不償失，而且還要耗費(fèi)大量的人力物力,。

　　還會(huì)對(duì)土地山川,，造成嚴(yán)重的破壞，從而影響到生態(tài)平衡,！

　　“可以讓百姓多種大豆,，蝗蟲一般不吃大豆，還可以令各家各戶多養(yǎng)雞鴨,！”

　　李重俊說(shuō)出解決方案,。

　　雞鴨可以吃掉蝗蟲，這樣不僅能夠消滅蝗蟲,，還能節(jié)省飼料,，可謂是一舉兩得。

　　雞養(yǎng)大了還可以宰來(lái)吃,，改善生活，提高營(yíng)養(yǎng),！

　　至于大豆,，可以磨成粉，可以做成豆?jié){,，豆腐,，腐竹等豆制品。

　　既解決了蝗災(zāi),，又解決了糧食問(wèn)題,，可謂是一舉多得的好事。

　　只要這些都做好,，就不會(huì)出現(xiàn)饑荒的情況,。

　　“圣上,，這大豆吃多了放屁，吃法單一,，又不能取代其他糧食,，只怕民間會(huì)有人抵觸！”

　　盧懷慎道,。

　　“大豆除了能煮來(lái)吃外,，還可以做成豆腐來(lái)吃，可以做成豆?jié){加點(diǎn)白糖來(lái)喝營(yíng)養(yǎng)豐富,！”

　　“還可以制作豆皮等等,，方法多了去，不要只限于一種做法,！”

　　李重俊道,。

　　“圣上，這淮南王劉安發(fā)明的豆腐,，又酸又澀,，實(shí)在難以下咽，并非人人都喜歡,！”

　　“至于豆皮,、豆花之類的，臣是聞所未聞,！”

　　盧懷慎說(shuō)道,。

　　李重俊知道，之所以豆腐會(huì)又酸又澀,，不是豆腐的本身,，而是制造的過(guò)程，選用的大豆不太合格,。

　　加上烹飪手法太過(guò)單一,，吃來(lái)吃去也是一個(gè)味，吃多了自然讓人難以下咽,。

　　但是,，李重俊有不下十種做豆腐的方法，完全可以變著花樣來(lái)吃豆腐,。

　　保證大家吃不膩,！愛不釋手！

　　而且,，豆腐做成菜后,，還可以拿出來(lái)賣，增加商業(yè)經(jīng)濟(jì),，對(duì)于大唐財(cái)政收入來(lái)說(shuō),，又是一筆創(chuàng)收,。

　　大豆還可以用來(lái)做豬飼料，這樣一來(lái),，也能快速推動(dòng)豬肉市場(chǎng)的發(fā)展,。

　　只要養(yǎng)豬的多了，家家戶戶實(shí)現(xiàn)有肉吃,，也不是什么難事,。

　　“朕已經(jīng)改良豆腐的制作，保證不再又酸又澀,，而且還有多種做法,，保證大家吃過(guò)之后，贊不絕口,！”

　　“至于豆花,，豆皮等，朕也都知道制作的方法,，也可以傳授下去,，推廣開來(lái)?！?p>　　“配合著炒鍋,，以大豆為食材，做出來(lái)的豆制品菜肴,，必定會(huì)深受家家戶戶所喜愛,！”

　　李重俊笑道。

　　這些都是小問(wèn)題,，根本難不倒他,。

　　“這……”

　　盧懷慎一時(shí)語(yǔ)塞，不知道應(yīng)該怎么接話,，但對(duì)李重俊所說(shuō)的這些,，他又有些不信。

　　可不信又找不出理由反駁,，對(duì)于大力推廣種植大豆,，是否可行，盧懷慎心里也沒(méi)有底,。

　　“盧愛卿，你不信朕說(shuō)的,？”

　　李重俊問(wèn)盧懷慎,。

　　“臣不敢，只是,，只是……”

　　盧懷慎只是了半天,，也說(shuō)不出個(gè)所以然來(lái),。

　　“想必其他愛卿，也不信朕所說(shuō)的話,？沒(méi)關(guān)系,，大家親眼看看，不就什么都清楚了,！”

　　“正好,，朕早已經(jīng)命尚食局準(zhǔn)備好了黃豆，今天我們就試一試,，這新做的豆腐,，味道如何！”

　　李重俊說(shuō)罷,，便起身朝外走去,，姚崇等人也急忙起身跟上。

　　李重俊帶著大臣,，來(lái)到尚食局,，尚食局主管尚食奉御姚光熙，立刻出來(lái)迎接,。

　　“朕讓你準(zhǔn)備的都準(zhǔn)備好了嗎,？”

　　李重俊問(wèn)姚光熙。

　　“都準(zhǔn)備好了,，按照圣上的吩咐,，已經(jīng)將優(yōu)良的黃豆篩選出來(lái)，臣已命人在磨豆?jié){,！”

　　姚光熙指著一旁說(shuō)道,。

　　一人正在推動(dòng)石磨，將侵泡了十二個(gè)小時(shí)的黃豆,，磨成豆?jié){,。

　　石磨的旁邊，有人正在房梁上吊掛這一個(gè)十字支架,，一塊過(guò)濾用的布,，固定在支架的四個(gè)角上。

　　從石磨里磨出來(lái)的豆?jié){,，倒入布中,，過(guò)濾豆渣。

　　豆?jié){汁滲透布,，流進(jìn)放在下方的木桶之中,。

　　另外一人將過(guò)濾出來(lái)的豆?jié){，送進(jìn)廚房用大鍋煮開后,，盛出倒入木桶,。

　　然后,，倒入一定比例的鹽鹵，使其能夠凝固,，俗稱點(diǎn)鹵,，等待形成豆花。

　　最后,，先在木盒內(nèi)攤上一層布,，再將豆花倒入木盒，蓋上蓋子,，用石塊壓實(shí),，壓去多余的水。

　　等水干掉后,，拿開石頭,，便可以開蓋取出豆腐。

　　等豆腐制作好后,，李重俊便讓尚食局煎幾塊豆腐出來(lái),，配上醬料蘸著吃。

　　“來(lái),，諸位愛卿嘗嘗,，這煎豆腐味道如何？”

　　李重俊招呼大家吃煎豆腐,。

　　姚崇等人,，每人拿了一個(gè)小碗，一雙筷子,，各自?shī)A了一塊煎豆腐,，蘸著醬料吃了起來(lái)。

　　“沒(méi)想到,，豆腐還可以這樣吃,，味道還如此的美味！”

　　盧懷慎吃了后贊不絕口,。

　　這種吃法,，他還是頭一次吃！

　　畢竟,，以前沒(méi)有人會(huì)用這么多的油,，來(lái)油炸食物。

　　也沒(méi)有鐵鍋,，原來(lái)的廚具,，不足以用來(lái)煎豆腐。

　　這種烹飪之法簡(jiǎn)單，人人一學(xué)就會(huì),，沒(méi)什么難度，至于好不好吃,，就要廚師的手藝了,。